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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家: 玄月Bistro
02-25066070
臺北市中山區(qū)建國北路二段32號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

玄月bistro地址:105臺北市松山區(qū)建國北路二段32號

玄月bistro電話:02-25066070

玄月bistro營業(yè)時間:週一~週六 17:00-00:00 週日公休

玄月bistro粉絲專頁

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太陽下山了!趕快來玄月bistro吃晚餐吧!

玄月bistro位在臺北建國北路上,附近公車很多,捷運(yùn)的部分建議搭到松江南京站下車,

步行約10分鐘左右可以來到玄月bistro,拉開木門進(jìn)入到店內(nèi),店內(nèi)的用餐空間是長型吧臺設(shè)計(jì),

位置數(shù)量沒有很多,建議事先訂位會比較好,而且無菜單料理,事先訂位也比較能讓師傅準(zhǔn)備好足夠的食材。

玄月bistro店內(nèi)的光線很舒服,而座位雖然是吧檯的設(shè)計(jì),但不會感覺的很壅擠,

座位的底下還有設(shè)計(jì)勾勾可以掛包包,整體來說是設(shè)計(jì)的很完整,

另外往裡面走一點(diǎn)可以看到一個月亮掛在天花板上,我忍不住拍了好多張照片,

月亮跟太陽,我自己是比較喜歡月亮,每當(dāng)看到月亮高高掛在天空時,

總是可以靜下心來想事情,所以來到玄月bistro就特別放鬆。

好真的月亮啊~~~~~其實(shí)他是燈耶!!!看上面的照片可以發(fā)現(xiàn)他的蹤影。

玄月bistro是無菜單料理,在臺灣無菜單日式料理並不稀奇,但是玄月bistro是美日式結(jié)合的無菜單料理,

也就是說吃著生魚片、握壽司之外,也可能會出現(xiàn)燉飯或像我這次吃到的紅酒燉牛肉沾法國麵包,

這樣的異國創(chuàng)意結(jié)合,讓無菜單料理多了更多驚喜感。

這回品嘗的無菜單料理為1500元一個人,菜色大概落在十二道左右,含熱湯以及甜點(diǎn),搭配一杯梅酒,吃的非常飽。

酸甜適中的梅酒,搭配日式生魚片、握壽司真的超搭。

先來個清爽前菜吧!可生食的生蠔,搭配清爽的特製醬汁,沒有你所擔(dān)心的腥味,放心一口吃吧!

這一晚真的是超滿足,一口氣品嚐了多種生魚片,很愛吃生魚片的我,真的開心到瘋狂轉(zhuǎn)圈圈,

先是青雞魚肉質(zhì)帶有嚼勁,接著透抽需要咬比較久,但是透抽的肉非常有彈性,

象拔蚌、鮪魚也都是做成生魚片料理,最後的鯖魚是NO.1 雖然是生魚片,但上頭有先炙燒過,

鯖魚的皮帶有一點(diǎn)酥脆,後面的魚肉則是很嫩,我自己很愛這一味。

廣島熟食用的生蠔包了伊比利豬火腿,醬汁也是特製,使用的是紫蘇醬以及義大利油醋去製作而成,

將生蠔下去熱油炸過,熟度拿捏的剛剛好,生蠔邊邊有點(diǎn)焦脆,裡面卻嫩到不行,

吃得時候搭著芝麻葉吃,口感跟味道都超特別,一旁還有冬筍可以配著吃,

這道稍微偏像美式料理的作法哦!是小驚喜!很好吃!

哈囉!炸河豚,買尬是河豚沒錯,炸起來乍看有點(diǎn)像雞翅,但河豚肉很有彈性,外層香脆,越吃越香,吃完很想再來一份!

美式無菜單紅酒燉牛肉,第一口可以先品嚐燉牛肉,接著在沾著麵包吃,然後再把蛋給搓破再吃一口牛肉,

這紅酒燉牛肉超濃,牛肉燉的超軟,入口就會立刻融化開來的那種,麵包可以多給我兩塊嗎?謝謝!(笑)

水針魚握壽司,沒有是先調(diào)味過,所以吃得時候,可以沾取芥末醬油。

星鰻握壽司醬汁帶有一點(diǎn)甜甜的味道,愛吃鰻魚的人應(yīng)該都知道,星鰻在日式握壽司中是靈魂角色之一。

最後一碗大蛤蠣湯熱熱喝,鹹食的部分也收了一個漂亮的尾。

甜點(diǎn)則是絕對不能少的其中一個重點(diǎn),玄月bistro自己做的哦!充滿豆香的豆?jié){奶酪超上頭為芝麻粉,兩個搭在起超讚,

慢慢品嚐,希望能把味道記在腦海裡,認(rèn)真想要回家自己做做看,好好吃想要每天吃啊!哈哈哈哈!

這間玄月bistro 適合情侶約會,也適合兩三個姐妹聚會,不過情人節(jié)大餐還沒決定的,這回美日式無菜單料理情人節(jié)大餐吧!

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