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老曼
邀約
窩客好文

老曼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 內湖區

臺北市內湖區成功路四段208號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

位於內湖捷運站1號出口走路約3分鐘距離的超越炭烤牛排

牛排店門口有個大大的肉品部位介紹,一目了然

非常容易明白平常食用的牛排是牛隻的哪個部位

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《Info》

超越原味炭烤牛排

電話:(02)2796-6553

地址:臺北市內湖區成功路四段208號

用餐說明:無提供電話預約、用餐以現場排隊為主,人數到齊才能入場

?本文為廠商邀稿體驗文,內容為實際心得感想請安心瀏覽?

?口味感受每人體會不同,需求與喜好請自行評估?

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老實說接到這項邀約時內心超開心的

主因是牛排店離我好朋友家超近,近到就在樓下而已

想到可以同時享用美食又能與好友相會,真的是再幸福不過的事了

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店門口外備有等候座位與涼水

特別的是有立牌子解說用餐登記順序說明

這樣的說明很不錯,除了減少爭議更能增加用餐客人對店家的信賴感

食安問題日趨嚴重,店家也針對這個原因,樹立看版強調對肉品品質的把關

超越牛排使用的原塊牛肉去烹調,絕對不使用重組肉或過度醃製調味的肉品

強調原塊、原汁、原味,完整呈現最佳肉質

店內裝潢色調以黑色為主,搭配各國國旗讓店內氣氛熱鬧許多

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令人驚訝的看板

明白告知顧客店內使用的肉品等級,相對於一般餐館所使用的肉品等級高出許多

店裡使用極佳級美國Prime牛肉,口感與品質絕對值得信賴

菜單

除了各類型排餐之外,也有最新上市的排飯

不可能天天都吃牛(雞/豬)排,但天天都想吃牛(雞/豬)肉啊

所以排飯的點子真的很貼近大眾的需求

凡是點排飯或排餐者都可以加69元升等成超值套餐

有飲料、餐包、例湯、冰淇淋

菜單後面還有牛肉熟度一覽表,馬上就能讓顧客了解最佳的食用口感

說了這麼多馬上來看看菜色表現

今日例湯-南瓜濃湯

這麼冷的天,湯品的表現的挺出色的,除了溫度夠溫熱外,喝起來也不會稀稀的

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其實一上桌就有洋芋片止飢,同時也可以打發時間,味道有點像寶咖咖的調味

飲料挑選熱的金桔檸檬、冰的雪碧;餐包口味有兩種,原味餐包、爆漿餐包

先給大家看爆漿口味的餐包,熱呼呼的奶油餡!

第一口吃下有甜甜的感覺,一下子就出現微微的鹹味,非常好吃

吃的時候一定要小心,內餡燙口啊!

原味餐包就顯得比較單調,有微微的牛奶香氣

原味餐包沾佐南瓜濃湯,微微濕潤口感也很不錯唷

主廚招待的莎莎醬燻雞肉捲

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微脆餅皮與乾燻雞搭配濕潤的莎莎醬,味道很好吃,軟硬口感反而不突兀了

紅酒燉牛肉 $100元?

必須要說這個價位這味道真的可以

馬上給我白飯整盤吃光光!超級無敵滿足的,喜歡吃辣的,加一點香氣更好

美中不足是盤子太過簡樸了(臺語),換個容器會超級加分的

炭烤田園蔬菜 $148元

炭烤香氣的蔬菜令人食指大動,每一款食材都好吃

主角來了,超越翼板 5分熟

一上桌真的讓人口嘴直流,炭烤的香氣真得好迷人唷

近拍一張,是不是覺得肉很帥(?)

立刻下刀切來看看斷面如何

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美麗的令人傻眼

在焦香的牛肉表層,切開後竟然擁有如此漂亮的色澤與飽滿肉汁

唇齒間嚐起肉質的香氣自然散發

想到5分熟的翼阪牛肉表現這麼出色,自然就想要品嚐3分熟度的口感

可以的話,我想改成3分熟!

這樣一來炭烤焦香與軟嫩牛肉的口感,衝突會更強烈

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中場還有提供奶油燉飯,裡頭有碎末狀的杏鮑菇

燉飯口感軟硬適中,味道很香,吃不夠可以續加唷

超越雞排 $168元

雞排一上桌就立刻吸引眼球,光看著這個酥酥、亮亮的雞皮就讓人心動

馬上切開來驗證,果然鮮嫩多汁

斷面看得出來這雞肉的紋理是用新鮮的雞肉下去調製的

一切開來,雞肉上的油汁微微滲出

咬一塊入口,我不會告訴大家這雞排好嫩、好好吃

仔細咬一咬雞肉與相連的雞皮,肥嫩的油汁更美味

新品上市,大受歡迎的香貢貢炭烤排飯系列

炭烤霜降牛排飯$318元

超大一碗的碳烤排飯,附帶提供分享盤

分享盤可以用來先放牛肉或碗內的配菜,慢慢吃更享受

這一碗的霜降牛排份量超多的,淋上獨特的牛排醬汁

霜降牛肉筋性感比較強烈,非常有嚼勁,像我牙齒差的吃的比較辛苦一點

剛剛點得金桔檸檬,配上又點了一杯的熱烏梅汁

比起金桔檸檬,烏梅汁口感更好,飯後喝更助消化

不得不說,加價69元升級成套餐是一件好事

第一次看到牛排店飯後給的甜點是一支超大支的冰淇淋,超威!

濃度很高,不會太甜,大推

冰淇淋的餅乾也很酥很好吃,一口都不剩

(滿意)

首度品嚐超越牛排,真的嚇死我了

沒想到牛排可以好吃成這樣,粉嫩的美麗與口感令人著迷

今天表現最好的就是翼板牛肉與超越雞排

10盎司398元的價位,加價69元升級套餐+10%,可以品嚐到原塊好肉很滿意

最超值的是雞排300元有找喔?

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