三福牛肉麵大概是實踐街 唯一的牛肉麵店
尊賢街也有一家牛肉麵
只有老闆一個人
因此端盤還有廚餘都要客人們自己來喔
肝連切得相當薄
加上蒜泥醬油 ?口感跟味道有別於一般麵攤
看著老闆淋醬的樣子 ?頗有對待藝術品的樣子
口感緊實 ?偏像家常風味的餛飩 ?有紅蔥頭味道
紅油不辣 ?只是上個色
小碗牛肉麵 ?約莫五塊左右的牛腱肉
紅燒有鹹 湯頭紅燒味不算重 ?也是類似志明牛肉麵的風味
比較沒有豆瓣味
由於老闆一人作業
總是一次做好一桌的量
牛肉麵就會在那等待老闆切小菜
因此麵條已經有疲軟跡象
牛腱肉口感軟韌有餘
三福牛肉麵 ?一般般吧 ? 不算太雷 ?但特色度也不高
如果不想跑到北投吃 ?可以考慮一下
?
?