以電影三個(gè)傻瓜命名的的印度料理餐廳，鮮明的綠黃紅椅子路過總會(huì)忍不住多看幾眼。現(xiàn)在常常會(huì)看到不少印度餐廳，但主打蔬食的印度餐廳可就很少見了。
位於南京復(fù)興捷運(yùn)站走路不到10分鐘的三個(gè)傻瓜印度蔬食料理，外觀走的是一派輕鬆與現(xiàn)代，大片的落地窗揮灑下來，配合的大量垂吊的植物，令人感覺一派優(yōu)閒。
店門口就放著老闆特製電影場景的紅綠藍(lán)三個(gè)屁屁椅，給各位拍照留念，老闆熱愛三個(gè)傻瓜的電影，並且把自己的店命名為三個(gè)傻瓜，就是憑著自己的傻勁開拓印度素食料理美食，希望能為地球盡一份心力。而且比較特別的是，他可是是全臺(tái)唯一的全印度蔬食料理(無洋蔥大蒜喔)及第一家的印度式早午餐呢!!
(各位高興的話也可以模仿電影裡的姿勢照相阿)
店內(nèi)的話則是西式與印度式的風(fēng)格合併，古樸的磚牆配上印度式風(fēng)格的擺設(shè)
這裡的木桌很特別，上面還有一層圖案與桌子合為一體，很有特色的桌子 (XD後面的椅子好可愛，因?yàn)閬阕琅挛蛔硬粔蛱貏e挪過來用的)
吊燈也很漂亮，bling bling的
一樓的空間不大，可以一眼望穿，但是不用擔(dān)心他還有地下室。(話說這裡的店員都是印度人)
走過樓梯就可以到了，樓梯兩側(cè)也擺了不少現(xiàn)代西方與印度的裝飾
地下室的風(fēng)格就更印度風(fēng)了，座位上更為舒適寬敞
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繁複華麗的印度織品
這裡有提供水，不過要記得自己到喔
前菜部分我們點(diǎn)了芒果酸子酥球，很有趣的一排酥球，裏頭是空心的，你要一個(gè)一個(gè)敲個(gè)洞，然後將兩旁的酸子湯及馬鈴薯蓮子餡料放進(jìn)去，服務(wù)員說說是印度當(dāng)?shù)氐奶厣〕脏浮?/p>
神奇的香料酸子湯，墨綠的青草顏色，裏頭沒有其他料，他是冰的(不是要讓你直接喝)，嚐起來的味道酸酸辣辣的味道，聞到的香料的味道。
馬鈴薯蓮子，XD不知道是不是先嘗湯的關(guān)係，我吃不太出芒果味，但是芒果與蓮子都有煮到我最愛的軟度 ^__^
接下來是DIY時(shí)間，把餡料填進(jìn)去後，再把酸子湯倒入球裡，一口咬進(jìn)嘴裡!
嗯~球很脆有點(diǎn)像在吃脆餅，配上涼涼酸酸辣辣的湯與馬鈴薯蓮子，有點(diǎn)複雜又有趣的的口感。
主餐方面我點(diǎn)了店內(nèi)的招牌印度塔麗(三種咖哩)
說實(shí)話我以為只是普通的飯加三種印度咖哩，沒想到上來的時(shí)候還真澎湃。除了咖哩外還有烤土司、葉菜堅(jiān)果沙拉，印式甜點(diǎn)。烤土司外酥內(nèi)軟，一點(diǎn)都不會(huì)覺得乾乾的很好吃，沾著各式咖哩醬也很特別，我們愛吃烤吐司沾咖哩勝過配飯吃~
咖哩的分量很多，讓人不知道如何下手。
蓮子豆咖哩，這個(gè)裏頭應(yīng)該有番茄吧，個(gè)人覺得他的辣度是三種裏頭最辣的，但不是麻辣鍋的辣，也不適那種超辣咖哩的辣，他只會(huì)辣一下下就結(jié)束了。濃郁的醬汁口感，配上粒粒的蓮子(蓮子給很多喔，用料實(shí)在)，三種味道中屬這個(gè)最重。
花椰菜馬鈴薯咖哩，深黃色的咖哩醬，裏頭有很多朵的白花椰菜，口感有點(diǎn)微辣，有點(diǎn)像我們平常吃到印度咖哩的味道。
香料扁豆咖哩，它的口感是三種咖哩中最溫和的，也比較像我們吃家常咖哩的口感與味道。
咖哩的顏色看起來都差不多，但是味道上都有屬於自己的特色，吃過就會(huì)知道我在說什麼，XD 推薦第一次來的人一定要來點(diǎn)點(diǎn)他們的招牌三種塔麗一次滿足品嚐多種咖哩的饗樂
另外還有甜點(diǎn)沙拉
沙拉是油醋口味的沙拉，上面撒了很多堅(jiān)果，沙拉清脆好吃，油醋醬調(diào)製的口感也很不錯(cuò)。
最後是印度的甜點(diǎn)，外觀上看起來有點(diǎn)像鬆糕之類的，吃起來我覺得很像中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)加上壓縮的龍鬚糖，絲絲的口感，甜甜的(味道上比較像糖類不是糕餅的口感)
蠻有趣的，也好吃有特色，之前之印度菜的時(shí)候好像沒有看過有在賣這個(gè)甜點(diǎn)?
另外我們還有點(diǎn)乾酪印度薄餅。他的薄餅有別於一般我們吃印度料理微微帶點(diǎn)厚度的薄餅，三個(gè)傻瓜的薄餅是薄脆，並且很大一捲
乾酪直接抹在薄餅上烤，直接吃薄餅可以吃到淡淡的乾酪香味，有點(diǎn)像在吃可麗餅脆皮的口感。
配置的醬料，左起椰子醬，乾酪香料醬及番茄醬(我問服務(wù)員的，但是他的中文發(fā)音有點(diǎn)聽不懂，如果有誤請來信指教)
醬料都是店家特製的，這套醬只有中間的乾酪香料醬是稠的，兩側(cè)的椰子及番茄味道的醬是比較流體的。
不論哪一種味道都很特別，椰子醬透著淡淡的椰子的清香味，番茄醬絕對不是你拿來配薯?xiàng)l的味道，更不適番茄汁的味道，混和著香料吃一點(diǎn)也不衝突。沒想到印度薄餅也可以配上這種醬料吃(我以為就是只配咖哩阿)，醬料的味道充滿了香料，吃起來很別緻，值得你來嘗試。
薄餅的主餐也有附沙拉和餅乾?
另外他有附這個(gè)乍看之下很像印度番茄香料炒蛋的東西，但他其實(shí)是香料乾酪，吃起來是乾酪的口感粉粉的，很特別。味道上也是用了很多香料，這裡用的香料真的很多種，好難辨別出來喔~
飲料點(diǎn)了蜂蜜甜菜根汁，深紅的甜菜根汁配著蜂蜜，甜甜的蔬果味沁涼好喝
還有點(diǎn)了香料鮮奶茶，外觀與一般鮮奶茶無異，口感上因?yàn)橹暗闹鞑拖懔衔抖己苤兀嬃系南懔衔断噍^之下是比較淡的，鮮奶茶的口感有點(diǎn)像我們在喝的義美鮮奶茶，很順清爽的口感。
最後感謝友善的店員解釋這些神秘的香料料理，不跟我說我大概都不會(huì)知道我吃了什麼XD
如果想吃不一樣的印度料理，或是素食料理的愛好者，不來3 idiots三個(gè)傻瓜印度蔬食來探究這特殊的香料料理技巧，迷人的印度風(fēng)味，順便懷念一下電影裡三個(gè)傻瓜做事的執(zhí)著與想法吧!
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三個(gè)傻瓜印度蔬食餐廳
官網(wǎng)：http://www.3idiots-restaurants.com/
FB粉絲頁：
南京店：https://goo.gl/Kz5cK3
周一公休 下午五點(diǎn)開始
週二至週五 11:30-15:00 ,17:00-22:00,
周末整天11:30-22:00
捷運(yùn)南京復(fù)興站1號(hào)出口或華航正後方有一大停車場
付款方式為現(xiàn)金及信用卡
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