Item: 火焰かえん杏鮑菇
Rating: 4.25
Author: 沙拉飯團

沙拉來(lái)到松山新店線的終點(diǎn)站"捷運(yùn)松山站"要介紹這裡的散步美食/小吃，傍晚下著小雨饒河夜市的店家們下午4點(diǎn)多正陸陸續(xù)續(xù)的準(zhǔn)備著晚上營(yíng)業(yè)沙拉就來(lái)報(bào)到，之前假日晚上來(lái)人真的很多，趁著上班族下班前先來(lái)買比較不用人擠人

烤杏鮑菇最近好像很流行，幾年前沙拉都是吃炸的，像鹽酥雞，現(xiàn)在流行用烤的，將杏鮑菇的鮮甜水分都鎖在裡面，而且吃起來(lái)比較不燥，夏天吃清爽，冬天烤熱熱吃也溫暖

肥肥胖棒的杏鮑菇看起來(lái)好可愛，烤的時(shí)候在鐵盤上翻滾覺得好療癒，現(xiàn)在人壓力大就是要看點(diǎn)療癒的

杏鮑菇一共有7種口味，朋友推薦我檸檬的，我個(gè)人也愛吃辣就點(diǎn)了香辣味和檸檬味

一份240g有秤重，所以每份重量都不會(huì)少，可以選兩種口味

先來(lái)快速看一下影片吧

現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤，每份約10~15分鐘，等待是值得的

白拋拋的杏鮑菇烤至表面微金黃後再刷上特調(diào)醬汁

正反面均勻的來(lái)回刷醬

等醬汁吸收後就可以起爐啦~~

一份杏鮑菇可以選兩種口味，一半沙拉選的是檸檬味，檸檬味是擠上新鮮檸檬汁，檸檬也是現(xiàn)場(chǎng)切的喔!!不是濃縮還原

另一半就撒上辣粉

烤的時(shí)候杏鮑菇的就有水分滲出，可以看到切面都還在滴水

刷過(guò)醬汁看起來(lái)好像會(huì)很鹹，其實(shí)不會(huì)，擠上檸檬汁後覺得好清爽更提味另外還有哇沙米、孜然味都是想吃的口味，下次有機(jī)會(huì)可以試試海苔味則是使用高岡屋海苔去包覆杏鮑菇，讓大家有不同的體驗(yàn)

趁熱趕快吃一口吧~~

『火焰かえん杏鮑菇』其實(shí)蠻貼心的，還有準(zhǔn)備蓋子，像今天下雨沙拉想要帶著走就會(huì)提供帶子和蓋子，除了可以邊走邊吃外，喜歡還能帶一份回家跟家人分享，真的是很方便，下次來(lái)到饒河夜市也別忘了來(lái)一份散步美食-烤杏鮑菇吧

地點(diǎn)在饒河夜市內(nèi)(近捷運(yùn)松山站2號(hào)出口步行約2分鐘)
電話：0972-197-880營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:30開始營(yíng)業(yè)粉絲團(tuán)：『火焰かえん杏鮑菇』

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