最近忽冷忽熱的天氣 家裡老的小的通通都重感冒
雪人跟兩枚小惡魔在家裡是咳到不行?
在公司也是一直狂咳到 同事主管都退避三舍?
只好請一個小時的假來府中看醫(yī)生
看完醫(yī)生後 突然想到每次來都撲空的老曹餛頓
之前看到別人的食記 一直很想試試那號稱五星級的餛頓
今天就立馬出發(fā)去老曹
老曹生意好到在老店旁邊也開了間分店囉
雪人到的時候是11:55...已經(jīng)一堆人在排隊了
立馬選定後 去櫃臺點餐並付費
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小姐會給你一張?zhí)柎a牌跟收據(jù)? 煮好他們會叫號 就隨時舉手就對了
然後 我坐下來時 才叫到41號
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等了大概30分鐘 雪人已經(jīng)打瞌睡了
終於叫到我的號碼！！
就來看看這號稱五星級的餛飩是在搞啥花招
小碗乾拌麵? ?醬料都壓在麵條下方 拌一拌就成為好吃的乾拌麵囉
但是雪人攪拌時 發(fā)現(xiàn)麵條已經(jīng)黏在一起相親相愛了? 增加一些熱湯 才讓輕易拌開
但若是只有點一碗乾拌麵的人該如何攪拌開？
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增加了許多辣豆瓣醬 加上些許韭菜 配色看起來讓人胃口大開
加了豆瓣辣醬 慢慢攪拌均勻 一口夾起麵條 是大大的滿足
餛飩蛋包湯 小碗的50元
但我覺的C/P值很高 因為一碗裡面的餛飩粗估有15顆
雖然是一口餛飩 但裡面的豬肉是用葛瑪蘭里黑豬肉做的內(nèi)餡 肉質(zhì)鮮美又顆顆飽滿
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湯頭也很甘甜鮮美? 不知道是不是用豬大骨熬的湯頭
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蛋包是半熟蛋? 看蛋液緩緩流下? 應該放到麵裡頭吸收蛋液 在一起服用才對
個人感想
乾麵感覺比較普通?
覺的中和莒光路無名的乾拌麵好吃多了
但是餛蛋湯的部份 絕對是老曹大勝
光是那碗滿滿跨炸開的黑豬肉內(nèi)餡餛飩就不知道打趴多少間店家了
對了 福氣小館應該可以與其PK喔
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老曹餛飩
新北市板橋區(qū)茶館街11號
06:00-19:00 (禮拜四公休)
02 2968 0116
https://www.facebook.com/laotsao/? （宅配資訊看這裡）
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