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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西區(qū)

04-2319-2228
臺(tái)中市西屯區(qū)河南路四段183號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00

?

這次來臺(tái)中幾間口袋裡的店剛好沒特別想去,到晚上才在滑手機(jī)找隔天午餐地點(diǎn),

想吃些日式但不想要無菜單set,且前一日晚上難訂位了,

後來查到石庭兼六園,餐廳大間果然容易訂位、品項(xiàng)也多,還兼做鐵板燒料理。


石庭兼六園是臺(tái)中某餐飲旗下品牌,入座後菜單翻一翻,就如開頭說的品項(xiàng)很多,

有點(diǎn)像是除平價(jià)日本料理常見的之外,再多上比較高檔的食材菜色,

這種類似的配置方式應(yīng)該不算常見(突然想到花酒藏),

此外比較特別是有分為日本料理區(qū)和鐵板燒,訂位時(shí)會(huì)詢問,

我坐的這邊是日本料理,然而菜單上也有單品的鐵板燒肉類可選擇。

<招待小菜>

香腸、炸魷魚等臺(tái)式小菜,雖涼了但味道不差,

感覺像是老式日本料理才會(huì)送上的小點(diǎn)。

<厚岸生蠔 NT$150>

頗為甘美肥厚,橙醋味輕一些就剛好了。

<北海道大生干貝*2 NT$300>

很充分的甜美。

<馬糞海膽手捲*2 NT$360>

塞了少許白飯,海膽味道是好的,

印象中幾乎無苦或怪味,海苔雖有脆度但仍略感硬韌。

<大明蝦天婦羅 NT$380>

當(dāng)天特別想吃炸蝦,蝦肉本身彈牙好味,

炸得酥脆且附著也不錯(cuò),不過粉還是多了一點(diǎn),

<上壽司 NT$380>

醋飯的量與捏製口感真的不太ok,幸好是點(diǎn)最便宜的上壽司。

<南非小鮑酒蒸 NT$380>

<北寄貝 NT$約400>

北寄貝不在菜單,是服務(wù)員有提到才點(diǎn),而這兩道做法上沒有突顯差異性,顯得重複性高,

當(dāng)下沒想太多不然只點(diǎn)一樣即可,食材好吃,單純的蒸與少許調(diào)味其實(shí)就很足夠,

但上頭擠了像是美乃滋的甜醬在喜好上我是不欣賞,只好刮掉再吃。

<Prime級(jí)蒜香無骨牛小排100g NT$680>

既然有鐵板燒就點(diǎn)一份嚐嚐,100g份量不多,牛小排七分熟恰當(dāng),

但這嚼起來是稍微過了,整體頂多就是不算差。

<牛肉八幡捲 NT$200>

薄薄的醬燒甜味,而牛肉滋味是夠的,

燒烤技術(shù)不突出,算是意料中。

<帝王蟹膏雜炊 NT$250>

略酸調(diào)味的雜炊,吃太飽了,最後還有水果,

有幾道稍微想一想可以省略。

這餐消費(fèi)約4,000元,食材不錯(cuò),料理手法吃不出有特別可提之處,

整體像是老一輩聚餐會(huì)喜歡、或者宴客時(shí)會(huì)選擇的老字號(hào),

有包廂、環(huán)境裝潢氣氛好,服務(wù)員也有一定資歷,應(yīng)對(duì)方面ok,但不適合考慮C/P值的地方。

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石庭兼六園

地址:臺(tái)中市西屯區(qū)河南路四段183號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:AM11:30~PM2:30? PM5:00~PM10:00

電話:04-22584855