這天來(lái)到了民生路園旁民生路上臺(tái)南海鮮丼飯專(zhuān)賣(mài)店-丼丼丼用餐，他們的丼飯與握壽司，用料扎實(shí)，看起來(lái)也厲害。
什麼時(shí)候會(huì)去吃丼飯?我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)通常是中午跟同事一起去，或跟客戶談案子，敲板定案後，請(qǐng)一請(qǐng)客戶。

店裡的空間不大，座位數(shù)不多，有板前的單人座位、雙人桌以及四人桌

好吧!來(lái)點(diǎn)餐囉。看看，今天要點(diǎn)什麼好料的?丼丼丼販?zhǔn)鄣挠衼S飯、刺身、手捲、湯物、飲品、沙拉以及自慢的一品招牌菜。

特選綜合海鮮丼(限量)480元

這一碗豪華的綜合海鮮丼裡面有哪些海鮮呢?裏頭的魚(yú)貨都是進(jìn)口的。裏頭有2尾阿根廷紅蝦、星鰻、鮭魚(yú)卵、玉子燒、花枝、北極貝、海膽以及北海道鮮干貝，滿滿8種好料。

建議吃法可先將金桔汁擠一擠，用醬油和一和新鮮山葵泥，均勻淋在海鮮上頭，即可大快朵頤。

豪華生魚(yú)海鮮丼420元

生魚(yú)片有旗魚(yú)、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、北海道干貝、小甜蝦以及鮭魚(yú)卵。生魚(yú)片切的相當(dāng)豪邁，每一片都很厚實(shí)。漁獲來(lái)自於屏東東港直送。

自慢的一品招牌料理

來(lái)丼丼丼，除了品嚐丼飯外，可嚐嚐師傅的招牌料理。谷了”自慢”日文的意思，有驕傲、自信、浮誇的意思。
所以我把它解釋成招牌菜；私房料理好像也行。來(lái)看看有那些自慢料理。

炙燒鮭魚(yú)塔 120元

這一顆圓圓的烤飯糰，看起來(lái)好療癒。像是鮭魚(yú)親子丼的創(chuàng)意改良版的概念。淋的是明太子美乃滋。食量大的客人，可以多點(diǎn)一顆來(lái)品嚐。

海膽干貝漢堡 180元

用剛烤好的海苔，包覆著海膽、干貝與鮭魚(yú)卵的疊疊樂(lè)。海膽用的是日本或加拿大的。要看產(chǎn)季，目前採(cǎi)用的

是盛產(chǎn)的加拿大海膽。

炙燒胡麻鮪魚(yú) 230元

不敢吃生魚(yú)片的客人，可以嘗試這半熟的炙燒料理。整片尾魚(yú)鮮炙燒後切片，底層鋪滿一層新鮮洋蔥絲，洋蔥絲有先處理過(guò)，吃起來(lái)部會(huì)嗆辣。上面淋上一成胡麻醬，胡麻醬的口感香香甜甜的，魚(yú)肉軟軟的，洋蔥絲脆脆的，咀嚼有對(duì)比的層次。

溏心蛋豆腐 80元

我們來(lái)點(diǎn)這可愛(ài)的小缽，從小我最喜歡冷豆腐的柴魚(yú)醬汁與青蔥。

蒜香蛤蠣清湯 50元

我比較喜歡原形食物與原味的食材，蒜頭與蛤蠣真的是好朋友。不過(guò)這一碗湯頭被昆布搶了蛤蠣的風(fēng)采，如果是我，我會(huì)把昆布換成九層塔會(huì)更對(duì)味，蛤蠣義大利麵不也是這樣，用了蒜頭、蛤蠣、九層塔。

帆立貝味噌湯 70元

這碗味噌用的是口味較重的濃味噌，有帆立貝以及蛤蠣。
我個(gè)人比較獨(dú)愛(ài)淡甜味噌，建議喝味噌湯一定要留在最後，先喝太厚重口感的湯，會(huì)讓所有食物吃起來(lái)變得沒(méi)味道。

找機(jī)會(huì)來(lái)中西區(qū)，民生綠園旁的丼丼丼，試試他們的海鮮丼吧。

店家資訊：

店名：臺(tái)南海鮮丼專(zhuān)門(mén)店 丼丼丼
地址：臺(tái)南市中西區(qū)民生路一段10號(hào)

電話：無(wú)提供
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 – 14:00 、 17:30 – 20:30

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