原文出自莉芙小姐愛(ài)旅遊>?http://travelerliv.com/blog/post/224378957
這家位於古亭站旁的水牛城美式炭烤牛排餐廳，我來(lái)訪過(guò)好幾次，尤其是跟無(wú)肉不歡的朋友約聚餐，很自然就想到這家。靠著肉多味美、價(jià)格實(shí)惠的經(jīng)營(yíng)方式，儘管店內(nèi)的裝潢不是時(shí)下最流行，能品味美食卻又不用顧慮荷包，整體來(lái)說(shuō)很超值。
店家的位置靠近古亭站六號(hào)出口上來(lái)直走，大約走三分鐘的腳程就會(huì)抵達(dá)餐廳。前面有提到，店內(nèi)的裝潢以小巧溫馨的美式紅磚打造輕鬆的用餐環(huán)境。
(周四到周日)中餐時(shí)段：11:30~15:00 (周一到周三中午不營(yíng)業(yè)，可接受團(tuán)體八人以上的訂位)
(周一到周日)晚餐時(shí)段：17:30~22:00
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店內(nèi)的陳列佈置稍稍改變，這次來(lái)發(fā)現(xiàn)菜單也換新，特別是增加不少面具，來(lái)這邊過(guò)節(jié)或是跨年拍照使用正好，當(dāng)然最適合的節(jié)慶還是萬(wàn)聖節(jié)囉！
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如果不確定哪一種牛肉部位比較適合自己的味蕾，門(mén)口貼心地貼上一張各部位口感說(shuō)明。
用餐方式有三種單點(diǎn)加價(jià)購(gòu)的方案，大家可以選自己喜歡的內(nèi)容再加價(jià)。
+40元 飲料吧喝到飽
+70元 飲料吧、濃湯及甜點(diǎn)
+70元 飲料吧、沙拉及甜點(diǎn)
由於水牛城美式餐廳不收取服務(wù)費(fèi)，店員送完餐之後，想要飲料、醬料就自行取用。
最佛心的地方在於每天居然還供應(yīng)打拋肉及白飯，想吃多少自己裝，不過(guò)每天供應(yīng)的數(shù)量有限，早一點(diǎn)來(lái)應(yīng)該就可以吃七碗吧！
點(diǎn)完餐之後，就等著食物上桌。附上菜單給大家參考。
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孜然法式小羊排 + 16oz紐西蘭PS菲力 1380元 (雙人分享餐)
水牛城美式餐廳的雙人分享餐附2份沙拉、濃湯、麵包、甜點(diǎn)及99元炸物一份。炸物的部分選了青檸雞柳條，外酥內(nèi)多汁的雞柳條，不管是搭配番茄醬或是黃芥末醬都很對(duì)味。
奶油白醬濃湯裡頭放有少許的麵包丁，加上現(xiàn)磨黑胡椒，讓濃湯充滿了香氣。
放有大量蔬食的沙拉光看就覺(jué)得誠(chéng)意十足，能同時(shí)吃到苜蓿芽、玉米、洋蔥、暪師菜、番茄、紅蘿蔔、美生菜等蔬菜，喝完濃湯配沙拉正好。
焗烤厚片吐司上頭灑滿了起司粉，每一口都是濃郁的氣味。吃到這邊就已經(jīng)五分飽了。
接下來(lái)介紹主角16oz紐西蘭菲力牛排，六七分的熟度吃起來(lái)不柴不生，剛剛好。事先加溫過(guò)的烤盤(pán)能保存牛排的熱度，讓肉質(zhì)的鮮美度不會(huì)因?yàn)樘鞖馓珱龆涞煤芸臁?/p>
大口切下能看到粉紅色澤的切面，經(jīng)過(guò)烘烤的菲力牛肉，表皮吃起來(lái)脆脆的口感，然後一咬下去，品味到的是微焦表皮鎖住的鮮美肉汁。
牛肉的紋理吃得出細(xì)緻的肉質(zhì)，尤其是不顯油膩的均勻油花，讓整體滋味更顯滑順。雖然旁邊有附牛排醬，不過(guò)建議沾玫瑰鹽就很美味。
另一個(gè)主角孜然法式小羊排，表現(xiàn)得也很不錯(cuò)，烤到八九分熟的小羊排，散發(fā)出淡淡的羊騷味，肉質(zhì)不會(huì)太老難咬，沾些薄荷醬一起吃更是提味。
一旁的雙尾大草蝦飽滿的蝦肉，讓人吃得超滿足。
餐後甜點(diǎn)提供的是現(xiàn)在最流行的布丁，可惜裡面沒(méi)有太多焦糖，不然我會(huì)給更高的分?jǐn)?shù)。
這次品嚐水牛城美式餐廳的雙人分享餐，適合懶得想主餐要吃什麼的客人，就能同時(shí)吃到海陸三種單品。特別是以實(shí)惠的價(jià)格吃到質(zhì)感好的肉品，不需要靠醬汁來(lái)?yè)螆?chǎng)，純粹吃出食材的風(fēng)味，更顯得店家不偷工減料。另外，食量大的男生早一點(diǎn)來(lái)用餐還可以吃打拋肉吃到飽，整個(gè)就很劃算。
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目前，店家還有販?zhǔn)劾鋬鲺r切肉片，讓客人在家裡就能隨時(shí)吃到品質(zhì)好的牛肉，瞧瞧這包日本和牛的油花，想到它在鐵盤(pán)上翩翩起舞的畫(huà)面，就讓人忍不住吞口水。在臺(tái)北想找一家CP質(zhì)高的牛排館，這家位於古亭站的水牛城美式炭烤牛排餐廳可以考慮。
<店家資訊>
店名：水牛城美式炭烤牛排餐廳
地址：臺(tái)北市中正區(qū)杭州南路二段94號(hào)1樓
電話：02-2351-7633
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