??

每天都想著一樣?xùn)|西，久而久之這樣?xùn)|西會(huì)一直在美妙中成長(zhǎng)

我每天騎車(chē)回家時(shí)都會(huì)經(jīng)過(guò)XO涮涮鍋店

打從裝潢開(kāi)始到試營(yíng)運(yùn)，正式開(kāi)業(yè)

有別於傳統(tǒng)火鍋店的明亮路線(xiàn)，XO店內(nèi)的輕工業(yè)風(fēng)格格外吸睛

?

XO?SHABU SHABU

電話(huà)：(02)2231-3341

地址：新北市永和區(qū)永利路196號(hào)

粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/xoshabu/

?

皮革、鐵件與原木的餐桌搭配得恰到好處

店裡的酒單

菜單的設(shè)計(jì)上挺有意思的，與其他火鍋店也大不相同

XO湯頭介紹

調(diào)味料專(zhuān)區(qū)

金屬容器顯得與眾不同

雞蛋選用元弘鮮沛蛋

對(duì)雞蛋品牌認(rèn)識(shí)不深，但這樣的貼紙說(shuō)明的確有了深刻印象

餐前生菜沙拉、XO醬、蔬菜醬

生菜沙拉上的私房特調(diào)沙拉醬是挺特別的，甜度很清爽

招牌XO醬特寫(xiě)

盛裝飲料的杯子也是金屬杯子，奇蒙子很不一樣

菜盤(pán)

另外一份菜盤(pán)上的蛤蠣出來(lái)見(jiàn)客了

精選綜合海鮮 $450元

精選草蝦、新鮮蛤蠣、鯛魚(yú)片、蚵仔、小卷

Prime頂級(jí)梅花牛肉 $400元

油花分布很均勻，肉質(zhì)吃起來(lái)很舒服，嘴裡與肉纏綿的感覺(jué)真好

餐點(diǎn)差不多都上齊了，附餐的白飯與烏龍麵

開(kāi)動(dòng)吧

火鍋湯底很清澈，品嚐的時(shí)候很順口，吃完也不會(huì)感到有負(fù)擔(dān)

白飯口感還不錯(cuò)

沾佐蔬菜醬

胖胖仔蛤蠣，很新鮮唷

草蝦搭配XO醬，一種在海味中成長(zhǎng)的概念

鯛魚(yú)片當(dāng)天吃的時(shí)候，有嚇一跳！

為此我跟露桑還討論了一下

覺(jué)得這鯛魚(yú)片除了厚度夠之外，非常的滑嫩，口感不柴，隱約都能吃到魚(yú)肉之間的油脂

小卷也是大推的選項(xiàng)，脆彈又鮮甜

冰淇淋就表現(xiàn)Meiji品質(zhì)而言表現(xiàn)的中規(guī)中矩

個(gè)人對(duì)挖冰勺子有點(diǎn)意見(jiàn)

雖然放冰淇淋的勺子旁設(shè)有水龍頭開(kāi)關(guān)，卻沒(méi)設(shè)置活水流動(dòng)，衛(wèi)生來(lái)說(shuō)建議改善

結(jié)帳櫃檯一景

6/5當(dāng)天用餐到一半的時(shí)候突然跳電，冷氣停了、電燈不亮了，店內(nèi)一片漆黑

只剩電磁爐繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)與外面來(lái)往的車(chē)燈、佇立街口的路燈

瞬間有種髒話(huà)要飆出來(lái)，罵自己怎麼這麼倒楣選到這一天

夏天裡沒(méi)在冷氣房吃火鍋就是找罪受

(內(nèi)心再掙扎要不要繼續(xù)吃飯中...)

就在搶救電力的10分鐘之內(nèi)，機(jī)房不停的傳出聲響

店裡的服務(wù)人員沒(méi)有任何表示與說(shuō)明

所有的客人都在等待...，直到電力恢復(fù)

即便恢復(fù)電力也沒(méi)有任何的說(shuō)明，能明白與體諒電力不穩(wěn)可能發(fā)生的未知變數(shù)

問(wèn)題解決後如果能表態(tài)說(shuō)明，相信感受會(huì)更不同

除了跳電這一趴讓人印象深刻之外

餐點(diǎn)的品質(zhì)，海鮮分?jǐn)?shù)很高、肉品也還算不錯(cuò)

XO醬的口味比較重，挖來(lái)配白飯也超好下飯的，搭配肉品創(chuàng)意也很特別

蔬菜醬有一種青青(臺(tái)語(yǔ))與微辣的感覺(jué)，顏色很吸睛，口感上我比較鍾愛(ài)XO醬

整體服務(wù)來(lái)說(shuō)還可以，分?jǐn)?shù)不算高

如果服務(wù)的小哥可以溫暖一點(diǎn)再訪(fǎng)率會(huì)高些唷

????

◎歡迎追蹤更多?曼曼說(shuō)故事?好文章唷◎

?

?

?

文章標(biāo)籤

XO shabu shabu 私房XO醬 蔬菜醬 永和 火鍋店 涮涮鍋 質(zhì)感 工業(yè)風(fēng) XO