中田咖哩以前開(kāi)在樂(lè)華夜市的小巷弄內(nèi)
雖然在巷子裡，但名氣非常大
後來(lái)聽(tīng)說(shuō)老闆受不了房東漲房租就搬家了
新址其實(shí)離樂(lè)華也不遠(yuǎn)，而且還離捷運(yùn)頂溪站更近了
信義路就是嵐迪義大利麵館所在的那條路(這樣講永和人應(yīng)該都曉得)
友人知道我喜歡咖哩豬排，大力的推薦我一定要去嘗嘗看
我自己曾經(jīng)撲空好幾次，要嘛遇到公休，不然就是被排隊(duì)人潮給勸退
這次趁著寒冷又下雨的中午時(shí)間終於吃到了!!!
(但也還是排了大約15分鐘)
(本篇食記用手機(jī)拍攝請(qǐng)見(jiàn)諒)
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中田咖哩開(kāi)在永和捷運(yùn)新都星這棟建案的一樓
頂溪捷運(yùn)站1號(hào)出口出來(lái)往樂(lè)華夜市方向前進(jìn)，看到85度c的巷口轉(zhuǎn)進(jìn)去
店家外觀與裝潢很簡(jiǎn)單，但店內(nèi)外都有許多四面佛的擺飾與花環(huán)
想必老闆是四面佛的忠實(shí)信徒(若有宗教疑慮的客人請(qǐng)自我斟酌)
另外想要特別提的是中田咖哩是彩虹友好店
店外有一隻超大的彩虹旗，店門(mén)口也有貼著婚姻平權(quán)的小海報(bào)
就連餐點(diǎn)上桌時(shí)也都會(huì)有一隻小小的彩虹旗
老闆曾在採(cǎi)訪中表示他不會(huì)特別定義這是間同志主題餐廳
這些都是都是平常喜愛(ài)與支持的東西，從來(lái)都不是刻意擺設(shè)
我還滿欣賞老闆的這種態(tài)度
「喜歡料理，分享生活」的感覺(jué)挺舒服的
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店內(nèi)空間很小，簡(jiǎn)單的佈置與眾多佛像有種在別人家的感覺(jué)@@
挑高的樓中樓空間聽(tīng)說(shuō)老闆就住在二樓
廚房就設(shè)在店內(nèi)，本來(lái)有點(diǎn)擔(dān)心油煙味會(huì)過(guò)重
但沒(méi)想到用餐時(shí)沒(méi)什麼感覺(jué)，離開(kāi)後也不會(huì)特別覺(jué)得衣服沾染了味道
這點(diǎn)倒是讓我對(duì)中田咖哩打了個(gè)好印象(那為什麼十巷油煙味如此重咧!?)
座位大概也就5.6桌而已，桌與桌之間的距離也很近
小小的空間難怪用餐時(shí)間總是大排長(zhǎng)龍啊!!!
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先來(lái)看一下菜單
店名叫咖哩當(dāng)然也只有賣(mài)咖哩
辣度有五等可以挑選，建議平常口味的點(diǎn)到3就可以了
聽(tīng)說(shuō)吃辣的點(diǎn)到4就很有感
另外可加50元升級(jí)瘋狂歐姆蛋
個(gè)人強(qiáng)烈建議這個(gè)錢(qián)要花!!!!! 很厲害
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中田例湯
這碗端上桌時(shí)我跟男友有互看了一下
這是紫菜湯吧!!!!! (黑人問(wèn)號(hào)
我以為咖哩店的湯會(huì)是玉米濃湯或是蔬菜湯
看到如此清淡的紫菜湯時(shí)瞬間以為自己到了巷口的便當(dāng)?shù)?/p>
湯其實(shí)不錯(cuò)喝，不會(huì)像一包5元的調(diào)理粉泡的
味道OK，就是看到紫菜湯時(shí)有點(diǎn)傻眼
但我還是默默喝光了，寒冷的冬天有一碗熱湯還是不錯(cuò)XD
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性感牛(塊)+乳酪絲 (辣度3) ?$230+20
中田咖哩提供的是鬱金香飯(薑黃飯)
雖然單獨(dú)食用沒(méi)有特殊味道，但視覺(jué)上感覺(jué)就不錯(cuò)
配菜是清燙過(guò)的豆子與紅蘿蔔
性感牛的份量不少，但原本期待乳酪絲會(huì)再多一些些
牛肉塊非常大塊，碗內(nèi)差不多有5-6塊(我忘記數(shù)了XD)
肉質(zhì)很嫩，牙口不好的我(?)非常滿意他的軟爛口感
是可以享受到肉塊與肉絲的咀嚼感，但又有一種一咬就爛的完美平衡
這如果是牛肉麵絕對(duì)會(huì)排在我的前幾名
可惜他是咖哩!!!!! 為什麼咧!?
因?yàn)榕Ｈ獬云饋?lái)像是清燉牛肉湯的牛肉
雖然煮的特軟特好吃，但應(yīng)該就是單獨(dú)煮才煮的特別好
所以牛肉本身無(wú)味!!!!
味道全都是外層巴著的咖哩的味道
我覺(jué)得這樣牛肉與咖哩有點(diǎn)搭不上，味道融合不在一起
除了炸物配咖哩外，我不是很喜歡這種沾的感覺(jué)
我還是喜歡燉煮在咖哩裡那種肉塊的感覺(jué)
會(huì)比較有味道也會(huì)比較有融合感
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咖哩味道偏淡，感覺(jué)跟豬排的咖哩一樣
但因?yàn)橛屑尤槔医z的感覺(jué)比豬排咖哩那份來(lái)得濃稠些
辣度3的味道很剛好，是個(gè)進(jìn)可攻退可守的程度
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天王豬排+歐姆蛋 (辣度2) ?$170+50
豬排咖哩整體看起來(lái)很簡(jiǎn)潔，咖哩醬汁會(huì)另外用器皿裝著
強(qiáng)烈推薦一定要加點(diǎn)歐姆蛋!!!!
中田咖哩家的歐姆蛋跟山一樣高
歐姆蛋煎得剛剛好，表層半生熟，偶爾還有蛋汁流動(dòng)的感覺(jué)
挖開(kāi)一看，內(nèi)層的飯一樣是鬱金香飯
這時(shí)就看到頂端那層滿滿都是歐姆蛋包
中田家的歐姆蛋不是薄薄一層蛋皮，他是紮實(shí)的蛋包!!!
豬排不會(huì)特別單薄，是有厚度的豬排
但中田炸得非常完美，很柔軟
咬下去外皮酥脆、內(nèi)裡多汁又軟嫩
唯一的小遺憾是我覺(jué)得這塊的豬肉味有一點(diǎn)明顯
有一點(diǎn)點(diǎn)的肉腥味是我比較不喜歡的
不過(guò)配著咖哩倒是蓋掉一些味道(至少男友完全沒(méi)吃出來(lái))
不確定是不是當(dāng)天這一塊的問(wèn)題而已
提醒如果對(duì)豬肉味比較敏感的可能點(diǎn)雞肉之類(lèi)的會(huì)好一點(diǎn)
咖哩醬汁偏水，醬內(nèi)沒(méi)有其它配料，味道有一點(diǎn)點(diǎn)淡
比較單一的滋味跟我想像的日式咖哩有一點(diǎn)點(diǎn)落差
不會(huì)不好吃，但確實(shí)不像一般吃到的咖哩味道
默默有種湯咖哩的FU…
辣度2是剛剛好有一點(diǎn)辣味，但不會(huì)流鼻水的舒服感
不會(huì)吃辣的我覺(jué)得2也可以接受
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整體吃完其實(shí)對(duì)中田評(píng)價(jià)還算高
當(dāng)天點(diǎn)的肉類(lèi)表現(xiàn)都很不錯(cuò)!!! 歐姆蛋很強(qiáng)大~
雖然咖哩醬汁不是我的菜，但我對(duì)咖哩的包容度很高
肉的表現(xiàn)比咖哩表現(xiàn)重要!? XD
中田是間願(yuàn)意回訪的店
下次再來(lái)挑戰(zhàn)雞肉或五花肉看看!!!
(事後查評(píng)價(jià)也沒(méi)看到有人說(shuō)豬排的肉腥味問(wèn)題，應(yīng)該只是當(dāng)天這塊的單一個(gè)案，之後回訪會(huì)再試看看)
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中田咖哩
地址：新北市永和區(qū)信義路20號(hào)
電話：0956-768264
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00–15:00, 17:00–21:30(二、四休息)
臉書(shū)專(zhuān)頁(yè)：https://goo.gl/C9teWw
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