這次推出的兩款新品甜點(diǎn)實(shí)在是很厲害,算是要來挑戰(zhàn)我們這些甜點(diǎn)老饕們的口味:
鹽之花焦糖巧克力蛋糕(長型)/卡斯特洛藍(lán)起士蛋糕(圓形)
吃完後真的強(qiáng)烈推薦大家要趕緊購買,實(shí)在是太好吃了啦~
法國的秘密甜點(diǎn)包裝禮盒很精緻,送禮自用兩相宜,若是能夠收到這種彌月蛋糕禮盒也很讓人開心耶!
先來開箱的是<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>
是說法國的秘密甜點(diǎn)在產(chǎn)品的包裝上真的很用心,打開盒蓋後,還有多使用一張類似防塵布的東西將蛋糕給仔細(xì)包起來.
一打開來就可以聞到巧克力香及焦糖的香氣,讓人一整個好興奮?。。?!哈哈哈哈哈~
甜點(diǎn)的外觀乍看之下會有點(diǎn)像提拉米蘇或是生巧克力蛋糕的感覺
喔~天吶?。?!
珍珍我在拍照時,光看到這個蛋糕體的側(cè)面就已經(jīng)吞了好幾口口水了!
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常吃甜點(diǎn)的朋友們,一看就知道蛋糕很濕潤細(xì)緻又綿密
(吼呦!打這篇文章的同時又讓我想起這蛋糕銷魂的口感了~ )
我要開動囉!
是說鹽之花焦糖巧克力蛋糕所使用的奶油是榮獲法國多年國家食品獎的頂級奶油??!蛋糕體的部分使用了三種不同濃度的可可製作而成,再加上兩種砂糖高溫熬製,所以吃起來的口感濃郁又不會膩口,再加上搭配獨(dú)家配方鹹甜的焦糖醬(喔~天吶!這焦糖醬若是有另外賣的話,應(yīng)該會有蠻多人購買的!超.級.好.吃!焦糖的餘韻殘留在口腔裡,讓人回味不已?。?,果然使用有鹽中魚子醬(鹽中法拉利)的鹽之花果然吃起來的口感特別不一樣啊!
巧克力蛋糕吃起來濕潤帶點(diǎn)軟綿的口感,光這點(diǎn)就讓珍珍很驚豔!為什麼會這麼說?像珍珍我平常就很喜歡網(wǎng)購甜點(diǎn)類的商品,一般蛋糕經(jīng)過冷藏運(yùn)送,基本上蛋糕體的部分都會比較乾一些,所以吃起來的口感不是很好,但是法國的秘密甜點(diǎn)所推出的產(chǎn)品卻不會有這樣的困擾,吃起來的口感根本就像去店家現(xiàn)場取貨般的最佳口感呢!
除了珍珍很喜歡巧克力蛋糕的部分外,鹹甜的焦糖醬更是一絕,因?yàn)樘砑恿他}之花,所以焦糖醬的部份吃起來會帶點(diǎn)淡淡的鹹味,算是中和掉焦糖醬本身會偏甜的味道,反而更能誘發(fā)出巧克力的香濃/奶油的香氣,這樣的衝突感,反而更能帶出蛋糕本身更豐富的味道層次.
偷偷說:本來珍珍拍照片都會拍一張舀起蛋糕體的獨(dú)照!XD,但是........那時想說拍個短的影片跟大家分享一下蛋糕體美味的程度在哪裡!誰知道拍完影片後試吃了一小口,就欲罷不能........,壓根忘了特寫沒拍(等想起來時也只剩下下面那張照片約一兩口的大?。。兀模?,還切了一大塊去跟妞妞分享,妞妞也直誇焦糖醬的部分味道很香,然後.......兩個人不到幾分鐘就把<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>給解決掉了?。ㄑ诿妗?br>
喔~對了!珍珍個人覺得蛋糕還有一個蠻特別的地方就是在於蛋糕的底部,他們是使用一般我們烘焙蛋糕的頂部耶!所以吃起來又多了一點(diǎn)咀嚼的口感,讓蛋糕吃起來不致於太軟綿.
嘿嘿~接下來這款起司控可要注意囉?。?!
這可是限量推出的新品唷~
(吼呦!打這篇文章的同時又讓我想起這蛋糕銷魂的口感了~
我要開動囉!
是說鹽之花焦糖巧克力蛋糕所使用的奶油是榮獲法國多年國家食品獎的頂級奶油??!蛋糕體的部分使用了三種不同濃度的可可製作而成,再加上兩種砂糖高溫熬製,所以吃起來的口感濃郁又不會膩口,再加上搭配獨(dú)家配方鹹甜的焦糖醬(喔~天吶!這焦糖醬若是有另外賣的話,應(yīng)該會有蠻多人購買的!超.級.好.吃!焦糖的餘韻殘留在口腔裡,讓人回味不已?。?,果然使用有鹽中魚子醬(鹽中法拉利)的鹽之花果然吃起來的口感特別不一樣啊!
巧克力蛋糕吃起來濕潤帶點(diǎn)軟綿的口感,光這點(diǎn)就讓珍珍很驚豔!為什麼會這麼說?像珍珍我平常就很喜歡網(wǎng)購甜點(diǎn)類的商品,一般蛋糕經(jīng)過冷藏運(yùn)送,基本上蛋糕體的部分都會比較乾一些,所以吃起來的口感不是很好,但是法國的秘密甜點(diǎn)所推出的產(chǎn)品卻不會有這樣的困擾,吃起來的口感根本就像去店家現(xiàn)場取貨般的最佳口感呢!
除了珍珍很喜歡巧克力蛋糕的部分外,鹹甜的焦糖醬更是一絕,因?yàn)樘砑恿他}之花,所以焦糖醬的部份吃起來會帶點(diǎn)淡淡的鹹味,算是中和掉焦糖醬本身會偏甜的味道,反而更能誘發(fā)出巧克力的香濃/奶油的香氣,這樣的衝突感,反而更能帶出蛋糕本身更豐富的味道層次.
偷偷說:本來珍珍拍照片都會拍一張舀起蛋糕體的獨(dú)照!XD,但是........那時想說拍個短的影片跟大家分享一下蛋糕體美味的程度在哪裡!誰知道拍完影片後試吃了一小口,就欲罷不能........,壓根忘了特寫沒拍(等想起來時也只剩下下面那張照片約一兩口的大?。。兀模?,還切了一大塊去跟妞妞分享,妞妞也直誇焦糖醬的部分味道很香,然後.......兩個人不到幾分鐘就把<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>給解決掉了?。ㄑ诿妗?br>
喔~對了!珍珍個人覺得蛋糕還有一個蠻特別的地方就是在於蛋糕的底部,他們是使用一般我們烘焙蛋糕的頂部耶!所以吃起來又多了一點(diǎn)咀嚼的口感,讓蛋糕吃起來不致於太軟綿.
嘿嘿~接下來這款起司控可要注意囉?。?!
這可是限量推出的新品唷~
卡斯特洛藍(lán)起士蛋糕
嚴(yán)選丹麥Castello 藍(lán)紋乳酪,天然獨(dú)特鹹味、濃郁乳香及微微的堅果香氣,獨(dú)特的發(fā)酵鹹味可說是全球老饕的最愛呢!搭配法國原裝進(jìn)口享有『Crème de la Crème』(極致中的極致-至尊奶油芝士)美譽(yù)的Kiri?cream cheese,在乳源採集後,歷經(jīng)十五道製作工序,十餘次嚴(yán)格質(zhì)檢把控,在72小時內(nèi)新鮮完成.
卡斯特洛藍(lán)起士蛋糕尺寸約6寸大小,在切的同時可以感受到蛋糕的柔滑細(xì)緻.
蛋糕本身不會有很明顯的起司味,帶點(diǎn)淡淡的奶香味.
卡斯特洛藍(lán)起士蛋糕是用蛋糕體包覆著起司,所以吃起來的口感並不單一,會有不同層次的味蕾衝擊.
再讓大家看個小影片,讓你心癢癢的看得到吃不到??!
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除了擁有獨(dú)特的香氣外,蛋糕味道濃醇,再加上因?yàn)樘砑恿吮旧韼c(diǎn)鹹味的藍(lán)紋起司,所以整體來說不會太甜,口感柔滑細(xì)膩又綿密,放入口中,用上顎輕輕一壓,就化開來了,給人一種入口即化的感覺,可說是很溫和舒服的味道及口感.
中間起司的部份很濃郁細(xì)緻,口感很棒!
法國的秘密甜點(diǎn)製作甜點(diǎn)很捨得下重本,都是使用頂級進(jìn)口的原料,所以他們家的甜點(diǎn)吃起來特別不一樣,吃完後會想念啊!
一定會有網(wǎng)友問珍珍這兩款好吃的蛋糕會比較推薦哪一個?以珍珍個人比較貪吃豪邁的個性來說,既然要吃當(dāng)然就一次吃兩種??!口味又不一樣?。兀模绻驼湔渫瑯訛樘瘘c(diǎn)控,兩個蛋糕對我們來說真的是""一片小蛋糕""而已嘛~但嚴(yán)格來說<鹽之花焦糖巧克力蛋糕>有讓珍珍驚艷到,真的是好吃到不行!
法國的秘密甜點(diǎn)
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