金門美食最讓我念念不忘的就是廣東粥了,這裡的廣東粥味道和本島完全不同,
所以一下飛機(jī)領(lǐng)到車馬上就直衝金城市區(qū),為的就是想要品嚐美味廣東粥,
金門好吃的廣東粥有很多家,光是金城就有壽記、永春、聯(lián)成和標(biāo)記這些名店,
因?yàn)樯洗我呀?jīng)有吃過壽記,所以這次我們改選擇也是很多人推薦的聯(lián)成廣東粥,
想要吃看看不同店家煮出來的味道有什麼差別,下次的目標(biāo)是永春廣東粥,
聯(lián)成廣東粥離金門縣政府還蠻近的,雖然是在巷子裡不過還蠻容易找的,
只是附近不太好停車,所以如果開車來的話可能要找一下才會(huì)有停車位。
我們是轉(zhuǎn)了兩圈才找到停車格,所以要來這裡用餐可能要把車停遠(yuǎn)一點(diǎn)點(diǎn)哦!!
我們到的時(shí)間還早,店內(nèi)用餐的客人並不多,我發(fā)現(xiàn)大部份的當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)外帶。
來這裡會(huì)選擇內(nèi)用的大部份都是觀光客,我覺得這點(diǎn)其實(shí)還蠻有趣的呢!
店內(nèi)有廣東粥、皮蛋瘦肉粥、雞蓉玉米粥這幾款粥,感覺都還蠻美味的,
我個(gè)人推薦第一次到金門的人一定要選廣東粥來試試,這可是金門當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>
進(jìn)入店內(nèi)後自己找座位坐下,然後直接跟老闆娘點(diǎn)想要的粥就可以了。
可以發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的牆上掛了很多名人來用餐的照片,還有好多人到此一遊的留言。
從這裡就可以知道聯(lián)成廣東粥也是金門在地很有名的店家啦?。?(生意真的不錯(cuò)
這裡的粥全都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的,所以需要一點(diǎn)時(shí)間等待,來用餐必須要有一點(diǎn)耐心。
可能是店內(nèi)用餐的人沒有很多,所以我們沒有等太久粥就送上桌了。
因?yàn)槲姨肽顝V東粥了,所以我們沒有考慮的全都點(diǎn)了廣東粥來品嚐。
這裡的廣東粥都超大一碗的,還好我們?cè)缟虾茉缙鸫策€來不及吃早餐,
剛好肚子餓的不行了,這一大碗粥我還不一定能吃的完呢??!((真的很大碗
在金門吃廣東粥最好的配料就是油條了,所以我們特地也點(diǎn)也油條來搭配,
想要體驗(yàn)一下正統(tǒng)金門人廣東粥的吃法,建議食量不大的人兩個(gè)人點(diǎn)一條油條就好,
因?yàn)橛蜅l泡粥之後在肚子裡膨脹之後會(huì)很撐,我們就吃完之後整個(gè)撐到不行。?
金門的油條和本島的不很不同,這裡的油條不像我們平常吃的會(huì)炸的十分的酥脆,
反而吃起來帶有一點(diǎn)濕潤(rùn)的口感,可以吃的到油條的麵香,缺點(diǎn)是油味還蠻重的。
如果不搭廣東粥一起吃,其實(shí)還蠻油的,所以…大家來想要品嚐就~~自己考量一下。
距離上次來金門已經(jīng)是二年前的事情了,所以喝到第一口廣東粥其實(shí)還蠻感動(dòng)的。
因?yàn)檫@個(gè)味道真的非常的迷人,是讓人懷念的美好滋味呀!!((我承認(rèn)我有點(diǎn)誇張
金門的廣東粥最特別的地方就是他熬煮到完全沒有米粒,只剩下粥糜而已,
所以吃起來的感覺就好像在喝湯一樣,和我們?cè)谂_(tái)灣吃的粥完全不同。
粥裡面會(huì)放上魚塊、肉丸、蝦仁、肉片和豬肝一起煮,所以整個(gè)粥的味道十分的鮮甜。
重點(diǎn)是這裡在放料真的完全不手軟的,像是豬肝都是超大一塊在裡面,
而且煮的熟度剛剛好,吃起來不會(huì)太乾、太柴,口感還帶有一點(diǎn)鮮嫩。
而魚肉和丸子也非常好吃,放的份量也很足,光是這些料就可以吃超飽。
只不過因?yàn)橹喽际撬年P(guān)係,所以飽的很快,可是在餓也很快就是了。
基本上我覺得聯(lián)成廣東粥在用料上不會(huì)輸給壽記,一樣都是料好實(shí)在,
但是在味道上我還是覺得壽記的味道比較棒,鮮味和甜味都比聯(lián)成來的好,
其實(shí)兩家都很很好吃,都很值得專程來品嚐,有到金門真的一定要吃一下廣東粥。?
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聯(lián)成廣東粥
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地址:金門縣金城鎮(zhèn)民生路45巷1號(hào)
電話:08-2328994
營(yíng)業(yè)時(shí)間:6:30~13:30
fb:https://www.facebook.com/LianChengGuangDongZhou
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