【店家資訊】
滾吧Qunba 鍋物
店址：臺北市中山區建國北路一段148號
電話：02 2517 3700
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/QUNBA.pot/
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滾吧是今天八月才剛開幕的火鍋店，位在建國北路上，外觀相當清新討喜，是會引人注目的店。
雖說才剛開幕沒多久，還選在非用餐尖峰時間前來，店內客人還是比我預期的多不少啊。
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以溫暖的黃色與淺藍色為主色調，看起來可愛又舒服。
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店裡提供的是個人涮涮鍋，除了有兩人座位、四人座位之外，
也有單人座位，讓一個人也能自在的吃涮涮鍋啦～
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滾吧的餐點是先挑選鍋底，再選擇搭配的肉品，
湯頭有昆布鍋、味噌鍋、泡菜鍋、果香番茄鍋、奶香膠原起司鍋、麻辣藥膳鍋、啤酒蒡蒡鍋，
店家特別推薦的是麻辣藥膳鍋、奶香膠原起司鍋這兩種。
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現在有推出這兩種雙人套餐，一種是超值海陸，另一種則是肉滾滾，
這兩個差別在於肉量，特愛吃肉的人就選肉滾滾吧，一公斤的肉品聽起來就很猛XD
不過年紀大了有點吃不下這麼多肉，就選擇了超值海陸，半公斤的肉再搭配海鮮吃也不錯。
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飲料、醬料都自取，飲料部分有桑椹冰沙和麥茶，旁邊有吸管。
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麥茶是無糖的，我和陳先生都偏愛酸酸甜甜的桑椹冰沙，甜度不會太高，很解膩。
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滾吧的自製手作沙茶很特別，沒有一般沙茶醬那種死鹹，香氣十足，但不會過於重鹹。
平時不太沾沙茶的我，還是依照這個比例調配了極品沾醬，胡麻醬和沙茶的組合真的好吃！
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另外我也很喜歡他們的柑橘醋和手工胡麻，沾肉片吃很清爽。
然後這辣椒超辣的啦～喜歡吃辣的人一定要沾一點來嚐嚐。
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完美比例就是一半手作沙茶、一半的手作胡麻醬，男友超愛這醬料的，卯起來沾。
味道很特別，有沙茶的鹹香，又有一些胡麻的甜味，兩者比例剛好不會搶過各自的味道。
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我們點的是「超值海陸雙人套餐」，888元的肉容物真的好豐盛啊～～～～
有半公斤的肉品(美國牛五花、特選梅花豬、上選雞腿捲)、雙人菜盤、海鮮拼盤(草蝦、白蝦、小卷、鯛魚片、蛤蠣)
附食則有白飯、寬冬粉、關廟麵、烏龍麵四選二，湯底搭配昆布鍋，可補差額更換其他湯頭。
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奶香膠原起司鍋跟我想像的不太一樣，鍋底本身有奶香味，類似牛奶鍋，
起司則是額外給起司片再加進湯裡，另外附上膠原凍自由添加，覺得滿特別的。
湯喝起來相當的溫潤順口，鹹度不會太高，就是淡淡的奶香很不錯。
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味噌鍋就比較適合喜歡清淡口味的人，湯頭味道不會太死鹹，
不管涮肉片或是青菜都很有味道，可是又不是太重口味的那種。
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附食部分我選了關廟麵，這個好吃！
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白飯堆的好尖，米飯Q彈飽滿，是好吃的飯。
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雙人菜盤很有誠意，沒有太多的火鍋料，取而代之的是豐富多樣的新鮮蔬菜。
有絲瓜、玉米、南瓜、地瓜、海帶、貢丸、金針菇、芋頭、豆皮、高麗菜等，然後玉米超甜的啦～
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兩人份的肉品一字排開是覺得有點猛啦XDDD
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牛五花的油花分布均勻，油脂較多一些，吃起來的口感是比較軟嫩的。
雖然肉品本身沒有很大片，不過涮完之後不會嚴重的縮水，肉質也還不錯。
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我個人比較喜歡豬肉，梅花豬的油脂比例剛好，不會太肥，也不會乾柴，
而且肉片還滿大塊的，吃起來會比較過癮，沾特調醬汁很好吃。
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雞腿捲肉片的口感很特別，吃起來脆脆的，肉質Q彈。
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海鮮拼盤整個超豐盛的啦～有兩隻大草蝦、四尾白蝦、小卷、鯛魚片、蛤蠣等，
這樣的雙人套餐888元我真心覺得很超值啊XD
蝦子吃起來很新鮮， 口感扎實，蛤蠣也很飽滿，滿足～
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另外還單點了手工丸系列，一份五顆，70元還算合理。
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每一口都可以吃的到花枝塊，口感QQ的。
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不過我更喜歡這鮮蝦丸，可以看到完整的小蝦裹在外頭啊。
喜歡吃蝦的人可以點個鮮蝦丸來嚐嚐，真的是真材實料。
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我的膠原蛋白起司鍋，要自己把起司片和膠原凍丟進去煮。
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原本就奶香十足的湯頭會帶一點點起司的濃稠，味道更香。
不過，不用想會有牽絲的效果，因為起司下鍋之後會以極快的速度化開在湯裡頭。
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至於味噌湯頭跟什麼都百搭，煮肉煮菜都好好吃XD
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火鍋料不多，但都很好吃，喜歡他們的貢丸耶！
另外鮮蝦丸裡面有1-2隻小蝦，口感跟味道都很不錯～
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海鮮拼盤裡我就特愛這兩種，蛤蠣雖然沒有特別大顆，但肉質飽滿；蝦子部份很鮮甜，表現也不錯。
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還要偷偷推薦一下關廟麵，可以自己控制熟度，煮到正軟Ｑ的時候沾上特製醬料好好吃～
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滾吧鍋物的用餐環境很可愛，乾淨明亮，
色調相當溫暖時尚，很適合約會或好友聚餐；
餐點的價格也好親民，888元的雙人套餐完全是平價又豐盛～
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以肉品份量來說，對女生是相當足夠，男生則可以再搭配個海鮮增加飽足感，
另外，我還是想好好稱讚一下滾吧的手作沙茶，
手作沙茶也有自己的特色，加一點胡麻香氣更足，完全不覺得油膩！
推薦這間物美價廉的平價鍋物給大家
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
有興趣的孩子們，可以加入跟我一起吃喝玩樂囉
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