一塊牛排居然有六種吃法，邊吃邊期待真的好酷～
在新店捷運(yùn)七張站附近，新開了一家鐵板燒店>>
拾捌創(chuàng)意鐵板料理
不僅是吃鐵板料理，還添加了創(chuàng)意讓客人吃得感覺很不一樣，
平價(jià)消費(fèi)也能享用美味鐵板燒，
熱茶、湯品、白飯免費(fèi)續(xù)吃到飽、時(shí)蔬可加菜，
每日新鮮漁港直送的漁獲，搭配上親切的服務(wù)，讓大家吃了感覺滿足又幸福。
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捷運(yùn)七張站1號(hào)出口一出來，
左手邊就是很大的悠遊食代廣場(chǎng)
拾捌創(chuàng)意鐵板料理位於悠遊食代二樓，
順著指標(biāo)走進(jìn)去就可以抵達(dá)囉，
以大眾運(yùn)輸來說交通非常方便，
開車的朋友可能就要到附近的北新國小停車場(chǎng)停車。
招牌非常亮、餐廳位置不難找，
目前12月份都還有消費(fèi)滿800元的摸彩活動(dòng)。
空間明亮舒適，
座位區(qū)有鐵板區(qū)可邊吃邊觀賞師傅的鐵板料理秀，
還可享有最直接的桌邊服務(wù)。
喜歡安靜不被打擾吃飯的朋友，
也有一旁單獨(dú)的座位。
店內(nèi)菜單(截取自官方)
雙人套餐平均一個(gè)人四百塊左右就可以吃到很不錯(cuò)的鐵板燒料理，
套餐除了主餐外，均附前菜、飯湯和時(shí)蔬，
以鐵板燒價(jià)位來看，消費(fèi)還算普通。
牆上有手寫板特別套餐活動(dòng)，
單人海陸套餐一人也才350元還算蠻OK的，
而今天葛瑞絲一家四口是點(diǎn)了雙人豪華套餐，
其中鮭魚更換成季節(jié)鮮魚。
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湯品和前菜不定期更換，
今天葛瑞絲品嘗到的是番茄豆腐湯&日式牛蒡絲，
還有服務(wù)生會(huì)幫忙添熱麥茶，
湯喝不夠也可以請(qǐng)服務(wù)生幫忙續(xù)碗。
葛瑞絲喜歡坐在鐵板區(qū)的座位，
因?yàn)榭梢赃叧赃厡W(xué)師傅怎麼料理XD
很多鐵板燒師傅如果夠親切的話是會(huì)和客人聊天的，
拾捌創(chuàng)意鐵板料理的師傅們也給人很親切的感覺，不會(huì)太有壓迫感。
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白飯吃到飽、時(shí)蔬可加菜
香Q的白米飯吃起來Q彈不軟爛，
是我喜歡的米飯口感，重點(diǎn)是可以免費(fèi)續(xù)飯不加價(jià)！
沒有用豆芽菜 原因是豆芽菜曾經(jīng)有漂白過 為了客人的安全 所以我們改為使用時(shí)蔬和前菜
拾捌創(chuàng)意鐵板料理提供的當(dāng)季蔬菜目前以高麗菜為主，
店內(nèi)不使用豆芽菜，因?yàn)橹坝性?jīng)有豆芽菜被漂白過的新聞，
為了客人安全，改為使用時(shí)蔬和前菜。
時(shí)蔬給的份量超有誠意，畢竟大魚大肉吃多了也是需要吃點(diǎn)菜，
而且吃不夠也是可以加菜的。
吃鐵板燒就是喜歡這種彷彿大火快炒的聲音啊，
熱騰騰的一上桌就可以馬上享用最美味了，
不僅如此，這炒時(shí)蔬還能客製化選擇要不要炒辣或是否使用奶油。
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每日漁港直送新鮮漁獲
拾捌創(chuàng)意鐵板料理與臺(tái)中梧棲的漁船合作，
每日鮮魚直送、讓客人吃到最新鮮的漁，
所以每天鮮魚種類不一定呦～
葛瑞絲今天吃的魚是「赤鯮」，
赤鯮肉質(zhì)鮮美富油脂、口感肥美，適合多種烹調(diào)手法，
被視為臺(tái)灣十大好吃魚類。
從鮮魚到外表煎得金黃色澤過程全看得見，
外表帶點(diǎn)微微酥脆與香氣，魚肉則是鮮嫩香甜
不論是淋上金桔汁或是沾胡椒粉吃都有不同風(fēng)味，
火侯控制得剛剛好，沒有煎到魚皮掉落或焦黑，
我家小朋友說超級(jí)好吃的。
第一次看到用鐵板料理湯品！
新鮮又鮮甜的蛤蜊湯原汁原味在其中，
簡(jiǎn)單灑點(diǎn)鹽巴、薑絲調(diào)味，鮮甜最美。
看到湯在鐵板上大滾的樣子覺得還挺妙的，
每顆蛤蜊師傅都會(huì)貼心檢查是否開啟，
久滾不開的會(huì)主動(dòng)拿掉，十分貼心。
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香煎G排
表層沾了一層薄薄的粉讓雞皮更有酥脆口感
仔細(xì)切分讓肉充分熟透
搭配喜歡的醬料(店裡提供五款醬料可選擇)，
葛瑞絲使用的是店家自製的蔬果醬，
吃起來有點(diǎn)像泰式酸辣醬的味道，但卻不會(huì)太酸或太辣，
其中帶有果香與水果甜味，很特殊卻也風(fēng)味不錯(cuò)。
拾捌創(chuàng)意鐵板料理使用每日現(xiàn)宰溫體雞，
外表吃起來微酥，裡面肉質(zhì)吃起來更是鮮嫩多汁，非常好吃。
海苔起士蛋(單點(diǎn)小品)
鐵板煎香蛋液，
上頭鋪上了大量起司絲與海苔絲
不煎得過於老熟就將之包覆其中，
利用餘熱來熟成蛋，吃起來口感更為滑嫩
柔嫩無比的口感 ，除了蛋香外還吃得到起司與海苔香氣，
上面灑上適量海苔粉更增香，
柔軟好入口，老少咸宜。
起士大蝦
新鮮大蝦剖開鋪上滿滿的起司絲
完成後還貼心的做了去殼設(shè)計(jì)
從蝦尾巴輕輕一拉就可以抽出整隻蝦肉，
吃起來超方便的?
Q彈鮮甜的蝦肉搭配上濃郁的起司香氣，一口吃下真滿足。
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拾捌創(chuàng)意鐵板料理必點(diǎn)招牌：板切牛肉六吃，邊吃邊期待不同吃法！
拾捌創(chuàng)意鐵板料理的招牌菜就是這道，
特別選用菲力牛排的最精華中段，加上創(chuàng)意創(chuàng)出獨(dú)特的手切牛排多種吃法，
依據(jù)牛肉尺寸大小與手工現(xiàn)切厚度不同，聽說最多可以做到七種！
口味由淡到重依序來品嘗牛肉的特殊風(fēng)味。
放置牛排的木板也經(jīng)過巧思設(shè)計(jì)，
選用高檔的肖楠木，本身帶有淡淡的木頭香氣。
如此優(yōu)質(zhì)的菲力牛肉建議大家品嘗五分熟最不浪費(fèi)它的美味～
第一吃：原味
切成適當(dāng)薄片的菲力牛排，五分熟度見紅不見血，
建議直接原味吃，如果喜歡重口味的，
一旁也有附上玫瑰鹽。
第二吃：搭配蘋果絲
五分熟的牛肉包覆著新鮮蘋果絲一起享用，
一份一口剛剛好，吃得到蘋果的香甜與水分融合在其中，
很特殊的吃法、但也覺得挺好吃的。
第三吃：搭配剝皮辣椒
不會(huì)太辣的剝皮辣椒有它的獨(dú)特口感與風(fēng)味，
沒想到與牛肉搭配在一起會(huì)那麼好吃，
我個(gè)人很喜歡，也是六吃中我最喜歡的風(fēng)味。
第四吃：BBQ風(fēng)味
使用奶油與醬油當(dāng)佐料，
營(yíng)造出類似烤肉的醬汁風(fēng)味
搭配上店家自製的蒜酥我覺得更好吃，
這蒜酥已經(jīng)炸到有點(diǎn)像可樂果那樣，又脆又香?
第五吃：加起司
利用鐵板將起司融化，
接著將五分熟的牛排包覆其中，
一口塞進(jìn)嘴巴吃得到牛肉的嫩與焗烤起司的香氣和口感，
口感很濃郁但是真的很好吃！
第六吃：淋上新鮮金桔汁
吃完厚重的一連串口味後，有時(shí)候吃肉吃太多會(huì)覺得膩，
拾捌創(chuàng)意鐵板料理都幫您想好了，
最後一道牛排來點(diǎn)清爽解膩的口感，牛排的鮮嫩與金桔的酸香，
吃起來清淡解膩也為這道板切料理畫下完美句點(diǎn)。
最後來道甜點(diǎn)滿足另一個(gè)胃吧！
拾捌創(chuàng)意鐵板料理有三種不同的甜點(diǎn)，
有煎香蕉、鳳梨冰淇淋以及這次葛瑞絲吃的銅鑼燒。
厚實(shí)又有口感的銅鑼燒餅皮搭配上冰涼的紅豆泥，
紅豆妮吃起來不會(huì)太甜，一冰一熱搭配起來也很不錯(cuò)，
吃完以後已經(jīng)完全滿足啦。
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這麼一份雙人套餐吃下來，
又吃得到蝦、雞排，還有如此特殊六吃的現(xiàn)切牛排，
算一算CP值真的還算蠻高的，
特別是餐廳環(huán)境整齊、服務(wù)的態(tài)度也都很不錯(cuò)，
白飯、湯品可吃到飽，時(shí)蔬也可免費(fèi)加菜，不用擔(dān)心吃不飽的問題～
很棒又有創(chuàng)意獨(dú)特點(diǎn)的一家鐵板料理餐廳，推薦分享給大家做參考，
有機(jī)會(huì)到新店七張站玩的話，不妨來品嘗看看，
吃完還能逛逛悠遊食代，一旁有大創(chuàng)39元店呦～
[邀約]?
拾捌創(chuàng)意鐵板料理
地址：新北市新店區(qū)北新路二段128號(hào)2F(捷運(yùn)七張站樓上悠遊食代)
電話：02-8913-5510
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日11:00～21:00