使用《巷弄》美食APP能搜尋到許多品質優(yōu)良的餐聽喔！
今日造訪這家「次迴麻辣鍋物」就是其一，可從APP內搜尋到詳細資料
對於像阿辰這樣熱愛吃火鍋又住在高雄地區(qū)的朋友們真是太有福啦！
「次迴麻辣鍋物」的評價極高，就連陪同參與這次體驗的在地人好友都激推
能夠在高雄左營區(qū)這條號稱火鍋一級戰(zhàn)區(qū)的明華路上立足想必有非常厲害的地方吧
行經明華一路上與正心街交叉口處，便能看見「次迴麻辣鍋物」諾大的門面與招牌
打從知道要來「次迴麻辣鍋物」一吃，就上網爬了不少文章也關注他們的粉絲團
用餐區(qū)設置在二樓也算是特色之一，食材品質、環(huán)境及服務的良好都是有目共睹的
鍋物肉品多樣豐富，尤其最讓人心動的是有多種精緻湯頭可選擇，都好想嘗試看看啦
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▲附近停車的地方很多，也設置了幾個付費停車場，阿辰是覺得騎機車比較方便啦~
而「次迴麻辣鍋物」也有特約停車場可以使用，但有點距離就是了
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▲來到大門口看到一張店家公告寫著：「用餐客人請直接入內上二樓」字樣
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▲一走上階梯，服務人員將會立即為您帶位喔，可先在門口處看看菜單menu
▲一樓空間有許多充滿日式禪意的景觀佈置，另提供一些座椅供顧客等候之用
運用木質色系的裝潢，讓空間整體多了幾分中國風的古典格調，蠻舒適的
▲走往二樓的樓梯，眼前有個佛頭面對著我們，心情彷彿平靜了許多
▲結帳櫃檯設置在步上樓梯後的左手邊，與用餐區(qū)域同一側，這有一個好處就是如果店家人員在櫃臺處忙碌時，也能隨時注意店內客人用餐時的狀況
▼介紹餐點前先跟阿辰看看店裡的環(huán)境吧！基本上動線算是相當明確
▲用餐環(huán)境如上面照片，座位區(qū)有一面沿窗擺設，中央走道有足夠的寬度
方便服務人員及客人行走，燈光視線宜人，座椅舒適，兩桌之間也保持一定距離
但因為這次點選的食材太過於豐富，以至於兩人桌不太夠擺放，還暫時放在隔壁的空桌上呢~吃太多了哈哈
▲當天假日「次迴麻辣鍋物」的生意很好，中午時段幾乎是維持坐滿八成
趁著隔壁桌客人剛離席，整理好桌面後拍了一張空桌給大家看看
▲燈光不會太過明亮刺眼，加上牆身的佈置營造，突顯出高級餐廳的質感?
▲轉角處的自助區(qū)，可以自取茶水、湯匙、筷子和鍋物醬料
▲沾醬自由搭配，共提供了八種沾醬，靠近一看，底部鋪上碎冰冰鎮(zhèn)保鮮喔！
提到沾醬幾乎是火鍋必備，醬料的厲害程度也能讓客人們感到加分
我是覺得好友幫我添的柴魚醬油很值得一沾，超搭火鍋料的
另外還有一種沾醬寫著麻辣鍋專用沾醬，調製出來的口味很特別呢~
▲兩人桌的大小如照片所示，剛入座，店家人員也親切附上菜單
自行勾選菜單內容，如果有不懂的地方可向服務人員詢問，阿辰就有問了一些關於湯底的問題，填寫完菜單後至櫃臺，服務人員會和客人做一次確認後收單
這次體驗是由店長親自為我們介紹，餐點鍋物部分大多是依照他的推薦
▲菜單正反面一覽
經店長的推薦，我們這次選擇了這兩種：
海陸總匯雙拼鍋(五花牛、昆布湯底)、梅花豬肉和風鍋(茶鍋3號湯底)
而火鍋附餐的部分，我們決定點白飯；飲料是次迴冰茶和冬瓜檸檬冰茶
單點老油條、麻辣鴨血、麻辣豆腐、去骨雞腿這幾樣，來店必點！
▲菜單上有提到幾點注意事項：
1.採後結帳方式，用餐後再至櫃臺結帳
2.用餐時間為90分鐘
3.請勿攜帶外食、酒類、飲品
4.全店一律禁菸
5.有提供WIFI帳號密碼可以使用
全天候供應、全鍋物可外帶、10趴服務費、每人低消50元
▲鍋物選擇很多，肉品種類豐富，平均價位落在200元~400元居多
還有許多超值劃算的套餐組合，雖然價位比一般鍋物偏高，但CP值也更高喔
針對吃素食的朋友也能選擇素食鍋，發(fā)現(xiàn)「次迴」還貼心準備了雙人素食套餐
加價可更換湯頭，也推出超劃算的商業(yè)午餐個人鍋，單獨來吃也不用怕吃不完喔
▲既然來到「次迴麻辣鍋物」當然要推薦一下他們家的茶鍋一、三號囉！
茶鍋一號是以百分百的牛蒡為湯底，茶鍋三號則加進靈芝及其他中藥草本食材
由於這次喝的次迴冰茶有加入牛蒡調和，所以鍋物部份決定點茶鍋三號(靈芝)為湯底，就能品嘗不同的口味囉
▲附餐飲料共有四種選項：次迴冰茶、冬瓜檸檬冰沙、紅茶和熱茶
帶有牛蒡風味的次迴冰茶，阿辰還真是第一次喝過，入口感受超新鮮的！
▲解渴推薦：冬瓜檸檬冰沙。有酸有甜的冰涼口味
不僅冰涼順口，還相當解油膩，最適合火鍋吃完喝上一杯
吃了單點的麻辣鴨血和麻辣豆腐之後，這杯冬瓜檸檬冰沙很迅速被我喝光
▲(近)海陸總匯雙拼鍋(五花牛、昆布湯底)、(遠)梅花豬肉和風鍋(茶鍋3號湯底)
特選鍋物雙拼系列中的海陸總匯雙拼鍋，肉品有五花牛、雪花豬和雞腿肉，三選一
因為爬文時看到不少部落客推薦昆布湯頭，自然成了我們其中一鍋的湯底
「次迴」的湯頭分成昆布、茶鍋(1號/3號)、微辣、辣、奶焗、番茄這幾種
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網友清一色推薦的昆布湯頭，感覺上氣息簡單樸實，但我卻愛得不得了！
▲豐盛亮麗的菜盤，底層的高麗菜佔大部分，豆皮、玉米、蝦子、金針菇...等都是吃火鍋常見的配料，在這裡也都吃的到
「次迴」不僅要讓客人品嘗到美味還兼顧品質、自然和健康
因此，部分高熱量食材皆以大量健康的新鮮蔬食代替，吃進體內較少負擔
如果是愛吃蔬菜多過於火鍋料的人絕對很適合來這裡品嘗看看，而且菜盤食材清洗的相當乾淨喔！
▲茶鍋三號
靈芝茶包 (靈芝、黃耆、甘杞、當歸、桂枝、川芎)、塩及味之素調味 (素食可用)
湯底真的很棒，一邊吃，阿辰和好友兩人直誇：「這真是太補了！」
茶鍋三號主要是添加靈芝及其他中藥草本食材，對人體算是非常的有益處
鍋料放進去煮出來的風味好獨特，不論是肉品或是蔬菜都多了濃濃的中藥材味
▲放入大量的蔬菜增添甜味，這鍋火鍋吃起來特別清爽又健康，而且不怎麼油膩喔
▲單點麻辣鴨血和麻辣豆腐，連敢吃辣的朋友都說很辣！！！(別輕易嘗試...)
阿辰不吃辣卻想嘗試，剛入口倒是沒什麼感覺，咀嚼後吞下喉的那一刻想噴火啦~
麻辣鴨血不會一夾就散，而咬起來夠嫩，相當麻辣入味，我吃完真的辣到猛灌飲料
▲偏薄的肉片，肉質上佈滿細緻的油花紋路，柔嫩的肉質涮進湯裡色香味俱全
或許因為湯底的清爽，使得肉質不像外面火鍋店吃到的那麼油膩，一盤份量還行
▲店長推薦的老油條，不推實在太對不起自己啦~
下鍋一會兒夾起來吃便能感覺到非常不簡單啊！還超配飯的說
▲來店必點的還有這一樣：去骨雞腿肉。擺盤好精美可口呢！底層放滿冰塊保鮮
用昆布湯將雞肉煮熟後，肉質竟然如此軟嫩香甜，非常好吃，一點都不柴，相當令人驚豔
雞腿肉不僅軟嫩還帶有豐富彈性的口感，經茶鍋三號或昆布鍋湯頭涮過之後香氣逼人，越吃越停不下來喔！
▲來了來了~海陸總匯雙拼鍋的海鮮部分，一放上桌讓我忍不住哇了一聲
這也太豪華澎湃了吧！？猶如在欣賞餐桌上的藝術品，眼睛看著發(fā)亮
海陸總匯也是大家口中物超所值的必點招牌款，食材蠻新鮮的唷！
▲兩個人來吃那麼多隻蝦子好像有點過分吶...
▲魚肉片給得很豪邁，蛤蜊、蝦子、手工花枝漿...等完全能撐起場面，吃得超過癮
▲阿辰一個人就吃超多片魚肉，彷彿入口即化的口感，肉質無比鮮甜
魚肉片的那份甜度多少融入湯頭之中，昆布湯底多了另一層的風味
▲會讓人記憶深刻的茶鍋三號湯頭，我們幾乎將這鍋湯喝到一滴不剩了
▲店長推薦的鮮打花枝漿可以單點，這次點的鍋物裡也能吃到，很值得一吃啊！
好脆口花枝塊，帶有Q彈度，每一塊其實都不小呢~單點價錢並不會很貴喔
▲阿辰記憶裡好像是第一次吃到蘭花蚌，不可思議的喜歡它呢！
▲飯後甜點是太妃糖奶酪，不會太過甜膩，口味相當協(xié)調
口感綿滑的奶酪鋪上一層細緻的糖漿，滋味特別迷人
頭一次光顧「次迴麻辣鍋物」，環(huán)境、食材品質和服務給我留下很正面的印象
擁有幽雅帶禪意的環(huán)境，裝潢氣派用心，增添用餐時的視覺享受
服務上時刻能倍受服務人員關切，如貼心地常常問我們是否需要加湯等等
這天剛好是選在中午尖峰時段來吃午餐，生意非常好，看來很受到歡迎
而店名「次迴」二字字面之意似乎有著顧客再次回來品嘗美食的意思(我猜啦~)
阿辰會把「次迴麻辣鍋物」放入自己吃火鍋的口袋名單裡，也歡迎大家來吃看看喔
【次迴麻辣鍋物(明華店)】
地址：高雄市左營區(qū)明華一路350號(近漢神巨蛋)
電話：07-5581357
營業(yè)時間：上午11：30~晚上22：00(全天候供應)
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