[居酒屋／臺(tái)北東區(qū)]

當(dāng)美式餐廳和日式居酒屋碰在一起的時(shí)候，會(huì)撞出什麼樣的火花呢？
華視後方市民大道上的餐酒館DARUMA，
以日本的不倒翁為名，提供各式日式居酒屋菜色，
店內(nèi)卻充滿著OLD SCHOOL的美式復(fù)古裝潢，混搭撞出有趣的風(fēng)格。

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當(dāng)美式餐廳和日式居酒屋碰在一起的時(shí)候，會(huì)撞出什麼樣的火花呢？

反正這年頭流行混搭，什麼東西都要和FUSION沾上一點(diǎn)關(guān)係，
所以，復(fù)古的美式餐廳格調(diào)和本格派的日式居酒屋菜色放在一起也沒(méi)有什麼奇怪，
在不協(xié)調(diào)中，反而呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的時(shí)尚氛圍。




這天，希沙良和好朋友大攝影師崔董有事相約，
於是來(lái)到了距離攝影棚不遠(yuǎn)，
華視後方市民大道上的居酒屋DARUMA

這邊雖然距離國(guó)父紀(jì)念館站比較近，
不過(guò)先前沒(méi)有事的希沙良從統(tǒng)領(lǐng)一帶，一邊逛著巷弄裡頭的小店一路散歩過(guò)來(lái)，
也是頗有一番樂(lè)趣。




過(guò)了223巷，再經(jīng)過(guò)延吉街，
商家、餐廳的密度稍減，不過(guò)卻較希沙良記憶中的東區(qū)地圖擴(kuò)張不少。

以往在東區(qū)的定義上，
所謂的正東區(qū)就是指統(tǒng)領(lǐng)、明曜百貨一帶的忠孝東路四段；
30年前，因?yàn)镾OGO百貨的加入，範(fàn)圍擴(kuò)展到復(fù)興南路，
並且連成一氣，奠定臺(tái)北東區(qū)商圈的規(guī)模。

後來(lái)，微風(fēng)廣場(chǎng)開(kāi)幕，商圈更加擴(kuò)張，
跨過(guò)原本為鐵路，後來(lái)因?yàn)楦呒軜蚨兂山煌ㄒ溃嬰s車流儼如天然界線的市民大道，
成為如今我們所認(rèn)知的臺(tái)北東區(qū)。



DARUMA店內(nèi)充滿著OLD SCHOOL美式復(fù)古裝潢

下方設(shè)有停車場(chǎng)的市民大道沿線，也跟著一舉翻身，
成了各種新奇美食餐廳的激戰(zhàn)地。

隨著商圈競(jìng)爭(zhēng)的白熱化，一些餐廳開(kāi)始往外擴(kuò)張，
雖説原本華視一帶就有少數(shù)像是DOZO這樣知名的餐廳，
不過(guò)如今這邊的美食和商業(yè)機(jī)能越來(lái)越密集，似乎隱隱開(kāi)始有沿著市民大道繼續(xù)往東，
越過(guò)原本東臨國(guó)父紀(jì)念館、松山菸廠的大巨蛋工地等綠意公園和空地，
被視為東區(qū)界線的光復(fù)南路之勢(shì)。




DARUMA剛好就位於這道前線上，
從延吉街走過(guò)來(lái)，這邊開(kāi)始出現(xiàn)了一些新的餐廳、健身房等業(yè)態(tài)，
不像以往只是交通過(guò)道。

DARUMA語(yǔ)出於日文だるま，達(dá)摩，也就是日本的不倒翁。
以此為名，點(diǎn)出店家日式餐飲的特徵；
不過(guò)，招牌卻又帶有時(shí)尚感，
演申到店面上，就呈現(xiàn)出工業(yè)風(fēng)中間帶有OLD SCHOOL美式復(fù)古裝潢的色彩。

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像是明星復(fù)古海報(bào)、霓虹照牌、彈子臺(tái)、路標(biāo)，
甚至是從經(jīng)典美漫出來(lái)的忍者龜，全都一一上了牆面，
店裡甚至還有一臺(tái)古董點(diǎn)唱機(jī)設(shè)備，
能不能實(shí)際使用姑且不論，光是在豐富性這一點(diǎn)上頭，
就比時(shí)下大多看到的飛鏢機(jī)和鋼鐵人角色多出不少。



雕花玻璃燈飾的後方，吧臺(tái)的鐵櫃上看得到各式基酒與烈酒。
打開(kāi)酒單，這裡除了少數(shù)的日式啤酒與清酒之外，
大宗還是美式酒吧常見(jiàn)的經(jīng)典調(diào)酒與龍舌蘭、威士忌、伏特加等烈酒，風(fēng)格強(qiáng)烈。





崔董依習(xí)慣點(diǎn)了一杯口感清爽的沖繩生啤酒（Orion，NT$170 )；
最近又重新現(xiàn)身臺(tái)灣的另外一名老朋友倫董選了墨西哥日出（Tequila Sunrise，NT$220 )，
這款相當(dāng)常見(jiàn)的基本調(diào)酒使用了墨西哥的龍舌蘭酒，
加上紅色代表太陽(yáng)升起的的石榴糖漿，以及代表晨光的柳橙汁。
看了一眼光照下晃動(dòng)漂浮的柳橙果粒，看來(lái)用的材料還不差。
在東區(qū)這樣的平實(shí)價(jià)位，實(shí)在並不常見(jiàn)。

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店內(nèi)提供經(jīng)典調(diào)酒、日臺(tái)啤酒、烈酒等，當(dāng)然也有一般的軟性飲料
希沙良提醒您：《飲酒過(guò)量，有害健康》

因?yàn)槭质軅荒芎染频南Ｉ沉脊怨渣c(diǎn)了一杯薑汁汽水（ NT$100 )
罐裝的薑汁汽水雖然不是什麼了不起的東西，
不過(guò)，只要容器好看，拍出來(lái)也很有FU，乾杯起來(lái)也很有架勢(shì)呱！





首先送上的小菜是冷物裡的三色珍味（ NT$180 )
説穿了其實(shí)也就是三種開(kāi)胃小菜的拼盤(pán)。

裡頭包括吃起來(lái)脆脆，同時(shí)又帶有顆粒感的黃金卵螺片；
切成小丁，嚼起來(lái)有一顆一顆感覺(jué)的北歐魚(yú)卵沙拉，
旁邊還配上了一些海帶絲，紅紅綠綠，好不美麗；
最後一項(xiàng)是日式料理店也常吃的珍味干貝唇，吃起來(lái)也是Q脆的口感，
三項(xiàng)小菜確實(shí)都與酒相當(dāng)搭配。



在揚(yáng)物方面，
一個(gè)是希沙良一看到菜單就很想吃的手工限定可樂(lè)餅（ NT$150 )
雖然是懷念的家庭口味，
不過(guò)炸到酥脆無(wú)比的麵衣外表搭配上裡頭軟綿細(xì)緻的薯泥，
真的令人欲罷不能。



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