只要天氣一冷，內(nèi)心就會(huì)有種想吃鍋、喝熱湯的慾望...
當(dāng)初不知道怎麼約的就說要吃"酸菜白肉鍋"，本人這麼好約也就+1了
選了內(nèi)湖連進(jìn)酸菜白肉鍋(原:新勵(lì)進(jìn)酸菜白肉鍋)和東區(qū)的圍爐酸菜白肉鍋?zhàn)尨蠹疫x
內(nèi)湖 連進(jìn)酸菜白肉鍋是很有名的臺(tái)電勵(lì)進(jìn)餐廳酸菜白肉鍋裡面的廚師出來開的
只不過他的加熱方式是用"電磁爐"，感覺就少了一個(gè)味道
最後我們就選了用炭火加熱的【圍爐酸菜白肉鍋】啦!
圍爐也是相當(dāng)有名氣，據(jù)說很多藝人都常來品嘗這個(gè)好滋味
地點(diǎn)就在捷運(yùn)忠孝敦化站3號(hào)出口，明曜百貨往後走就會(huì)看到圍爐的大招牌
老實(shí)說我和圍爐擦身而過這麼久第一次真的進(jìn)來吃
有點(diǎn)庭院式的裝潢設(shè)計(jì)，感覺很溫馨，和店名"圍爐"頗搭尬的
今天其實(shí)不冷，中午時(shí)段還是客滿的狀態(tài)
離開時(shí)拍了一樓的用餐區(qū)，感覺挺寬敞的
我比較喜歡靠近落地窗那邊的位置，可以看到外面庭園綠意很不錯(cuò)
(店員在整理桌面，有點(diǎn)凌亂 哈
2樓部分是包廂區(qū)，我們6個(gè)人用餐被安排到2樓的小包廂
裝潢很樸實(shí)，帶爸媽來用餐也很合適
圍爐的醬料就擺在包廂外的走廊上，希望能加蓋感覺會(huì)比較美觀衛(wèi)生
種類琳瑯滿目，有醬油、烏醋、麻油、辣油、蝦油、白砂糖、米酒、芝麻醬、豆腐乳、韭菜花、青蔥、香菜、蒜泥、薑末、辣椒末，15種配料
芝麻醬、豆腐乳、韭菜花這三種是圍爐手工製作的獨(dú)家秘方喔!
只是沒有獨(dú)門醬料的配置方法可以參考，有點(diǎn)可惜啦!
對(duì)了，醬料是要收費(fèi)的，一人35元
圍爐屬於單點(diǎn)的餐廳，價(jià)格不算太便宜
鍋底有分大、中、小鍋，大鍋適合7個(gè)人以上、中鍋適合4-6人、小鍋適合3人以下
中午來到圍爐有個(gè)好處就是有午間套餐可以選擇，不管平、假日都可以點(diǎn)喔!
服務(wù)人員直接建議我們點(diǎn)午間套餐比較便宜又劃算
而且午間套餐還附了店內(nèi)最知名的北方小點(diǎn)，一人才410元
桌上會(huì)擺好擦手的毛巾，是用真的毛巾，有點(diǎn)復(fù)古的感覺
【小菜 一盤60元】
桌上會(huì)先上一盤小菜，一盤60元不便宜，不是免費(fèi)的
拿下想吃的後就可以請(qǐng)服務(wù)人員把其他收走
我們拿了小黃瓜和韓式泡菜
泡菜部分味道很道地，我個(gè)人還蠻喜歡的
小黃瓜就比較一般
鍋爐上桌嚕~
鍋盤底下是用真正的炭火加熱，所以一上桌就是熱騰騰的
吃酸菜白肉鍋就是要有這個(gè)高高的煙囪才有道地的感覺
看著一陣陣的白煙飄上來，原來這也是酸菜白肉鍋?zhàn)蠲匀说囊幻?哈哈
底下的炭火是用相思木製成的
服務(wù)人員會(huì)先幫忙把酸菜和一些火鍋配料先入鍋
喝湯的時(shí)候，我有舀到螃蟹、蚵仔之類的
自己還在那悶，沒有點(diǎn)海鮮類怎麼會(huì)出現(xiàn)這些東西 哈哈
原來圍爐的湯底很特別，除了用豬大骨熬湯之外，還會(huì)加入新鮮的螃蟹、蝦米、鮮蚵、香菇...
整個(gè)湯頭鮮而不膩，享用時(shí)再入酸菜熬煮，喝起來不太酸 更甘甜
【板腱牛肉】
沒想到套餐裡的牛肉這麼好吃
板腱牛肉油脂平均，刷一下入口就好嫩
是我們公認(rèn)必點(diǎn)的肉類喔!
【凍豆腐 鱈魚丸】
丸類也是Q彈有勁，凍豆腐就是鍋類的好朋友啦
最愛凍豆腐吸滿湯汁咬下那一剎那，哇~超級(jí)JUICY的
【豬肉】
豬肉的部分就比較普通
我們一致覺得牛肉比較好吃
【青菜】
【蒸捲】
圍爐的東北小點(diǎn)真的都太好吃啦!
之前爬文還有人專門來吃這邊的東北小點(diǎn)
套餐裡面有附蒸捲和燒餅，這也是圍爐最熱銷的兩種小點(diǎn)哩!
蒸捲吃起來像饅頭一樣，QQ的帶點(diǎn)嚼勁，完全是越嚼越香啊!
【酸梅汁 一杯100元】
來到這裡飲料一定要點(diǎn)--酸梅湯!
這是圍爐的祖?zhèn)髅胤脚渖现兴幇局螅煽诨馗式庥湍?/p>
重點(diǎn)是限量的，太晚點(diǎn)就喝不到了
服務(wù)人員說只剩3杯的量，就全部給我們了?
我不喜歡喝烏梅汁，那種有點(diǎn)苦苦的感覺個(gè)人不愛
圍爐的酸梅汁喝起來有點(diǎn)像烏梅加酸梅的口感，微酸微甘
加上裡面有放仙楂，搭配酸菜白肉鍋剛好去油解膩
來到圍爐千萬別忘了這一味呦!
火鍋料放進(jìn)去後就可以大快朵頤了!
大家一定是太餓了，裡面的火鍋料掃超快的 哈哈
如果湯不夠的話，旁邊有一壺高湯要自己加喔
有這跟長長的煙囪，吃起果來果然更有團(tuán)圓的氛圍啊?
左邊是豬肉，右邊是板腱牛肉
光燙不用加醬料就很好吃
?
【燒餅】
燒餅也是這裡的招牌啦!!
千層的口感吃起來鬆軟中帶的層次，外表的芝麻讓燒餅的香氣更加讓人無法停下來
這個(gè)小燒餅是套餐附贈(zèng)的，大家吃完後 差點(diǎn)想再點(diǎn)一盤來吃
如果單點(diǎn)還可以加上酸菜，口味更加獨(dú)特
你看看一層層的真的又酥又鬆，單吃燒餅就很棒!
【花生打滾】
甜點(diǎn)是花生打滾，外面用糯米做成的麻糬
花生粉配上紅豆內(nèi)餡，甜滋滋的很適合當(dāng)飯後甜點(diǎn)
一人一小塊剛剛好，不會(huì)太膩
【雪花牛肉 320元】
最後我們還真是加點(diǎn)東西，單點(diǎn)的格就真的有點(diǎn)偏貴，哈
因?yàn)榕Ｈ馓贸裕覀冇贮c(diǎn)了一盤不一樣的雪花牛
嗯~我們還是覺得板腱牛肉比較好吃
明明是雪花牛感覺沒有油花，吃起來稍微柴一點(diǎn)
【鮮豆腐 80元】
【魚餃 160元】
這樣160.....實(shí)在是.....貴! 哈哈
【粉絲 80元】
就是有人要點(diǎn)粉絲，哈哈
一般的冬粉啦!
吃完總共3700+370服務(wù)費(fèi)=4070
一個(gè)人平均500多，好像也還OK，不太貴齁
因?yàn)辄c(diǎn)了午間套餐真的省了很多
建議大家要來吃圍爐可以中午來吃，點(diǎn)劃算的午間套餐
有肉、有火鍋料，還有店內(nèi)招牌的小點(diǎn)
湯頭喝起來不會(huì)太酸，相信一般人都可以接受
下次可以約爸媽、長輩來吃，非常合適喔!