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【Lexie臉銷為】最近跟意舍很有緣份，之前才去中山意舍的buttermilk用餐，這次又來到松山車站附近的松山意舍『QUE原木燒烤』餐廳，來之前就看了很多網路照片，白天的時候實在美的太夢幻，我最喜歡自然採光好的地方。雖然這次是晚上到訪，但晚上也可以看夜景，不同時間不同風情。從松山捷運站步行過來約5分鐘，中途還會經過最近新開幕的蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE松山店，在美麗的景觀餐廳用餐，結束來逛逛書店，整個氣質破表一秒變蕓蕓。
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▍店家資訊 ▍QUE原木燒烤餐廳
地址：臺北市南港區市民大道七段8號
電話：02 2653 2899
開放時間：星期一~五11:30–14:30, 15:00–17:00, 17:30–21:30/星期六日11:30–17:00, 17:30–21:30
新開的書店晚上耀眼奪目，不妨把兩個點湊成一個約會行程
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意舍畢竟是飯店，進去Lobby就感覺寬敞氣派，好適合情侶約會共度晚餐
『QUE原木燒烤』餐廳位在17樓
會先遇到飯店接待的櫃臺 餐廳是在左手邊
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右手邊還有一個非常大的公共休憩區，飯店內的餐廳就是有這種得天獨厚的挑高大空間，超任性超霸氣的。聖誕節將至所有布置也染上濃厚的聖誕色彩
進到餐廳一貫的霸氣，寬敞的空間、開放的廚房與吧檯，加上整面落地窗，美輪美奐
純手工在地竹編藝術家編制的巨型竹燈也很有特色
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百萬等級西班牙beech oven 烤爐，使用木材為龍眼木，直火燒烤才是真功夫啊~~
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單人套餐菜單如下，其他餐點請上官網
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我選了氣泡水，把它倒入紅酒杯，看起來比較假掰 (驕傲)
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手工自製核桃麵包
皮酥內軟，我只吃了1塊畢竟鳥胃人如果吃掉半顆麵包後面每一道都要直接打包了，豐滿哥大讚好吃把其他5塊都吃光@@ ，有奶油與油醋醬可以沾
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香煎干貝
培根苞子甘藍溫莎拉、羅旺子BBQ醬、現刨帕瑪森起士
干貝煎出香氣，內部依然保有水分與軟嫩度。底下的沙拉酸度滿高，是比較特別的調配。苞子甘藍感後味有一點點微苦，其中還有煎培根與堅果提供一些口感，我覺得是道大人口味的沙拉。
香煎蟹餅
蟹背肩肉，混合蔬菜香料手工揉製而成，表面煎至金黃焦脆，搭配涼拌芹菜根細條與蛋黃奶油醬
蟹餅很軟調味稍淡，每口都吃的到蟹肉絲，但混入了很多蔬菜與些許香料，有點吃不出蟹肉鮮甜味，旁邊配上的芹菜根頗為開胃。
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原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉
時蘿甜菜汁浸泡鮭魚產生天然紫紅色紋路，冷燻處理搭配炙燒蘿蔓心、烘烤核桃麵包薄片、帕瑪森起士、培根、鯷魚凱薩醬
鮭魚口感柔軟緊實，也沒有一般煙燻鮭魚那麼厚重的煙燻味，這點我很喜歡。薄餅上也帶有點香料的味道，凱薩醬真的有股鯷魚的鮮味很特別
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洋蔥湯
白洋蔥 紅洋蔥 火蔥 蒜苗 大蒜慢炒 再以起士焗烤
大概是我喝過最濃郁的洋蔥湯，喝得出來是下功夫的，不同的洋蔥與香料炒過的香氣突出，本身湯的口味已經夠濃郁，再加上起士，整碗喝完就好有飽足感，我個人挺喜歡
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上面叉子的數字代表的是熟度
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戰斧豬排
烤櫻桃番茄 ?阿根廷紅酒醬汁
戰斧豬上桌的時候我心裡是有點問號的，之前吃過的戰斧豬都會經過醃漬，烤的過程中可能還會刷上醬汁，所以整隻通常顏色較深，但這隻戰斧卻好像很白，擔心是否會不夠味。
沒想到吃了一口驚為天人，表皮那層炭烤香氣太迷人了!!!一種醍醐灌頂通體舒暢的香。『QUE原木燒烤』餐廳的長才果真在這裡! 原木烤出的香氣簡單調味就可以這麼迷人，這才是處理肉質的真功夫。
7分熟度很適中，粉嫩的顏色肉質韌度也適中，肉汁豐沛非常好入口，算是令人驚喜的戰斧，個人大推。我很少覺得戰斧豬排好吃的，不簡單。
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美國菲力牛排 7oz
烤櫻桃番茄 ?阿根廷紅酒醬汁
5分熟的菲力我怎麼覺得比較接近3分，但沒關係，也處理的很棒。一樣烤出外皮的炭香氣，切開極少血水乾乾淨淨的，肉質非常軟嫩，菲力就是要夠軟啊~~~~~~~~廚師的功力完全對得起這塊好菲力。沾鹽巴更能提出肉的甜，沾酸度較高的阿根廷紅酒醬汁則是很搭表皮的碳香味，兩種都好吃。但溫刀豐滿哥不喜歡，有些人就不愛菲力的軟喜歡有咬勁些的部位。
旁邊的烤櫻桃番茄也好好吃，酸酸很解膩
烤蔬菜很豐盛，花椰洋蔥甜椒馬鈴薯等，鮮甜外一樣有著迷人的炭香氣，雖然從前菜開始到這裡每道菜感覺分量都不多，但吃完主餐我兩的胃簡直就要炸掉
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正餐結束出現個小驚喜 芒果雪酪 酸度蠻高的? 清清口腔進入甜點囉
佛手柑檸檬塔
佛手柑與綠檸檬特製的酸甜內餡 搭配火燒蛋白霜
檸檬塔是不敗甜點，擺盤也很有巧思。檸檬醬的酸度很高，令人眼睛一咪，但又忍不住唾液分泌一直挖下去，中間還有一層果凍狀的也非常酸，蛋白霜很硬挺口感綿密，還是有微微微微的蛋白味但可以接受。美中不足的是塔皮，看這顏色就知道烤過頭，吃起來有股焦苦味，實在是~~哎呀! 非常可惜。姊對甜點的催毛球雌真的不容妥協的(挺)。
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香蕉重乳酪蛋糕
新鮮香蕉融入乳酪餡料 、 火燒焦糖香蕉 、海鹽焦糖醬
這道香焦乳酪蛋糕倒是紮紮實實的我給超高分。乳酪層吃起來就有濃濃的香蕉味，火燒焦糖香蕉軟綿好吃，外面的巧克力完全不帶甜度，是苦的。棒!?
旁邊還有酥脆的巧克力小餅乾與核桃增加口感，面面俱到的一道甜點。
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在夜幕垂垂時欣賞松山區的流光溢彩，邊用甜點，奢侈的享受啊。
我的伯爵茶香氣非常出色，吃完甜點來個解膩的熱茶很不錯，黑咖啡較為普通。
『QUE原木燒烤』餐廳我覺得很適合節日的時候來，環境舒適氣氛很棒，請老婆女友來吃飯都很有面子，當然價格也較高貴。就快要到聖誕節與跨年了，相信這是一個很好的約會餐廳選擇。菜色部分前菜我覺得不特別出色，主菜的肉類是令人心滿意足，甜點水準也高。另外服務也很不錯，眼色很好，收盤勤快，用完每一道菜都會過來換一套湯叉匙，只點了1份湯會主動詢問是否需要另外拿一個小碗，整體服務是相當貼心，但如果送菜的時候能夠介紹一下菜色就更好了，我覺得這是可以改進的地方。
小短評：滿分都是5個
食物：●●●●
價格：$$$$
交通：●●●●
再訪度 ：●●●○
*本文為店家邀約體驗文，內容為真實用餐心得請安心觀看*
*口味感受每人喜好不同，Lexie絕對不造假口感但也請讀者自己評斷才準確喔*
少年時我們追求激情，成熟後卻迷戀平庸，在我們尋找，傷害，背離之後，還能一如既往的相信愛情，這是一種勇氣。每個人都有屬於自己的一片森林，迷失的人迷失了，相逢的人會再相逢。——村上春樹《挪威的森林》
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