以太坊钱包打开什么样

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下南部旅遊時不免要開上幾個小時的車，通常中間得休息一下，

除了到休息站，如果要順便吃午餐，從北斗下交流道是我近年覺得很ok的選擇，

一方面大約位在路途中程，二來北斗也有很不錯的小吃。

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北斗肉圓雖然有名，但我認(rèn)為高麗菜飯更是當(dāng)?shù)靥厣〕裕匠Ｂ牭礁啕惒孙垼?/span>

聯(lián)想的會是那種菜拌飯炊煮的古早味，如臺北延三夜市那間灶頂排骨湯，

而北斗的高麗菜飯只是白飯鋪上炒滷的高麗菜和滷豬皮，

看似無甚多特別，味道卻好得出奇，因?yàn)樘幚砀啕惒讼鹿Ψ颍?/span>

以豬油爆香如香菇等佐料來翻炒高麗菜，再行調(diào)味慢滷幾小時，

蘊(yùn)含的風(fēng)味十足，且高麗菜無粗硬的纖維感、又甘甜。

先前在阿美吃的高麗菜飯令我印象深刻，有人告訴我可以吃吃看唐老鴨招牌的德記，

鄰近阿美看起來頗有歷史，炒滷後的高麗菜與阿美相比是更偏柔軟(阿美較為脆些)，

而調(diào)味使整體帶有一股古早氣息，也是好吃，那塊滷豬皮肥油去得更徹底、更加薄軟，

不論在阿美或德記，豬皮味道都很好，香濃沒有騷臭，

點(diǎn)了鹹菜腸湯、香菇肉羹，都不錯吃，用心且價廉的小店。

肉圓詹是看在地人介紹才得知，北斗肉圓的特色之一在於手捏指痕，

蒸好未下鍋炸之前看起來像是某種捏製的粿，

因?yàn)榉帕艘欢ū壤脑趤砻诐{，與彰化市區(qū)番薯粉為主的肉圓皮口感多有不同。

先前在北斗吃過肉圓瑞，覺得醬料調(diào)味、皮的口感與肉餡香氣..等，皆很對我胃口，

而肉圓詹則有頗為濃重的中藥香料深沉味，肉餡比較分散一點(diǎn)，筍丁很多，

如果料想的是要吃到很扎實(shí)的口感，可能會稍微感到失落，

只有實(shí)際嚐了才會曉得是不是你要的味道，我覺得ok，喜好上偏向瑞。