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藏於尋常巷弄的北投清江路張家麵線

是只有老北投在地人才知道的古早味人氣麵線

我小時的眾多北投麵線,家家有各自獨特口味

可惜現(xiàn)在只剩少數(shù)幾家麵線還維持古早味

北投其餘現(xiàn)存麵線,似乎都是口味雷同性很高的連鎖麵線

當(dāng)然像連鎖的中央南路紅麵線好吃程度是無庸置疑

但其他則感覺和其他地方吃沒什麼兩樣

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此篇所要介紹的捷運奇巖站清江路張家麵線

時光必須回朔到民國六十年代我小學(xué)時

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那時維持很長一段時間

北投陽春麵一碗都賣五元,麵線則一碗四元

但張家麵線前身老闆娘父親踩三輪車賣的麵線

一碗要賣和陽春麵一樣的五元

我怎麼可能有零用錢吃得起

都嘛家父聽見老闆手推車叫賣聲

偶而買一二碗讓哈死的我分吃幾口

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印象很深是不管寒暑,颳風(fēng)下雨

老闆總是天天費力踏著三輪車

後面跟著看小學(xué)學(xué)號是大我一屆的老闆女兒小女孩幫忙叫賣

那是很感動溫馨父女情深畫面

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家父說喜歡吃那攤手推車麵線原因除了好吃

最主要是老闆麵線裡放的大腸比別攤多很多,只貴一元物超所值

後來長大後,離鄉(xiāng)念書服兵役

就漸漸疏離故鄉(xiāng)北投的古老味而不自知

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童年滋味總是最美的

回到北投接手磁磚建材生意的我,偶然路過清江路

驚見人聲鼎沸生意興隆的一家麵線攤

忙著杓麵線的婦人容顏

竟是好久不見當(dāng)年那位跟著她父親叫賣小女孩

當(dāng)下馬上排隊吃了一碗

頓時所有童年美好滋味全湧上心頭

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健談的老闆娘一聊,才知她父親已經(jīng)過世

原本她對小時天天賣麵線認(rèn)為是揮之不去夢靨

沒想到她父親逝世多年後

她嫁為人妻成為兩位女兒母親後

原本只是單純想在家門口設(shè)攤

賣她父親傳給她的麵線補(bǔ)貼家用順便帶小孩

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正所謂無心插柳柳成枝,好吃的東西是不寂寞的

天天生意興隆,收入反而成家中主力

老板娘說她現(xiàn)在每天賣麵線很快樂

不像小時感覺只是苦命的'義務(wù)'

老板娘說她現(xiàn)在不管是煮麵線還是賣麵線

都會想起感念她父親

直說那段父女相依

沿街踩三輪車賣麵線小時回憶是最美不過了

聽完我的眼眶不禁紅了

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對了,我個人覺得張家麵線好吃地方除了大腸處理得好外

就是麵線裡的'豆乾炸'(臺語發(fā)音,因為我不知國語叫什麼)真的有夠好吃

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張家麵線小檔案

住址:北投區(qū)清江路150號

營業(yè)時間:清晨六點賣到上午十點左右賣光為止

公休日:每周三

人氣指數(shù):上午短短三個多小時營業(yè)時間,假日可賣完四大鍋麵線

距離最近捷運站:捷運奇巖站(步行五分鐘)