這幾天寒流又來報(bào)到了，又想要好好大吃特吃，今天要跟大家介紹大村美食界的扛霸子「大村當(dāng)歸鴨」，天氣越冷生意越好，只要是彰化大村人都一定知道這間當(dāng)歸鴨，冬天的時(shí)候天天來報(bào)到也是很稀鬆平常的事，今天跟著在地人一起到這間當(dāng)歸鴨好好的進(jìn)補(bǔ)一下～
【大村當(dāng)歸鴨 菜單價(jià)位】
▼斑駁退色的招牌看起來有一點(diǎn)舊了，不過這就是保證歷史的最佳證明，嚴(yán)格說起來，大村當(dāng)歸鴨在當(dāng)?shù)匾菜闶秦浾鎯r(jià)實(shí)的「老店」！更是很多人從小吃到大的回憶。
▼說到當(dāng)歸鴨一直是小編無法抗拒的美食，只要是鴨肉料理，小編都會(huì)不辭辛勞的一定要吃到，所以聽到在地人掛保證的介紹，說什麼也要來一趟。
▼店裡和招牌一樣，有點(diǎn)舊舊的，但是衛(wèi)生上還是挺ｏｋ的，至少桌面不黏膩，碗盤乾淨(jìng)，以小吃店等級(jí)來說算是及格。
▼一旁有現(xiàn)場處理中的鴨肉，每一塊看起來都有很漂亮的粉紅色也很肥美。
▼除了鴨肉之外還有招牌滷味，這裡的滷味聽說也是好吃得嚇嚇叫，很多熟門熟路的在地人都知道點(diǎn)完當(dāng)歸鴨就要先來這裡排對點(diǎn)滷味。
▼這裡的滷味很多元，海帶、豆干、滷蛋必點(diǎn)的項(xiàng)目通通有，還有豬耳、鴨珍、鴨翅、鴨脖子，也是很受歡迎的滷味。
▼喜歡吃當(dāng)歸米血的也別忘了點(diǎn)上一份來吃吃，滷得入味軟Ｑ的米血保證不會(huì)讓喜歡鴨米血的你失望！
▼內(nèi)用直接找座位坐就可以了，這裡的座位不多，方便的話還是外帶會(huì)比較好，因?yàn)槊康接貌蜁r(shí)段總是一位難求阿～
▼當(dāng)歸鴨麵線，漂亮的粉紅色鴨肉一上桌就很令人期待，每一塊都切得很厚，所以吃起來很有厚實(shí)感，鴨肉的也不會(huì)滷得太久而太柴，反而是像雞肉粉嫩粉嫩的口感，一咬就散，當(dāng)歸藥膳的味道也好不保留的滷進(jìn)了鴨肉裡，吃完口齒留香，喜歡吃重口味的也可以沾上由膏配上薑絲一起入口，多了薑絲的辣感，味道也很棒哦。
▼麵線的口感戲而不爛，反而有脆Ｑ脆Ｑ的感覺，每一口都很有彈性，小編真的很喜歡這種紅麵線配上當(dāng)歸藥膳的湯底，大概是冬天進(jìn)補(bǔ)的最佳組合了。
▼除了當(dāng)歸鴨之外也有一般的乾麵，這裡的乾麵與平常大同小異，不過肉燥的油蔥味比較重，也比較鹹，算是重口味的乾麵。
▼排得要死的滷味也沒讓小編失望，看看這個(gè)滷成切面蜂巢狀的豆干，就是滷的入味的最佳範(fàn)例，滷汁香氣足，只要配上一點(diǎn)油膏就很好吃，還有蔥花薑絲提味，很不錯(cuò)。大村當(dāng)歸鴨價(jià)位上也算是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不用百元就可以暖暖胃，感覺很不錯(cuò)吧？
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店家名稱：大村當(dāng)歸鴨
營業(yè)時(shí)間：10:30-19:30
店家電話：04-8525779
店家地址：彰化縣大村鄉(xiāng)中山路二段260號(hào)
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