自從在一個活動上吃到這家木木江鳥衣谷的抹茶千層後，
便一直記著那茶香細緻，口感綿密的滋味，
再加上每款甜點都有減糖製作，即便大口吃都不覺甜膩； 這裡來往車流不多，如果你想找個地方一個人靜靜待著，
或是跟閨密一起說些悄悄話…那這兒便會是個很棒的選擇！
木木江鳥衣谷，店名亦藏著玄機，如果你會拆字便能懂我意思～
? 喜歡能面對著冬陽的單人座，朋友還沒來，
所以就先點一杯熱拿鐵還有抹茶草莓千層，
邊看書邊等她們。
? 抹茶草莓千層
層層疊疊的抹茶餅皮，吃起來綿密濕潤，
中間交織著日本小山園抹茶製作而成的抹茶奶油餡，
茶香清新帶一點點微苦澀，與酸香草莓汁液在嘴裡交織融合，
吃了，才知道原來抹茶和草莓，竟能這麼合拍、這麼令人念念不忘！
? ? 每一款都想點，舉棋不定間，
老闆推薦了他自己也很喜歡吃的金沙起司千層，
陽光下金沙點點，就像踏在白色沙灘那般，一絲愜意、一點浪漫！
? 金沙起司千層
餅皮與起司鹹蛋黃內餡交疊而起，
你是否見過那山壁上的地層紋路？
食器切下瞬間，我彷彿看見了正被推擠中的地層，
如此靈動的在我眼前上演著板塊變化！

第一次吃到鹹口味的千層，
很驚訝鹹蛋黃竟處理到沒有一絲絲腥味，
只有那令人著迷的蛋黃鹹香與細緻的沙沙口感，
整顆鹹蛋黃加高粱酒烘烤三次去除蛋腥味，
然後手壓成蛋黃泥，拌入鮮奶油與煮融切達乳酪，
整體吃來更添滑順醇濃，鹹甜鹹甜十分有層次，
在坐三位朋友對它有著極高評價呢！
? 牛奶糖，兒時記憶裡那甜如蜜的好味道，
你呢？小時候最愛吃的是糖果是什麼？
我們那個年代的小孩，最喜歡的就是牛奶糖了！
把這個口味做成了千層蛋糕，自然要點來回味一下童年啦！
? 堅果牛奶焦糖千層
看名字可能以為會很甜，但其實不會，
他吃起就像牛奶糖裡夾入堅果的感覺，
滑順濃郁、甜而不膩的牛奶焦糖，
打得不是太碎的堅果填入其中，
那香氣與脆口，為綿密濕潤的千層帶來驚喜感，
也是吃起來頗有層次的一款千層蛋糕喲～
? 神密紫色調佐上一抹青綠，果香繚繞卻使人沉靜，
然後慢慢陷入回憶中，那段最純粹的愛戀，
不論結果，終是生命中最為珍貴的那一頁。
? 藍莓生乳千層（添加蝶豆花，孕婦禁食！）
手工製作的藍莓果醬，拌入鮮奶油與馬茲卡彭生乳，
與藍莓果實的特殊馨香、微酸交織融合，
柔化了酸澀，使整體滋味變為細膩爽口。
? 歲月如梭，一切紛擾不過就是芝麻綠豆般的小事，
何必為此掛懷傷神？活在當下珍惜每一天充實的生活著，
比起斤斤計較、層層算計要輕鬆快樂許多，
你說，是嗎？
? 芝麻小事千層
很少吃到花生芝麻混合到一塊兒的甜點，
通常不都花生是花生、芝麻是芝麻分開的嗎？
但我覺得這樣的組合，味道相當契合，
芝麻味其實已經非常香濃，再拌入花生醬，
兩者在嘴裡激盪出更為滑順爽朗的香，
綿密千層加上芝麻碎的微脆口，
柔中帶剛，傳統中迸發出創新火花，很不賴！
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網路上爆紅的罐裝千層店裡也有販售，
這一罐罐絕美藝術品，想吃卻捨不得破壞，
那令人難受不已的心理拉鋸，簡直讓人瘋狂！
? 季節限定版的草莓自然是店裡的新嬌點，
所以便從上面六罐之中選擇了它。
草莓罐罐…名字好可愛，但怎麼越聽越有貓罐罐的感覺蛤
貓皇吃罐罐貓奴肯定也要追隨的，來瓶巧克力草莓罐罐吧！
? 巧克力草莓罐罐(季節限定！)
微苦微甜的法芙娜巧克力餡，味道非常濃厚，好在草莓足夠酸，
所以吃起來並沒想像中膩口，不過若真要跟片裝比，
卻實會比較膩一點，建議可以搭配一杯咖啡或果茶來平衡一下味蕾喲～
? (NEW！)MUMUJ草莓泡芙
泡芙外殼香酥，裡面稍微濕潤，
卡士達醬拌入手工自製草莓果醬，粉嫩嫩的色澤瞬間少女心噴發！
再加上裡頭有酸香草莓，口齒間滿滿都是草莓香，
雖說這時期的草莓甜度還不是很足，但草莓卡士醬柔化了那酸度，
所以吃起來酸酸甜甜很是幸福！
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抹茶拿鐵
喝之前要先拌勻，使用日本森半抹茶，聞起來好香！
喝起來奶味較重，有茶香卻無苦澀感，十分溫順。
? 香濃拿鐵(熱)
聞起來有著濃醇咖啡香，喝起來的奶味比較重，
雖帶著點微苦，但味道仍屬圓渾。
? 香濃拿鐵(冰)
相較於熱拿鐵的渾厚，冰拿鐵喝起來味道就比較凜冽剔透些，
很適合搭配剛才的巧克力草莓罐罐喲～
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店內千層蛋糕單片價位在110元～130元之間，
也有販售整顆完整千層蛋糕，價位在1100元～1300元間，
罐罐的部份每罐均一價130元，
提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！
詳細訂購辦法可點我到官網詳閱。
? 店內有任何組合優惠，會寫在店門口的小黑板上，進店前可以先看看。
? ? 整個蛋糕櫃裡，就屬這盤最吸睛！
? 沉穩靜謐的用餐空間，一旁的手繪牆為店內添上一筆活潑繽紛色彩。
? 聖誕節就快到了，身邊沒伴的就跟姐妹們一起來這裡，
跟好吃的蛋糕來場浪漫約會！
? 邊緣人也不要緊，讓這溫暖燈光與甜點包圍自己，
誰說聖誕節一定要出雙入對？
戴上墨鏡，來塊千層蛋糕與咖啡，
你也能擁有從容自在的聖誕夜！！


木木江鳥衣谷手作千層
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旗艦店：高雄市前金區市中一路270號
電話：07-2613771
營業時間：10：00～21：00
E-mail：mumujbaker@gmail.com

/拍攝日期：2017.12.13/
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