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今年七月臺(tái)北的人氣餐廳檔星馬料理來(lái)臺(tái)中展店
立刻成為當(dāng)時(shí)最熱門的話題之一
每天都看到不同朋友去排隊(duì)打卡洗我的版 XDD
檔外觀是很搶眼的鮮豔建築，裡面卻營(yíng)造出美食大排檔風(fēng)情
強(qiáng)烈反差令人印象深刻? ? 讓你有種一秒到星馬的錯(cuò)覺(jué)
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光是外觀就可以讓你拍不停了
四周都是馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)刂牟世L壁畫
不用出國(guó)也可以到知名景點(diǎn)拍照打卡唷(笑~)
好拍景點(diǎn)參考????不出國(guó)也能一秒到馬來(lái)西亞，檔是餐廳也是打卡景點(diǎn)
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這裡是候位區(qū)
除了提供暖薑茶讓大家在寒風(fēng)中得到一絲溫暖外
透過(guò)玻璃櫥窗也能欣賞師傅在裡頭製餅的過(guò)程
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為了讓大家吃到原汁原味的星馬料理
把當(dāng)?shù)赜脕?lái)烤餅的囊爐也搬過(guò)來(lái)
我覺(jué)得有點(diǎn)像烤胡椒餅的爐子耶，你們覺(jué)得呢? XDD
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師傅正在甩著我的火龍果塔餅(誰(shuí)說(shuō)的XDD)
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門口有一個(gè)彩色大輪盤
12/6-1/12只要來(lái)店用餐，消費(fèi)滿688元就可以玩一次
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開(kāi)幕到現(xiàn)在也五個(gè)多月了
用餐時(shí)間一樣人潮滿滿耶，裡面都坐滿了外頭還有等著候位的
假日用餐的朋友? ?建議你們先訂位才不會(huì)等太久
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一樓的鮮豔色彩讓餐廳看起來(lái)好活潑，但座位比較少~
二樓有更大空間? ?營(yíng)造出的氛圍也更到味
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盤子上是名人或藝人光顧臺(tái)北店留下的簽名
可以來(lái)找一下你認(rèn)得哪幾個(gè) XDD
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上到二樓覺(jué)得超有特色~
一度我真的懷疑自己是在餐廳用餐嗎??
檔就像臺(tái)灣的夜市或香港的大排檔，街邊販?zhǔn)墼诘赜H民小吃
檔星馬料理的主廚Anand
是來(lái)自馬來(lái)西亞皇室御用主廚第三代傳人
承襲家傳古法秘方? ?讓大家吃到最道地的星馬美食
這也是最熱門的座位? ?建議你們提早到或者先訂位，不然可是很搶手的
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餐廳每個(gè)角落都很有特色
讓你忍不住相機(jī)一張接一張按不停
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連桌面設(shè)計(jì)都很用心
每張桌子有不同的菜色介紹
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另一區(qū)就有餐廳用餐的感覺(jué)
穿過(guò)一道牆壁就來(lái)到兩個(gè)不同世界
但我自己還是喜歡有特色的街邊小攤
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靠窗這區(qū)還蠻美的
連桌上都有漂亮的大理石紋
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把檳城喬治市有名的壁畫都搬進(jìn)餐廳了
聽(tīng)說(shuō)這幅鞦韆小孩是臺(tái)中店獨(dú)家，來(lái)這裡一定要拍的景點(diǎn)喔!!
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店家還貼心準(zhǔn)備了兒童椅和兒童餐具
並且提供置物籃讓客人放包包
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如果你平常口味較重
推薦可以點(diǎn)這兩款新上市的湯麵
最近天氣很冷喝熱熱的湯很舒服，而且是臺(tái)中的限定餐點(diǎn)唷!!
完整菜單請(qǐng)參考????檔星馬料理臺(tái)中菜單
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阿叁叻沙麵? $220元
阿叁叻沙湯是CNN票選全球50大必吃美食第七名
店家也強(qiáng)力推薦我們有吃辣的話可以試試看
旁邊會(huì)附一疊蝦膏? ?如果你覺(jué)得味道不夠重還可以自己調(diào)整
沾一點(diǎn)蝦膏嚐嚐，發(fā)現(xiàn)是甜甜的味道耶? ?放進(jìn)碗裡湯頭香氣更濃郁
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盛麵的公雞碗看起來(lái)也好復(fù)古
公雞碗在東南亞是很普遍的家庭用品
很多周星馳拍的電影裡，也都可以看到這樣的公雞碗
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裡面這個(gè)是瀨粉
圓圓胖胖的相當(dāng)滑溜
我用筷子試了好多次，最後是用叉子才成功撈起(笑~)
吃起來(lái)是類似粉條的口感? ? 這還蠻好吃的，而且泡久也不會(huì)爛
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裡面還撈到一條一條黃色的原來(lái)是新鮮鳳梨
因?yàn)檫@碗湯頭是用香料和鳳梨熬煮的，再以鯖魚和蝦膏帶出鮮味
味道非常濃郁? ?喝起來(lái)有泰式酸辣湯的感覺(jué)，很開(kāi)胃~
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檳城刀霸阿蝦麵? $240元
奔郎是比較喜歡叻沙麵的湯頭
但你想吃更豐盛可以點(diǎn)這碗霸氣的檳城刀霸阿蝦麵
光聽(tīng)名字氣勢(shì)就贏一半? ?而且餐點(diǎn)上桌立刻聞到一股好蝦的味道 XDD
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碗裡會(huì)直接放一匙叁巴醬
看起來(lái)紅通通的很嚇人
但這是用辣醬、香料、鳳尾魚..等等去製作，微微辣度而已
聽(tīng)說(shuō)可以把麵先沾著醬料是最道地的吃法
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豬肋排味道甜甜的
肉質(zhì)紮實(shí)但不會(huì)乾澀
有點(diǎn)吃蜜汁肉乾的感覺(jué)? ? 還蠻涮嘴的呢
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夾起來(lái)發(fā)現(xiàn)碗裡主食是麵條+米粉
一次吃到兩種不同口感? ?米粉會(huì)吸飽湯汁，吃起來(lái)好夠味
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湯頭是用豬骨跟蝦頭熬製的
蝦味非常濃郁，但有點(diǎn)意外喝起來(lái)是偏甜的
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印度香料雞肉湯? $90元
因應(yīng)冬季來(lái)臨推出了兩款冬日暖湯
這天喝的印度香料雞肉湯? ?個(gè)人蠻推薦的
它是用15種以上的印度香料與蕃茄熬的湯頭
這味道我十分喜歡? ?有點(diǎn)肉骨茶的~裡面的雞腿肉也相當(dāng)嫩
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沙爹 + 阿華烤雞翅 $120元
雞肉、牛肉各一串加上烤雞翅
是說(shuō)阿華烤雞翅? ?我一直會(huì)想到阿華田那邊去，但其實(shí)一點(diǎn)關(guān)係都沒(méi)有 XDD
沙爹醬有很多香氣在裡面吃起來(lái)是甜甜的? 有很明顯的花生顆粒
阿華烤雞翅是馬來(lái)西亞當(dāng)?shù)刈钣忻碾u翅，肉質(zhì)蠻嫩的
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雞兄愛(ài)雙奶? $320元
聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)臺(tái)味的囊餅也是近期新推出的商品
推薦給像我一樣的起司控(笑~)
套餐附一杯飲料? ?美祿、拉茶、拉昔可以三選一
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芒果拉昔? $150元 / 印度拉茶 $90元
拉茶不會(huì)太甜，茶味挺濃的
唯一缺點(diǎn)是有點(diǎn)小杯喝不過(guò)癮吶(笑~)
芒果拉昔是新推出的飲品
淡淡清爽的芒果優(yōu)格加上一球香草冰淇淋，兩杯都蠻好喝的
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手工現(xiàn)桿囊餅是主廚的拿手菜
裡面包著兩種不同口味的濃郁起司
這道趁熱吃蠻牽絲的? ?嘴裡的奶香與彈餅皮是最合拍的搭配
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旁邊還有酥炸雞柳條
每塊個(gè)頭都不小，可以搭配沙爹醬一起吃
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火龍果香酥塔餅? $120元
如果你想打卡搶版面
這個(gè)巨大塔餅絕對(duì)是超有噱頭的必點(diǎn)菜色
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吃的時(shí)候由上到下剝開(kāi)
塔餅很薄很酥，一不小心就會(huì)碎片滿桌 XDD
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塔餅有兩種口味
如果你們跟我一樣比較虛華，可以點(diǎn)火龍果的
它其實(shí)沒(méi)什麼水果味道? ?但是淡淡的粉紅色好夢(mèng)幻，吃起來(lái)像洋芋片
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內(nèi)層有薄薄的煉乳糖粉
另外附上煉乳、咖哩醬、叁巴醬
因?yàn)樗灡旧砭蛶е⑻鸬奈兜? 沾煉乳最搭，但中間的咖哩醬也很好吃
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另外還有12月週末限定活動(dòng)
用餐消費(fèi)滿$500元，即可獲得印度手繪師Henna的免費(fèi)彩繪一次唷
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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檔星馬料理
▋地址 : 臺(tái)中市西區(qū)中興街130號(hào)(草悟道旁)
▋電話 :?(04)?2305-8866
▋營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~週五 11:30~22:00 /?週六~週日 11:00 ~ 22:30
▋FB粉絲團(tuán) :??檔星馬料理
▋注意事項(xiàng) : 一成服務(wù)費(fèi) / 附近有收費(fèi)停車場(chǎng)
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