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食記開始

大稻埕魯肉飯，位在臺北車站後站的華陰街商圈，搭捷運或火車到臺北車站再步行個8分鐘就可以抵達；順著重慶北路過來到華陰街交叉口就會看到華陰街徒步區(qū)的指標，就可以開始找車位了，這條街的地面鋪著地磚跟重慶北路的柏油路是很明顯的區(qū)隔，看到地磚就知道走到華陰街囉！

走進華陰街大約2分鐘就會看到這條小巷子，左轉(zhuǎn)進巷子再往前走一點就會抵達大稻埕魯肉飯囉！

大稻埕魯肉飯的附近是傳統(tǒng)市場，還沒來過的朋友可能會直覺認為這是傳統(tǒng)菜市場的小攤子，到了門口一定會完全改觀！

大稻埕魯肉飯看起來就是很有經(jīng)營概念的一間傳統(tǒng)小吃店，從餐車小臺子到設(shè)計精美的菜單和櫃臺上的擺飾，擺脫了傳統(tǒng)市場小攤販的刻板印象

也提供外送服務(wù)，滿350元就可以接單，外送的範圍是店家的方圓500公尺內(nèi)；不論是外帶或內(nèi)用都要填寫右邊的這張點菜單

內(nèi)用的座位大約20幾個，老闆並不因為要容納更多客人就把店內(nèi)塞滿桌椅，讓用餐的環(huán)境舒適不擁擠，店內(nèi)播放著西洋流行樂

我們走進店裡面，找到了座位之後，就準備開始來點菜啦！店面裝潢這麼的用心但是價格不算貴！要不是我只有一個胃，真想全部都點來吃一輪

體貼偶而會有外國客人，店家也準備了英文和日文的菜單

辣椒油看起來挺好吃的，吃點滷菜的時候我會習慣加一點辣椒油來增加風味

控肉飯?65元

除了主角控肉外，還加入辣酸菜、小黃瓜切片、豆干。控肉顏色深，但吃起來不會太鹹但醬香濃，帶皮肥瘦比例大約2:8

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雖然說都市人比較注重健康概念，為了健康盡量不吃太多肥肉，但是控肉飯沒有肥肉就不能算上是控肉了，所以店家在挑選用料上就選擇了這種帶皮、肥肉較少的三層肉！

辣酸菜和醃漬過的小黃瓜切片，鹹度都算是適中，吃起來爽脆而且很開胃；滷豆乾有Ｑ彈的口感，粒粒分明的白飯拌上了滷汁，散發(fā)著香氣和漂亮的色澤，稍微地攪拌一下之後就想快一點把他們趕到我的嘴巴裡去

米飯的口感Ｑ彈，不會軟爛也不會過硬，攪拌之後吸收了醬汁的香氣，就算不配菜我也可以吃碗整碗飯！

中段豬腳??80元

點餐的時候看到菜單就覺得這豬腳好漂亮??！所以就不由自主的點了一份來吃看看

豬腳吃起來Q爹爹的，彈性很好，而且不會油膩，略略偏鹹，吃完了一支還想再叫一支！

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豬腳的膠質(zhì)豐富，口感軟Ｑ滷得又入味

燙青菜?30元

油油亮亮的小白菜份量給的大氣，貼心的切成適當大小好入口，淋上了店家特製的滷汁，看起來油油亮亮的，吃起來是油蔥的香味和清脆的口感

油豆腐?15元?＆ 魯鴨蛋?15元

油豆腐滷得入味，用筷子輕壓可以感覺到油豆腐的彈性很好，能夠吃到滷汁香氣。魯鴨蛋吃起來比雞蛋多了點口感，稍微偏硬有點鐵蛋的ＦＵ，但是沒那麼硬！滷到完全入味，適合配飯一起吃

蘿蔔排骨湯?50元

甘甜的湯頭，有白蘿蔔的香甜味道，蘿蔔燉到入口輕咬就會分崩離析

排骨肉軟嫩，輕鬆就能骨肉分離，就算把肉吃完了，還是會想把骨頭吸個兩口

金針湯?30元

金針湯的湯頭喝起來應(yīng)該是白蘿蔔湯底，但是多了金針花獨特的香氣

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金針菇的份量也不少，看起來處理的也很乾淨

所有的食物來大合照一張，是不是有很親切的感覺，有傳統(tǒng)的美味又多了點現(xiàn)代感，吃得飽嘟嘟！

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<此篇為邀約文，內(nèi)容為安魯魯真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>