天氣好冷喔!這時(shí)熱呼呼的鍋物就是最好的選擇了
山羊城全羊館羊肉爐環(huán)境寬敞、古典溫馨，價(jià)格親民是一年四季皆適宜溫補(bǔ)的好選擇，
滋養(yǎng)不燥熱、讓人暖暖身無負(fù)擔(dān)
山羊城全羊館羊肉爐-松山健康店, 位於南京三民捷運(yùn)站步行約10分鐘的路程
山羊城採半開式廚房，在這能看到廚師們料理的狀況，讓人感覺很安心
山羊城的空間寬敞，座位數(shù)頗多，才下午4點(diǎn)多，就已經(jīng)有人來外帶羊肉爐了
山羊城和我以往到過的羊肉爐餐廳很不一樣，環(huán)境營造出古典的氛圍，吊燈、壁畫，讓人感覺頗有詩意
牆上還有古典樂器，讓整個(gè)環(huán)境優(yōu)雅了不少
晚上18:00過後店內(nèi)可是座無虛席，門口擠滿了排隊(duì)外帶及用餐人潮，許多人甘願(yuàn)在外吹著冷風(fēng)也要品嚐羊肉爐的美味
所以想要品嚐的人建議可避開用餐尖峰時(shí)間喔!
山羊城提供各式飲品、酒類，是下班後小酌和聚餐的好選擇(開車不喝酒，喝酒不開車)
還有提供外帶羊肉爐禮盒，每份只要800元，是年節(jié)送禮的新選擇
山羊城的菜單讓人感覺好有質(zhì)感，也是營造出浪漫的古典氛圍，讓人感覺很用心
第一次看到羊肉爐專賣店也有鴛鴦鍋，一次可品嚐2種美味，讓人感覺很滿足
山羊城提供各式鍋類，有紅燒羊肉鍋、蔬菜羊肉鍋、鴛鴦鍋、帶皮山羊鍋，
如果不知如何選擇的人可以點(diǎn)套餐、喜歡吃什麼再加點(diǎn)即可
還有各式單點(diǎn)類，分為100元區(qū)與50元區(qū)，價(jià)格親民，讓人想吃熱熱的鍋物也不會(huì)有過多的負(fù)擔(dān)
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我們點(diǎn)了帶皮山羊鍋、超嫩羊三層、紅燒羊肉、羊腳筋、羊大骨、羊肚、羊心、百分百花枝漿、花椰菜、茼蒿
帶皮山羊鍋，一上桌香氣撲鼻，噴香的美味，讓人忍不住吞了口水
湯頭選用甘蔗頭、菜心、蘿蔔、冬瓜、薑費(fèi)時(shí)費(fèi)工敖煮而成，以甘蔗頭取代了味精、糖，湯頭喝起來清爽甘甜
不會(huì)像傳統(tǒng)的羊肉爐只有藥膳風(fēng)味，獨(dú)特創(chuàng)新的湯頭讓人嚐起來少負(fù)擔(dān)，也讓不喜歡藥膳風(fēng)味的人也能大口品嚐羊肉爐
紅燒羊肉與帶皮羊肉上桌前已放入鍋內(nèi)，鮮嫩可口的羊肉，讓人垂涎欲滴
已經(jīng)去骨的帶皮羊肉嚐起來肥而不膩，皮Q滑口，滿滿的膠質(zhì)，讓人愈吃愈涮嘴
紅燒羊肉，使用的是羊腩及羊肋排，肉質(zhì)軟嫩，好咀嚼，無羊羶味，讓人大口吃也不怕
百分百花枝漿
手工特製的美味，真材實(shí)料，可依個(gè)人喜好調(diào)整大小放入鍋中烹煮
百分百花枝漿嚐起來Q脆可口，還嚐到到花枝塊，口口鮮彈，讓人一試就愛上
羊大骨
建議一上桌就放入鍋中敖煮，最後再來品嚐
由於我們烹煮的不夠久所以外層的骨邊肉，還有點(diǎn)硬，
但骨髓部份可以使用吸管搗碎，使用羊肉爐的高湯倒入骨頭中，最後使用吸管吸允，入口即化，所有的精華都在這，獨(dú)特的美味不可不嚐
羊腳筋
這也是必點(diǎn)的美味，可以吸的到骨髓，還可以嚐到骨邊肉，與Q彈的羊腳筋，多層次的口感，讓人念念不忘
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羊肚
這是我第一次品嚐到，簡單涮幾下即可食用
口感脆脆的，咬勁十足
羊心
一大盤只要100元，價(jià)格超親民的
下鍋涮一下後即可食用
羊心嚐起來無腥味，脆中帶嫩，鮮美彈脆
花椰菜
吃多了肉也要來點(diǎn)蔬菜均衡一下
花椰菜吸附了高湯嚐起來鮮甜爽口，口感更佳
茼萵
新鮮的蔬菜一下鍋，吸附了羊肉的精華，讓蔬菜看起來油油亮亮的，
但嚐起來油而不膩，鮮美又好吃
羊三層
原以為也是在鍋物中，沒想到後來送上桌是一大盤的肉肉
嫩口的羊三層，油花細(xì)緻，單吃就很涮嘴，也可沾上店家特製的醬料，去油又解膩
品嚐火鍋，我最喜歡搭配的就是酸酸甜甜的酸梅湯，飯前喝開胃爽口，飯後喝還有解膩的效果
山羊城全羊館羊肉爐羊肉軟嫩，不乾澀，無羊羶味，讓人怎麼吃也吃不膩
湯頭鮮甜清爽，溫和不燥熱，很適合一年四季的滋養(yǎng)溫補(bǔ)
尤其是在冷冷的天氣品嚐噴香爽口的羊肉爐是最適合不過了
店家資訊:
山羊城全羊館羊肉爐-松山健康店
地址：臺(tái)北市松山區(qū)健康路300號(hào)
電話：02 2753 1283
山羊城全羊館羊肉爐-松山健康店粉絲團(tuán)
本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。
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