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溪湖 盛東珍餅行｜俗話說：「吃甜甜，好過年。」每逢農曆春節，家家必備各式傳統年節零食，與親朋好友來分享團聚時光，在眾多傳統零食中，香酥的花生粩最深得我心，總是要吃上許多才肯罷休（笑）！透過友人的推薦，才知有間位在彰化溪湖的傳統餅行，百年來代代相傳手工製作麻粩，雋永的好味道深受許多人喜愛，且每年僅在中秋佳節後至隔年母親節前夕這段期間才有製作販賣，是秋冬超限量的季節商品，若是喜歡傳統點心滋味的你千萬不要錯過囉，趕緊先來和我們一起看看吧～

▲盛東珍餅行?位在【中興路】與【二溪路一段】交叉口附近，可認明在7-11的斜對面，周邊停車還算便利，開車前往也不用擔心！

專營各式麻粩的盛東珍餅行，店外觀簡約樸實沒有過度華麗的裝潢，給人一種像是自家鄰里間般的熟悉親切感～

踏入店內陣陣的香氣撲鼻而來，原來是因應節慶，店家正在翻炒花生，如火如荼趕工花生粩中；展示架上擺滿各式各樣的麻粩，不僅口味上有分別，還分成許多種尺寸包裝，讓客人可依需求挑選，若是在外地朋友們也免煩惱，盛東珍餅行有提供宅配服務，只需一通電話就能宅配至府！

盛東珍餅行製作傳統點心的好手藝受到許多媒體採訪，至今已傳承五代，仍秉持著手工製作花生粩，以不掉芝麻、不黏牙而知名，還曾受邀至日本參加全國菓子博覽會，真的相當厲害～

▲當年赴日參展的感謝狀

還被壹週刊推薦過年必吃零食，讓我越來越期待了～

▲充滿喜氣的包裝裡，盛裝著一顆顆圓形的粗花生粩，是當家招牌商品來著！選用王功特選花生保留顆粒感當天現炒現做，迷人濃郁的香氣最受客人們歡迎～

還有5斤大包裝的粗土豆粩，價格上更是優惠，在農曆春節時買上一包就可與親朋好友們來好好分享啦～

除了特選粗花生粩，也有提供較常見的細粉花生粩，是將花生磨碎加入糖粉製成，想到兒時最愛吃這味，綿密香甜的滋味越吃越涮嘴～

還有傳統年節必備的芝麻粩及香脆米粩～

使用爆米香裹附在外層製作的米粩，每顆外觀比常見的麻粩面積來的更大一些，身為花東的孩子的我，在印象中較少見到這款，感覺相當新奇～

若擔心份量太多吃不完，也有提供一袋50元小包裝的麻粩，價格非常實惠，嘴饞時可買些來品嚐～

盛東珍餅行製作花生粩至今已有60多年歷史，獨特的傳統風味，2016年更入選為溪湖特色伴手禮，整個送禮自用兩相宜啊～

店家小本生意免用統一發票

▲提供店內DM給大家參考，共有五種口味，款款都是令人回味無窮的好滋味

▲粗花生粩

▲細粉花生粩

將花生顆粒磨碎後均勻摻入糖粉，再裹上沾滿麥芽的米果，甜香綿密的滋味，是我兒時逢年過節記憶中必備的好味道～

▲米粩

米粩個頭比其他款麻

雖咬下第一口時會覺得偏硬，但咀嚼間米香的滋味越咬越香，非常耐吃，老闆還提供創新吃法，建議可泡著牛奶或在熱開水中加顆蛋一起食用，可軟化偏硬的米粩，據說口感更棒！感覺有點像是油條搭配著杏仁茶的吃法，大家可以嚐鮮看看～

▲椰子粩

椰子粩帶著淡淡的椰奶清香，彷彿讓這款傳統點心搖身一變成南洋風味小點！

椰子粉造就外層ＱＱ的口感，搭配上內層酥鬆的米果，整體滋味清新怡人，特別的爽口！更顛覆傳統麻粩的滋味，強烈推薦給喜愛椰子風味的朋友們～

▲芝麻粩

經典風味的芝麻粩，獨特的芝麻芬芳，深受長輩們喜愛！店家精心翻炒的芝麻，香氣十足，均勻的裹附在麥芽米果上，就是款讓人唇齒留香的傳統小點～

一口咬下外層芝麻香脆內層鬆酥，麥芽輕甜不黏牙，古早傳統好滋味完美呈現～
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食後評論
盛東珍餅行秉持著遵循古法手工製作麻粩，不管是經典風味的細粉花生粩、芝麻粩或是研發新品的粗花生粩、椰子粩等，每種都是讓人唇齒留香再三回味的美味小點，是款超值得與親朋好友分享的傳統點心推薦，不妨趁著今年農曆年節好好來品嚐一番這款美味吧～

純屬個人感覺，以上食記就提供給大家參考囉～

店家資訊

盛東珍餅行
地址：彰化縣溪湖鎮二溪路一段340號
電話：04-885-3725（宅配請致電，運費自付）
營業時間：09:00–20:00?
FB：請點我

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