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太誇張了~
是什麼蛋糕這麼好吃，一出爐外面就滿滿人潮!!??
原來是之前在逢甲歡樂星就蠻有人氣的雞蛋牛奶古早味蛋糕
雖然現在搬到中科茶工業旁邊? ?但好味道不會被埋沒~
提醒大家要注意? ?不要直接地址你會哭，記得在茶工業中科店旁邊就沒錯了!!!
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古早味蛋糕每天早上9:30出爐
一早就用現烤的美味蛋糕當早餐也不錯
之前去臺南發現路上很多古早味蛋糕? ?但在臺中想吃就沒那麼好找
沒想到在我家附近居然有好吃的古早味蛋糕? ?真是太開心了!!!
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每天固定會輪流出爐的口味有
重乳酪起司、苦甜巧克力、黃金起司、經典原味這四種
之前假日會推出隱藏版? ? 後來反應太好，現在連平日都能吃到囉!!
但特殊口味每天只烤一盤? ?賣完就沒有，想吃隱藏版還是建議提早來
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我這天來的隱藏版有鹹蛋肉鬆跟南瓜乳酪
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平常還有這幾種隱藏版會隨機出
老闆說之後會每天有固定的特殊口味，讓大家可以提前預訂
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蛋糕店旁邊就是黃昏市場
有些原料都是下午新鮮採買，隔天就馬上使用
老闆也很推薦他們的爆漿芋頭口味? ?真材實料芋頭去製作
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店裡的古早味蛋糕都是現做現烤
賣完就會再做，隨時都有新蛋糕出爐
整間店不時飄出誘人香氣? ?難怪人潮都聚集過來了!!
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前臺賣得迅速，後臺也做得努力 XDD
從麵糊開始打起? ?各種口味一個接一個做~
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原來重乳酪起司是這樣做出來的
蛋糕裡真材實料? ?起司片舖滿滿，而且足足疊了兩層
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最上面會再用南瓜子、起司粉跟起司丁做記號
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烤到一半再灑上起司絲
烤個蛋糕用到四種起司，果然是重乳酪沒錯!!
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剛出爐的蛋糕超澎超大塊
搖晃還會有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺，超療癒!!
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把蛋糕從模具裡取出來需要倒扣再倒扣
每次出爐都得這樣高高舉起再翻轉，好像看表演一樣
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蛋糕還需要放涼一下才可以分切
切開的時候，完全可以感受到蛋糕膨鬆彈潤的質地
香氣加上視覺實在太誘人了!!!
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現場很多人都一次買好幾盒
老闆分切的大小剛好是一份，但也可以只買半份就好
家裡人比較少或想吃不同口味就各一半去搭配
我也帶了幾塊蛋糕回家品嚐
這邊都是半份的大小，適合1~2人共享
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經典原味
這是店裡蠻暢銷的口味
味道很單純但也相當耐吃
很多長輩不喜歡太複雜的味道，就可以買原味給他們吃
蛋糕體柔軟又膨鬆? 充滿牛奶與雞蛋的香氣，尤其表皮我最愛!!
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苦甜巧克力
家裡有小朋友的一定要買巧克力
它的巧克力香濃又不甜膩，連我自己都很喜歡
中間還有水滴巧克力的口感? ?像意外的小驚喜
而且它們家蛋糕真的很有彈性? ?按下去會彈回來那種
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不僅表面，連中間夾層都有巧克力
你也可以加熱吃? 享受巧克力融掉的感覺
冰冰吃則是顆粒感更明顯? ?兩種不同吃法都不錯
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重乳酪起司
如果你跟我一樣是起司控
推薦試試重乳酪起司? 這也是店家自創的招牌口味
表面料好多，起司丁跟南瓜子咬起來都好香
剛出爐時中間起司會微微流出
看起來超邪惡的!!
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放涼以後起司會凝固
但咬到有料那邊就會有比較濃的奶香
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黃金起司
不是超級起司控但也想嚐嚐起司口味
就可以選清淡一點的黃金起司
它只有一層起司片，最上頭灑帕瑪森起司粉再去烘烤
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鹹蛋肉鬆
這口味看起來超澎湃的
蛋糕表面有大量肉鬆跟鹹蛋黃
這天到店裡就賣到只剩這一塊，還好有先拍起來
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中間也有肉鬆餡
而且老闆用的是海苔肉鬆，吃起來多了海苔香氣
但是蛋黃跟肉鬆都是比較容易乾口的食材? ?適合搭杯熱茶或飲料
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南瓜乳酪
蛋糕體有加南瓜一起去打，顏色稍黃
這款蛋糕口感較濕潤也比較紮實? ?中間有葡萄乾
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雞蛋牛奶古早味蛋糕
▋地址 :?臺中市西屯區西屯路三段150之56號
▋電話 :??0976-130-708
▋營業時間 : 週一 ~ 週日 9:30~22:00 (最後一盤出爐20:30，賣完就關門)
▋粉絲團 :?雞蛋牛奶古早味蛋糕
▋注意事項 : 每天有不同隱藏口味 / 可預訂 / 常溫放一天，冷藏放三天 / 五個以上可外送
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