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沙拉飯團
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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家: 煮火鍋
基隆市仁愛區愛二路66號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00


感覺有好一陣子沒有來基隆了,這次趁著假日帶父母來基隆吃海鮮火鍋外順便逛逛基隆廟口,雖然今天天公不作美又濕又冷,但我們的心情很美麗,現在就跟著沙拉的腳步一起到基隆吃涮涮鍋吧

營業空間有兩層樓,好在沙拉來的早,12點多就客滿了,用餐還是訂位比較保險?

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老闆是Jordan鞋的收藏家喔!!

通往2樓的牆上擺的滿滿的

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很多名人造訪過,越來越期待今天的餐點了

自助沾醬區、飲料、霜淇淋都是無限供應

煮火鍋目前有5種湯底

古早味原味湯底、純天然干貝湯底、家傳椒香湯底、泰式家鄉湯底,還有新口味"人蔘鍋"?

煮火鍋的美味菜單

平日商業午餐190元起

今天沙拉帶爸媽來用餐直接幫他們升級到最高等級"煑戰隊海陸風雲盆",海鮮一上桌時別桌客人還過來參考一下我們的菜色XD,真是太有面子了,先來快速看一下沙拉今天的餐點吧?

綜合蔬菜盤裡面還有一隻白蝦&我喜歡的水蓮菜,還有好久不見的蛋腸

韓式料理中出現的年糕放進火鍋裡煮QQ的還不錯吃呢

鍋底的部分今天除了泰式風味的鍋底沙拉沒有點外,其他的各來一個

來自高雄小港阿嬤的中藥行,一個傳承的精神,此湯頭不加價

以米酒為基底加入人蔘、枸杞、當歸、紅棗,再倒入干貝熬製的湯底

邊煮邊飄香,天冷了,非常適合點個人蔘鍋來補補喔

沙拉自己則是喝了"家傳椒香湯底"

使用剝皮辣椒熬煮的湯底,有別於麻辣高湯的嗆辣,只有淡淡的辣椒香氣,湯底喝起來很順口

若是點古早味原味湯底的話味道就比較臺式,使用紅蔥頭下去熬煮,煮起來也很香喔

有點海鮮的話也可以加入純天然干貝湯底,湯喝起來更加鮮美?

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每鍋附一個副餐,意麵、烏龍麵、冬粉或白飯

現在就開始介紹我們霸氣的"煑戰隊海陸風雲盆"可以吃4人享用

海陸都可以吃到,肉品的部分一次給足了5種

帶骨嫩雞腿,平常到火鍋店最少點的就是雞肉,因為都是肉片居多,煮火鍋給的是切塊的雞腿肉,厚實的肉質吃的到雞肉的原始鮮甜味

極黑活菌豬

極黑豬是較高等級的豬肉,吃起來不會有豬腥味,肉質軟嫩

特級雪花牛

中間還帶一條筋吃起來比較有嚼勁?

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鮮嫩霜降牛

油脂豐厚吃起來口感柔嫩

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嚴選松阪豬

松阪豬的口感吃起來比較脆彈,沙拉平常還蠻喜歡點的

四種肉片切的厚度剛好,沙拉媽很讚美呢

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海鮮盤的部分

今日綜合魚片4種、今日海鮮總匯、極品鮮蝦雙併、淡菜,請以當天提供的為主喔

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魚片切有一定的厚度,煮熟後比較不會散開

今日魚片:鱸魚(沒有土味)、多利魚吃起來口感Q滑、旗魚、鯛魚

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肥美的鮮蚵是沙拉媽的最愛,每顆都很飽滿吃的到海味

極品鮮蝦雙併:特大草蝦、白蝦

蝦子就是要吃這麼大隻才過癮,特大草蝦的口感較紮實富有彈性,白蝦味甜?

蛤罵控沙拉看到肥嘟嘟的蛤蜊心情就會大好,一開口就趕快撈起來吃味道更鮮而且保有水份?

三點蟹裡面也很飽滿喔!!

真的是有新鮮,沙拉爸吃的笑瞇瞇

若想吃剛進港的海鮮每月23號記得來"煮火鍋"報到,12月是聖誕月來這裡用餐讓你驚喜連連?

等吃得差不多了再放入冬粉,讓冬粉吸收所有湯裡面的精華,一點都沒有浪費

留點肚子吃霜淇淋吧!!

飯後甜點霜淇淋也是無限供應喔?

"煑戰隊海陸風雲盆"真的很超值,在臺北這個價錢吃不到這麼豐富的海鮮,還不用服務費,今天開了半小時的車過來基隆吃海鮮火鍋很值得,吃完還可以順便逛逛基隆廟口,趁著周末假期來趟基隆輕旅行吧

『煮火鍋』適合情侶約會,家庭、朋友聚餐喔

地址:基隆市仁愛區愛二路66號

電話:02-2423-1533

營業時間:11:30~00:00

粉絲團:『煮火鍋』