夭壽喔~那A這冷啊!!一連串的冷氣團來襲,這天氣真的是冷到有點嚇人啦!!
Winnie住林口,這林口的濕冷天氣讓人的體感溫度硬是比實際氣溫還要來的更低呢~
天氣這麼冷,當然要來點"熱呼呼"來暖暖身子囉!!
大漢王朝烏骨雞&羊肉爐採用炭火燉煮,加入中藥熬煮的湯頭湯鮮味醇.冷冷的天來上這麼一鍋,真的是讓人既暖心又暖胃.
這間"大漢王朝羊肉爐烏骨雞"就開設在林口長庚,龜山忠義路上的大馬路邊
店家的招牌看板非常的醒目&明亮,因此走過路過應該都很難不注意到它的存在吧!!
店家附近的馬路上大部分都可以停車,所以基本上開車來也算是蠻好找車位的.
林口濕濕冷冷的天氣,這個熱呼呼的"鍋物"就是暖身最好的美食選擇啦!!
不過,一般很多人都會選擇"涮涮鍋"來品嘗.
不過,涮涮鍋吃得有點膩了,偶而來點溫補的薑母鴨or烏骨雞or羊肉爐也是非常不錯的選擇.
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難得的周末假日全家人一起陪老老長輩來這裡品嘗美食溫補一下身子.
大漢王朝因為距離Winnie家的老老長輩住的地方不遠,所以這次已經是Winnie一家的第二次來訪啦!!
餐點跟環境都還算OK,因此分享給大家~~
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[店內環境]
店家營業時間從下午的四點到凌晨2點
帶點中式古早的裝潢設計&大紅燈籠高高掛,給人的感覺就非常的喜氣&溫暖
店內座位選擇除了圓桌之外,也有可以容納多人座的長方桌.
店裡還有看到一個通往2F的樓梯,Winnie沒有走上樓.所以不確定樓上是不是還有更多的座位提供??
飲品冷藏櫃
[店家櫃檯區]
點餐&結帳&碗筷都是在這裡自行取用的喔~~
大漢王朝主要提供大家"烏骨雞"&"羊肉爐"這兩種鍋品選項!
下方是店家販售的餐點明細&價位,實際上店家會提供一個點餐單讓大家劃記.
不過,Winnie直接翻拍店家牆面上的菜單價目表讓大家參考...詳細的價格清清楚楚非常實在,童叟無欺.
點好餐點之後,店家服務人員就會先送上這"炭火爐"上桌~~
冷冷地天氣依偎在炭火爐旁,還沒開吃就感覺暖暖的了!非常舒服.
在等候主鍋上桌前,搭配鍋品的醬料也先來準備一下~~
基本上在大家的座位區附近都有設置向下面這樣的"醬料自助區",大家可以視個人口味&喜好來斟酌取用
搭配羊肉爐,Winnie個人偏好這個帶點微甜微鹹&微辣的"辣豆瓣醬".
準備好醬料之後,餐點也開始陸續上桌...
首先上桌的是[鍋底加料--高麗菜&金針菇&涮羊肉片&米血]
這幾個配料因為比較怕爛or需要一點熟度控制,所以店家會提供給大家讓自己放置在鍋裡滾煮
[主鍋--羊肉爐+鍋底加料--豆皮+黃金魚蛋+玉米筍+鴨血+羊大骨]
滾煮中的羊肉爐搭配滿滿配料非常的豐富...
而Winnie一家這次點的是大份的羊肉爐,仔細撈一下底部.裡頭的羊肉份量也還不少.
羊肉爐一上桌,大家就都先撈一碗熱熱的湯來暖暖口先~~
店家的羊肉爐喝起來味道很溫醇,不會有太重的中藥味.Winnie個人覺得算是比較清爽&淡雅的羊肉爐.
因此,就算是帶著家裡的小朋友or老人家一起來吃也不用擔心味道太重讓他們沒辦法喝.
喝完溫醇的羊肉爐湯品後,剛燙好上桌的[羊油麵線]也得要趕緊開動啦!!
不需要過多的調味,簡單的羊油搭配麵線就很美味.這麵線的口感算是偏軟一點點,吃起來細軟滑順.香氣十足.
開吃囉~~滿滿一大鍋的羊肉爐&豐盛配料就等著大家一碗一碗的享用&消滅它.
羊肉爐裡的羊肉有帶骨的,也有沒帶骨的.有帶皮的,也有沒帶皮的.
不過重點是這羊肉燉煮的都非常地入味不僅吃起來軟嫩,而且也沒有想像中羊的腥味或是騷味.
直接吃就很不錯!!再沾點店家的醬料,帶點微微的辣度味道更是豐富.
下面這個羊大骨則是Winnie家的小朋友非常喜歡的食材.
拿著吸管品嘗著大骨裏頭的骨髓,每一口都是滿滿的精華啊!!
重點是吃這"羊大骨"就像在喝飲料一般,又多了點邊吃邊玩的樂趣在裏頭.
涮羊肉片吃起來則是帶有一點嚼勁.這個羊肉片Winnie個人覺得比起羊肉爐裡的羊肉多了一點點的羊騷味.
滿滿一大鍋就在大家一陣歡愉的氣氛下,幾乎吃光光啦!!
剩下一點精華&食材吃不完,還可以麻煩老闆幫忙加湯打包帶回家繼續享用~~
炭火燉煮,滿滿古味&香醇的好滋味~大漢王朝烏骨雞羊肉爐~真的讓人非常的滿足!
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人感受&喜好均不盡相同
故僅提供給大家參考...?
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<大漢王朝羊肉爐烏骨雞(林口長庚店)>
地址:桃園市龜山區忠義路二段572號
電話:(03)318-3458
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