要轉(zhuǎn)載請(qǐng)?jiān)]明來(lái)源出處?????????? http://seandennis.pixnet.net/blog

前言:我自己也常常上網(wǎng)參考別人的食記,可是目前發(fā)現(xiàn)越來(lái)越少人分享,不然就是找到的文章通常都是很多年前的文章,參考的價(jià)值大大減低,所以我也開(kāi)始寫(xiě)食記給別人參考,這是個(gè)很累人廢時(shí)的,畢竟我不是職業(yè)部落客,只是個(gè)很喜歡自己料理的人,我較少會(huì)外食,除非特殊節(jié)日或者某些因素才會(huì)外食,因?yàn)橥馐硨?duì)我來(lái)說(shuō)都是很昂貴的,所以挑選時(shí)盡量選自己不會(huì)做的或者做起來(lái)較費(fèi)工麻煩的,當(dāng)然也會(huì)上網(wǎng)做功課,可是有時(shí)還是會(huì)誤踩地雷,雖然每人口味不同.但也不能差太多

用餐日期:2017.08.13

住址:臺(tái)東縣太麻里三和村漁場(chǎng)133號(hào)

分享:會(huì)選這家餐廳的原因是因?yàn)樘槔锟赐昊?附近吃的好像只有這家,有參考這食記 https://goo.gl/MgpXTW (看起來(lái)很棒),要不然就是要到知本才有,所以只好試看看,有看其它網(wǎng)友說(shuō)風(fēng)景不錯(cuò),可是我到時(shí)晚上七點(diǎn)半多,所以烏漆嘛黑,外面就沒(méi)有拍照,裡面因?yàn)橛羞[覽車(chē)團(tuán),所以生意還不錯(cuò),散客團(tuán)不到10人

菜單1

菜單2

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菜單3

還有合菜菜單我就沒(méi)照了

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招牌菜 後山傳奇煲:味道還可以,像滷肉當(dāng)鍋底+魯白菜的綜合味道帶點(diǎn)微微酸,不像有些網(wǎng)友食記說(shuō)的很酸,裡面的瘦肉非常柴,這道菜應(yīng)該是適合老一輩的人喜歡吃菜尾味道的人,還有人比喻說(shuō)類(lèi)似佛跳牆味道,我覺(jué)得差很多...(最明顯和網(wǎng)友食記比較就可看出沒(méi)金針菇(菇類(lèi)一年四季都有不可能缺貨).蘿蔔)(招牌菜這樣不同讓我滿失望)

裡面竟然有一整塊薑,是可拿來(lái)吃?還是提味用? 提味用應(yīng)該撈除較好

鐵板酸白菜山豬肉:山豬肉皮脆脆的滿好吃的,只可惜它的酸白菜 霹靂無(wú)敵酸 不像自然發(fā)酵的酸,像是吃傳統(tǒng)薑絲大腸那種嗆酸(吃下去臉皺成一團(tuán).頭皮發(fā)麻,這樣形容它的酸度),有跟人員反映,回覆說(shuō)是有另外加醋,且說(shuō)他們這邊的口味都是這麼酸,我想該不會(huì)是加傳統(tǒng)薑絲大腸的醋精???

麻婆豆腐:湯汁稀且多,不辣不麻,肉末少,我覺(jué)得不像麻婆豆腐

炒地瓜葉

味噌鮮魚(yú)湯:看那湯的雲(yún)朵就知道味噌沒(méi)放太少,魚(yú)肉軟Q非常好吃,比起中午的特選海鮮的竹筍魚(yú)湯的魚(yú)好吃,可惜味噌湯只有味噌的鹹,沒(méi)有魚(yú)湯該有的鮮甜味,比正宗日式拉麵湯頭還要鹹,最後只好吃料沒(méi)喝湯

五味中卷:處理的不錯(cuò)有脆口,可惜吃起來(lái)不是冰的而是微溫

原本還有點(diǎn)招牌 海鮮捲? 結(jié)果店家漏掉菜單? 所以沒(méi)吃到,中午已吃過(guò)白斬雞所以沒(méi)再點(diǎn)類(lèi)似黃袍珍珠雞

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心得:我覺(jué)得價(jià)位算比較高一些,和漁港的特選海鮮比的話,如果要便宜口味又不錯(cuò)的話可以去吃看看 知本阿源小吃部

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