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菓子の幸福週記

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺南市 > 北門區

06-7862643
臺南市北門區永華里井子腳57號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

【鹽鄉民宿餐廳】
地址:臺南市北門區井仔腳57號
電話:(06)786-2643
官網:http://www.salt-house.net/

三五好友來北門玩耍想吃道地的合菜料理,就來鹽鄉民宿餐廳準沒錯,是北門區第一間民宿,占地很寬廣,吃飽喝足在周邊走走逛逛唸謠步道,或是在樹下泡茶聊天小歇一會兒,自由自在不受拘束,還有專業鹽田與賞鳥解說導覽服務,一般民宿遊客10人以上可以接受預約,請洽吳媽媽

為了要守護井仔腳的最原始樣貌,當地居民杜絕過度開發,不讓外來財團進駐造成觀光氾濫,破壞生態環境,讓家鄉永遠是記憶中最溫馨的避風港

來到鹽鄉民宿餐廳很有趣的景象是,好像到處都找得到小時候阿嬤家的小東西,原來是老闆當初要整理的時候,請村民把家裡不要的東西都送過來,有漂流木、塑膠浮球、漁網、大同寶寶等等,都是老闆眼中的寶物,巧手改造成復古懷舊的漁村風情,連餐廳裡的佈置都是以前阿公古早時代保留下來的生活器具

平日用餐的散客也不少,大家都很內行知道要來鹽鄉

連鑰匙圈都這麼可愛!老闆應該考慮來賣一下文創浮球鑰匙圈

超酷的門牌阿!好有歷史的砧板

總覺得架上的碗,好像很古早以前吃碗粿的碗,又厚實又重,很有溫度的碗

吳媽媽親手料理的手路菜,整桌都是鹽鄉人氣最旺的招牌菜喔

鮮蝦

有多鮮美就不需要多說了,海邊的蝦子尚青啦

菜脯黃金蛋

雖然是簡單的家常菜,也是大家的最愛,蛋香菜脯香好下飯,有媽媽的味道

乾煎無刺虱目魚

表面煎得金黃焦香,鹹香味十足好好吃,擠點檸檬沾點胡椒鹽,人間美味阿!

絲瓜炒蛤蜊

脆綠絲瓜清甜多汁,蛤蜊肥美又新鮮,清爽度滿分

招牌蚵仔麵線

麵線拌上油蔥酥,上面除了蚵仔還有魚肉喔!用料豐富實在讓人難以抗拒,菓子真的很愛麵線,整整吃了2碗

蒜香高麗菜

有魚有肉當然還要有蔬菜來均衡一下,蒜頭爆香的香氣,把高麗菜襯托得更清脆可口

西瓜綿鮮魚湯

湯頭的口感很像酸菜白肉鍋的香氣,酸中又帶有甘甜,特別開胃

飯後到唸謠步道聽鹽鄉老闆解說在地鄉土文學導覽

唸謠步道是退休校長黃文博創作了有關井仔腳歷史、人文、生態的12首打油詩,生動又有趣,不妨看著石板也用臺語來念念看會不會舌頭打結XDD

這個甕也太精緻了!裏頭還有珊瑚礁跟造景,大俠要現身了XDD

鹽香好料理,裏頭介紹的都是招牌菜喔

餐廳門口也有在地的伴手禮可以購買,當然有剛剛吃到的西瓜綿囉!

一大包100元,好便宜

鹽鄉民宿餐廳廳旁邊還有一棵好大的夫妻樹

走近一瞧,原來是兩種不同品種的樹木交錯在一起喔

再靠近一點

翁仔某樹,「翁」樹是榕樹,「某」樹是黃槿(俗稱粿葉樹),樹枝像夫妻一樣手牽手

「榕仔身上有粿葉樹,粿葉樹頂有榕仔,兩欉比翁仔某佫較恩愛」

老婆粿葉樹會開出黃花

我們參觀鹽鄉其中一間老屋改建的木麻黃民宿僅有2個房間,爸爸媽媽帶著小朋友來玩剛剛好

這是貨真價實的鱷魚喔!(嚇~不要吃我) 還好只是標本啦XD

民宿全新翻修過,一樣保有古早的用品做裝飾,牆角就放了2臺踩踏是裁縫機,有像回到阿嬤家的溫馨舒適感

遠離都市喧嘩,來到北門旅遊,如果不趕行程就安排兩天一夜,在鹽鄉民宿入住一晚,深度體驗鹽鄉之美,推薦給澎油們

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