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Bunny
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Bunny

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

02-2965-5233
新北市板橋區(qū)公館街33號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.55
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

Bunny好久沒(méi)為新北的美食增添新明天,
終於這回發(fā)現(xiàn)主打日泰式混搭的南洋料理,
『泰拉風(fēng)泰式拉麵』


正位在熱鬧的板橋區(qū),
搭乘捷運(yùn)至板橋站,
由三號(hào)出口步行約4-6分鐘即可抵達(dá)


一進(jìn)入店內(nèi)就能感受到親切服務(wù)讓人覺(jué)得暖心


裝潢具有獨(dú)特的木質(zhì)感,
融合日式及泰式風(fēng)格,毫無(wú)違和,
加上半開放式的廚房,
可見廚師細(xì)膩料理的過(guò)程


用餐空間舒適寬敞,
不論一人或多人都有適合的位置


餐點(diǎn)以日式拉麵搭配泰式的濃郁湯頭,
湯頭皆以濃醇雞白湯底混合各種南洋風(fēng)味香熬煮而成,
對(duì)食材的要求絕不馬虎,也絕不使用調(diào)理包,
堅(jiān)持費(fèi)時(shí)、費(fèi)工、費(fèi)力熬煮,
讓用餐客人吃的健康,
同時(shí)品嚐真材實(shí)料的滋味,
還有適合1個(gè)人也享用的精緻小菜,樣樣講究


最讓Bunny感到貼心的是除了可以選擇麵條的軟硬度外,
還有香菜及蔥的挑選,
Bunny是相當(dāng)不喜愛香菜的人吶~
不想喝飲料一旁有開水可以取用,
餐桌上備有餐具及醬料


泰國(guó)辣椒粉(上)、
泰國(guó)辣椒醋(下),
吃拉麵時(shí),可依喜好增添


先送上的 涼拌鮮蝦沙拉 $90
微酸微辣的好爽口,
不僅在炎炎夏日增添了食慾,
更讓人胃口大開


梅醬黃金蝦球 $120
以泰式的月亮蝦餅為發(fā)想


外表金黃酥脆,
輕輕咬一口,
滿滿的蝦泥及花枝漿搭配,
口感外脆內(nèi)嫩,
一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得油膩


搭配特製紫蘇梅醬,
多了酸甜交錯(cuò)的美味


芒果汁 $50(左)、泰式奶茶 $50(右)
冰涼中又有沁心的好滋味,實(shí)在暢快


Bunny大推泰式奶茶,
嚴(yán)選泰國(guó)茶葉,
茶香馥郁,
與甜潤(rùn)的爽口味道,
一點(diǎn)也不覺(jué)得甜膩


椰香咖哩鮮蝦起司拉麵 $190
一看到以剝好蝦殼的蝦們讓Bunny眼睛為之一亮,
畢竟Bunny特愛吃蝦,
卻可以因?yàn)橐约簞儦ざ怀?/span>


Bunny就先以糖心蛋開胃,
搭配著湯汁一起入口,
濃稠中帶著咖哩的香醇,
口中散開迷人的好味道


麵條採(cǎi)用實(shí)實(shí)在在的日本拉麵,
與融化的乳酪搭配,
麵條Q彈,口感適中,
一點(diǎn)也不會(huì)過(guò)於軟爛,
吸附著湯汁帶有鮮甜酸辣的豐富口感,
僅帶微微辛辣的FU,
讓人吃得好涮嘴


酸辣棒棒豬拉麵 $240
為店內(nèi)每日限量餐點(diǎn),
雖然不能事先訂位,
但可以事先預(yù)訂這道料理


一上桌陣陣香氣令人口水直流,
以各種香料混合出的完美比例,
將吸附湯汁的麵條大口吃下,
一開始還帶有微嗆辣的FU,
最後轉(zhuǎn)成濃厚潤(rùn)口,
讓口感層次顯得豐富


棒棒豬除了事先滷過(guò),
還特別炙燒多增添焦香


肉質(zhì)軟嫩相當(dāng)容易就與骨頭分離,
裏頭呈現(xiàn)粉嫩色的實(shí)在誘人,
吃起來(lái)一點(diǎn)也不會(huì)覺(jué)得乾柴


緊實(shí)肉質(zhì)吸飽湯汁,
卻搶不走鮮嫩好滋味,
一口麵,一口肉,
濃郁卻不死鹹,
讓怕辣的Bunny也越吃越順口


在品嚐過(guò)後,
日泰濃郁的酸辣滋味結(jié)合讓人回味,
整體真的很有獨(dú)特的吸引力,
值得讓人再次前往大快朵頤

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『資訊揭露:本篇為廠商無(wú)酬合作文,Bunny自身真實(shí)心得分享』


店  名:泰拉風(fēng)泰式拉麵 | Facebook
店家地址:新北市板橋區(qū)公館街33號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話:02-2965-5233
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00 / 17:30-21:00