今年夏天「Sarabeth's紐約早餐女王」也進駐了新竹巨城，但來店人潮沒有預期中熱烈，如果是平日來用餐幾乎不需要訂位，通常就能直接入座。這個周末我早上九點多來到Sarabeth's，一早上人還很少，不用排隊就順利入座。
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這份「與眾不同的漢堡」份量不小，牛肉的厚度也很夠，煎得肉汁飽滿，預先幫我們先切成對半，方便兩個人分著吃，也可以依自己喜好再加點培根或煎蛋，讓漢堡的口感更加豐富。
漢堡的麵包口感鬆軟有彈性，牛肉的份量不少，吃起來很柔嫩、肉汁豐盈，當中的格魯耶爾起司融化在牛肉上面，墊著底層的番茄，三者融合在一起的味道還不錯，但幾乎沒有鹹度，可依自己口味再酌量撒上鹽和胡椒。
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晨光紅蛋捲用小火煎得很柔嫩，內層的番茄和上面的酸奶將雞蛋的滋味帶出來，選擇搭配英式馬芬，可塗上奶油和濃郁的果醬一起吃還蠻香的，雖然說英式馬芬口感完全不是傳統英式馬芬的樣子。
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店內的座位風格和中壢店的幾乎一致。
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這次來這吃早餐發現有雙人分享餐，餐點包含Sarabeth's最熱門的班尼迪克蛋、法式吐司、經典酪奶鬆餅等，可選擇兩份主餐和兩杯飲料，如果點美式咖啡還可以不斷免費續杯。
這份「與眾不同的漢堡」份量不小，牛肉的厚度也很夠，煎得肉汁飽滿，預先幫我們先切成對半，方便兩個人分著吃，也可以依自己喜好再加點培根或煎蛋，讓漢堡的口感更加豐富。
漢堡的麵包口感鬆軟有彈性，牛肉的份量不少，吃起來很柔嫩、肉汁豐盈，當中的格魯耶爾起司融化在牛肉上面，墊著底層的番茄，三者融合在一起的味道還不錯，但幾乎沒有鹹度，可依自己口味再酌量撒上鹽和胡椒。
剛上桌的薯條還熱騰騰的，吃起來表層香脆但內層仍保有馬鈴薯的鬆軟口感，趁熱沾著番茄醬吃很美味。
熱紅茶是整壺用茶葉沖泡的，喝起來滋味很順口，茶葉的質感還不錯，但不提供牛奶只能提供奶球，對照之前在臺北店是有提供牛奶的。
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晨光紅蛋捲用小火煎得很柔嫩，內層的番茄和上面的酸奶將雞蛋的滋味帶出來，選擇搭配英式馬芬，可塗上奶油和濃郁的果醬一起吃還蠻香的，雖然說英式馬芬口感完全不是傳統英式馬芬的樣子。
柳橙果露喝得到柳橙的果粒，牛奶的滋味蠻明顯的，融合在一起有種酸酸甜甜的優酪乳滋味!
週末早晨大約十一點以後才陸陸續續比較多客人，雖然說用餐時間限時90分鐘，但如果沒有客人在候位，超過時間也沒關係，可以放鬆心情慢慢享受，喜歡在靜謐的空間裡靜靜吃早餐，這裡是個好選擇!
《餐廳資訊》
Sarabeth's (巨城SOGO店)
新竹市中央路239號2樓
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