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創辦人會開設"雙月食品社"原先的出發點是想給退休的媽媽有事情做
但後面媽媽轉移陣地去宜蘭種菜,進而開始親自打理店面
在冷冷的冬天哩,不少人都想要進補一下
上午11點才開始營業的"雙月食品社",人潮就滿到一個不行
櫃臺有滷味可以供選擇,每一樣看起來都不錯
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地瓜葉-35元
只加一點紅油蔥,是很原始的味道,地瓜葉本身很嫩,不刮嘴
高麗菜-35元
同樣沒有多餘的調味,高麗菜保有脆度吃起來也鮮甜
滷味都堅持每天自己滷,這盤有豬耳朵、雞胗、粉腸、嘴邊肉、雞腸
每一樣都有入味且不死鹹,還吃得到一點中藥材的韻味
雞胗料理到沒有腥味,外脆內軟
QQ嫩嫩的豬耳朵吃起來很ㄙㄨㄚˋ嘴
小吃店??吹降亩骨夙摱垢⒇i血糕、等"雙月食品"也有供應
滷味不用滷味粉都是使用中藥包滷製的,作業一點都不馬虎,滷至入味,不沾醬油也很有味道
乾蚵-120元
採用嘉義東石港最肥美的蚵仔來烹煮給客人,每顆蚵仔都飽滿圓潤
吃起來也沒有讓人作噁的腥味,底下的酸菜則有提鮮的作用
紅燒虱目魚肚-80元
虱目魚的營養價值高,一直被視為補品的其中之一
"雙月食品"的魚肚都是無刺的,但食用還是得注意一下
虱目魚肚肉質鮮嫩,並運用大量的薑絲來提味,使虱目魚更鮮美
紅燒虱目魚皮-80元
魚皮估溜沽溜的,筷子差點拿不住,魚皮就算紅燒過後還保有Q彈度
油飯-35元
油飯是限量供應,通常中午過後就會賣完
原因是這油飯做工繁雜,光是泡米就要八小時,蒸要花上一個小時
採用的是臺灣豬肉、臺灣香菇、臺灣蝦,油飯光亮粒粒分明,卻不會顯得油嘴
蛤蜊燉雞湯-150元
"雙月食品"的熱銷湯品第一名,全部都是使用仿土雞的雞腿肉
沒有用雞胸充數,雞腿肉嫩中帶咬勁,盅湯中還有清脆的高山高麗菜與薑絲
湯頭清爽溫潤,無論是冬季夏季都很適合來上一碗
何首烏雞麵線-220元
是使用真材實料的中藥材煨煮,湯頭喝起來圓潤甘醇,尾韻還會回甘
雞腿肉當然不必再多說,一樣是鮮嫩只是因為是何首烏的湯底,讓雞肉塊多了股中藥材的香氣
麵線浸泡一陣子後也不會顯得太軟爛,吸附何首烏的湯底讓麵線口味不再無聊
虱目魚肚蛤蜊-150元
今日來大概把"雙月食品"的虱目魚品項都給嚐過一遍了
湯的虱目魚肚為了方便客人都把魚刺給去除,儘管是使用清雞高湯底,卻也沒有虱目魚的土味
裏頭中還有滿滿的蛤蜊、高山高麗菜、薑片,讓湯頭更加清甜味美
虱目魚皮蛤蜊-150元
整體來說跟上述的虱目魚肚蛤蜊味道相差不遠
只是魚皮比魚肚更有膠質
湯頭都是滿滿的膠質,但喝起來卻清爽不膩
冬瓜愛玉-35元
沒想到"雙月食品"還有飲料耶,是退火的冬瓜愛玉,冬瓜味香
檸檬愛玉-35元
冰涼的檸檬愛玉是很多人酷暑會點上一杯
"雙月食品"的這兩樣飲料都不會太甜膩,甜度很適中
另外"雙月食品"有販賣低鈉湯包,是使用溫體仿土雞胸肉去熬煮
完全不添加防腐劑、鹽,只加入一點冰糖讓湯頭更鮮美
一包100元左右,如同火鍋湯頭一樣,可以再加上自己喜歡的料下去燉煮
一次吃了這麼多"雙月食品社"得這麼多餐點
發現他們的料理都很用心,使用的食材經過挑選,料理過程也都不隨便
味道都是偏向家常味,且口味不重,無論是長輩或小孩都很適合,難怪深受不少人的喜愛
天氣轉涼,當然要來"雙月食品社區"來進補一番
還有從今日起至2017/12/24舉辦到店消費滿666元
即可獲得iphone X抽獎券乙張的活動
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雙月食品社地址:臺北市中正區青島東路6之2號1樓
雙月食品社電話:02-3393-8953
雙月食品社營業時間:星期一 ~ 星期六 11:00~14:30 17:00~20:00(週日公休)
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