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又來(lái)到金華路的晚間覓食，臺(tái)南路邊隨意一間便是老店，清珍扛棒寫(xiě)了30年，
還算是年輕的，過(guò)往到嘉義或高雄更有吃鴨肉的慾望，這次算是不同風(fēng)格的口味。
鴨肉羹湯的勾芡稠度高，裡頭有小塊白蘿蔔，灑上薑絲胡椒黑醋，
雖然是臺(tái)南常見(jiàn)的稠羹，卻非顯著的甜酸型，更多的是蘿蔔的淡甜滋味，
這與炒過(guò)洋蔥大蒜帶有焦香、較為甘甜味重的鴨肉羹不同，
也無(wú)混雜過(guò)多的辛香料味道，嚐了幾匙愈發(fā)順口，且去骨鴨肉片也柔嫩。
鴨肉飯的份量同樣大方，有著彈性皮脂的嫩鴨肉條，
整碗吃起來(lái)，原味的感受更多一些，適合不喜歡調(diào)味太重的人，
對(duì)我來(lái)說(shuō)大概是缺了一股濃厚而引人食慾的油香拌在其中，
想起高雄好味的侯記鴨肉飯，想要的就是那種感覺(jué)，
畢竟高雄可說(shuō)是最大的鴨肉飯群聚地，也是隔許久沒(méi)去高雄了。
這樣一套飯羹完食後挺好(沒(méi)點(diǎn)青菜呀..)，身為一個(gè)吃客，
當(dāng)然仍保有不少戰(zhàn)力的，直接到對(duì)面續(xù)攤~
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清珍鴨肉羹
地址：臺(tái)南市中西區(qū)金華路四段93號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00~PM11:30