手信大佬日本料理 是臺中公益路的新餐廳，看了網路的介紹跑來，主要是覺得價位還蠻合理的，環境感覺也還蠻不錯，而且又好停車，所以就跑來了，話說這公益路後段重劃區靠近74號真的是開了不少間餐廳，有紅巢、beefking、與月樓、椰子雞、鍠樂極上和牛，不過這附近真的是還蠻不熱鬧就是了。
手信大佬日本料理
地址：臺中市南屯區公益路二段919號｜Google地圖
電話：04 2384 5678
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30（無休）
消費方式：250元起/人，無服務費，現金
交通停車：專屬停車場
官網FB粉絲團：自己查
環境及服務（wifi 無）｜
後方有免費停車場，不過之後不知道要不要收費，店內挑高裝潢，只有一層樓，有吧臺跟一般座位，包廂有三個的樣子，服務生會來點餐，吃完結帳即可。
菜單價位及推薦菜色｜
這個好像是新的菜單，其他可以參考官網的，丼飯還蠻便宜的大概兩百多，也有許多單點的菜色可以選擇，不知道怎點也有套餐，吃完覺得有點臺式日本料理的感覺，今天吃的茶碗蒸不錯。
食記網誌心得分享｜
免費熱茶跟小菜，醃蘿蔔是帶皮的很特別，以前沒吃過。
蘆筍手捲60
裡面沒包飯。
和風海鮮沙拉180
海鮮有章魚、松葉蟹角、蝦子、魚卵等，和風醬調味。
極丼580
最期待的海鮮丼，直接點最高級的，有甜蝦一隻、日本海膽、四分之一顆干貝、有的沒的生魚片，醋飯走口感路線，點丼飯沒附湯也沒套餐可選。
茶碗蒸60
這個現點現做，吃起來有布丁滑嫩的口感，裡面料也不少，這個好吃推薦。
天丼（炸蝦）240
蝦子看起來很大一隻，不過麵衣還蠻厚的，價位還可以。
水果招待
沒有去子的芭樂
甜點招待
紫色蝶豆花的水信玄餅，口感有點像蒟蒻，調味是百香果醬。
評價｜
整體來說這間公益路新開的 手信大佬日本料理 環境感覺很不錯，也很好停車，價位不算貴，口味看個人，簡單做過紀錄。
手信大佬日本料理
地址：臺中市南屯區公益路二段919號｜Google地圖
電話：04 2384 5678
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30（無休）
消費方式：250元起/人，無服務費，現金
交通停車：專屬停車場
官網FB粉絲團：自己查
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