身為一位拉麵的愛好者，跑跳碰久仰「一風(fēng)堂」的名號(hào)。這天來到中山北路上的一風(fēng)堂本店，走過路過自然不能錯(cuò)過。

進(jìn)到店內(nèi)，服務(wù)生帶我們?nèi)胱幔瓤吹降氖前腴_放式廚房上方精巧的碗盤擺飾，紅白相間別有趣味。

一風(fēng)堂的菜單和網(wǎng)頁也維持著一貫的紅、白配色，日本人果然是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿褡迥兀∫恢滦愿叩阶屓梭@艷。

菜單總長(zhǎng)共有12面，網(wǎng)頁版的看得比較清楚，在此提供連結(jié)給各位參考：一風(fēng)堂官網(wǎng)菜單

另一份單張的MENU主推「單人超值加購套餐」，跑跳碰和朋友也都加點(diǎn)了套餐，感覺很劃算！

內(nèi)容依官網(wǎng)描述如下：
【套餐內(nèi)容】：凡點(diǎn)購全品項(xiàng)拉麵一款【+99元】即可享受優(yōu)惠料理。
【經(jīng)典料理四選一】：「一風(fēng)堂自家製煎餃」or「一風(fēng)堂名物唐揚(yáng)炸雞」or「八寶炒野菜」or「炸紫菜墨魚鬚」經(jīng)典料理四選一。
【飲料、甜點(diǎn)二選一】：「無酒精飲料」or「一風(fēng)堂自家製布丁」二選一。
【供應(yīng)時(shí)間】：全天候販?zhǔn)?br> 【供應(yīng)店鋪】:竹北店、桃園店除外。

等餐的空檔，欣賞一下桌面上提供的餐具、紙巾和佐料，筷子置於抽屜中，另有胡椒、醬油、紅薑、芝麻醬和黑楜椒。

搗蒜器也有使用說明，跑跳碰覺得日劇迷應(yīng)該都很熟悉，劇裡常有主角吃拉麵加蒜泥的橋段。

先送上桌的是加套餐附的經(jīng)典料理，朋友點(diǎn)的「八寶炒野菜」，豆芽、木耳、高麗菜和胡蘿蔔、青蔥的清爽搭配，不油不膩。可惜算不出來是哪八寶，該不會(huì)油、鹽、醬油都算進(jìn)去了吧 XD

配上一風(fēng)堂的小菜碟子，別有文青風(fēng)味。日式的菜餚擺盤，跑跳碰這個(gè)日本控覺得怎麼擺都好看。

朋友點(diǎn)的主食是「特製赤丸」拉麵，價(jià)格310元。有兩片海苔、半顆糖心蛋和滿滿的叉燒肉，加了蔥花和一點(diǎn)點(diǎn)辣醬點(diǎn)綴，口感濃郁又富層次。

跑跳碰點(diǎn)的是臺(tái)灣精選「淡麗鹽」味拉麵，以魚介和雞湯為本，搭配出細(xì)膩的鹹淡滋味，十分好吃！

另一份經(jīng)典料理則是「一風(fēng)堂名物唐揚(yáng)炸雞」，頂著一風(fēng)堂名物的封號(hào)，炸雞的口感外皮香脆，雞肉軟嫩，實(shí)至名歸。

旁邊的綠葉正好去油解膩，讓人一口接一口吃得好滿足。切半的小番茄微酸的口感，中和了炸雞的油膩。

最後送上的「一風(fēng)堂自製布丁」上頭好像是搗碎的奶茶凍，甜中又有茶香，和底下的白布丁混合在一起吃，甜蜜加倍。

一風(fēng)堂拉麵(中山本店)

地址：臺(tái)北市中山北路一段85號(hào)1樓

電話：(02)2562-9222