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空氣中安靜到只剩下一人的空間，害怕喧囂熱鬧後的空虛，你，有多久沒(méi)有一個(gè)人來(lái)用餐?
Table For One 於2016年推出零視覺(jué)餐飲「無(wú)光晚餐」，今年又獨(dú)具創(chuàng)意推出最新力作「一人餐桌」，專為一人設(shè)計(jì)，打破2人去餐廳吃飯的規(guī)矩，
透過(guò)沉澱、觀察、想像，與來(lái)自不同的顧客們?cè)谕画h(huán)境下相遇互相交心，懈下邊緣人孤寂敞開笑容，將遺忘疲憊的靈魂找到自由的本心。
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TABLE FOR ONE 位於捷運(yùn)小巨蛋站5號(hào)出口，出來(lái)往左轉(zhuǎn)2-3分鐘即可抵達(dá)，
沒(méi)有顯眼突出的招牌，但光是大片簡(jiǎn)潔的落地窗及白牆上的Table For One字眼就很好找，隔壁則是肉多多火鍋店。
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不過(guò)大門處可是要跟著紅色霓虹燈字體「DATA YOUR SELF (跟自已約會(huì)) !」 指示前往，入口處相當(dāng)隱密也富含趣味性，
走進(jìn)去有著長(zhǎng)長(zhǎng)的鵝卵石步道，復(fù)古的藍(lán)色鐵窗下一排綠意及乾燥花點(diǎn)綴，好奇的往玻璃窗裡看去，一個(gè)人的顧客們都在做些什麼呢?
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盡頭處還沒(méi)結(jié)束!
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有一臺(tái)「一人生活產(chǎn)生器」，一共30張任務(wù)小卡，而我的任務(wù)則是去ROU by T-HAM挑塊順眼的小鮮肉打包帶走，但最近在減肥的女子應(yīng)該無(wú)福消受了，沒(méi)辦法達(dá)成這項(xiàng)任務(wù)(攤手)。
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拉開木門至櫃檯報(bào)到，櫃臺(tái)人員給了一張遊戲規(guī)則說(shuō)明卡，並詢問(wèn)我今天心情是想一個(gè)人?還是想互動(dòng)?
而今天我想要體驗(yàn)久違一個(gè)人用餐的氛圍。
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今天想要當(dāng)個(gè)有格調(diào)的文青女子，享用一個(gè)人餐點(diǎn)跟自已約會(huì)，櫃臺(tái)人員幫我選了最角落的位置，
透過(guò)地圖尋找屬於我一人用餐的座位，這個(gè)位置很妙，你面對(duì)著白牆看不到身後的人但是大家依然看的到你，
牆上掛著乾燥樹枝，樹影映照在桌上與白牆上，光影交錯(cuò)、耐人尋味。
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入內(nèi)一共有24個(gè)座位，以白色布幕區(qū)隔成獨(dú)特的一人座位設(shè)計(jì)，非常有巧思，
而且Table For One?遊戲規(guī)則很硬，不論是情侶亦或是結(jié)伴同行也要分開坐!?
讓單身男女或是有男女朋友都可以來(lái)體驗(yàn)「一個(gè)人的美好」，透過(guò)傳遞紙條激盪出日常不一樣的火花。
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今天誰(shuí)也別來(lái)打擾我，讓我當(dāng)個(gè)安靜的美男子、美女子!
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空間中最顯眼之處莫過(guò)於被白色布簾遮住的用餐區(qū)，留有1/4空間，像是被聚光燈照亮的主角般閃亮，
你看不到別人，但還是能感受到好奇的目光投射。
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面對(duì)著窗外的世界，但你卻看不到身後的世界(除非你轉(zhuǎn)頭)
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其中最喜歡的座位則是在一入門口的座位區(qū)，一旁有五顏六色鮮明的乾燥花做裝飾，
彷彿我與花兒約會(huì)，停留在永垂不朽的時(shí)空裡，獨(dú)自享受一人用餐的美好。
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用餐就像是遊戲般輕鬆、愉悅，暫時(shí)與外界失聯(lián)
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已經(jīng)多久沒(méi)跟自已約會(huì)，好好沉澱心靈與自已對(duì)話呢!?
手機(jī)重癥者，請(qǐng)將手機(jī)調(diào)成飛航模式後放置「手機(jī)布藥袋、手機(jī)停機(jī)瓶」中，暫時(shí)與外界隔絕消失一下下，
好好專心吃一頓飯，不要食不知味一直思念著手機(jī)，用餐90分鐘內(nèi)能體會(huì)到什麼，我也很期待。
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無(wú)菜單料理，製造體驗(yàn)驚喜新鮮感?
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無(wú)菜單料理不定期更改菜色，提供葷食/素食二種套餐，午晚餐皆一樣，若有不吃的食材在網(wǎng)路訂位時(shí)可以註明。
．線上訂位五道料理 $880 +佐餐飲乙杯 $1050
．現(xiàn)場(chǎng)自來(lái)客五道料理 $1000 +佐餐飲乙杯 $1200
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與自已獨(dú)處的洗手間裡也有意想不到的驚喜
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Table for one?一共二間洗手間，都藏著令人意外的小驚喜等著你發(fā)掘!
靠著櫃檯門口的洗手間裡除了有三次機(jī)會(huì)可以開燈外，再探索著周圍拉開木櫃，寫下屬於你的秘密，由下一個(gè)人閱讀它!像是告解室一樣的小窗口，釋放小小沉重的壓力。
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爬!
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櫃檯人員語(yǔ)帶保留暗示著我，洗手間裡暗藏玄機(jī)，但這奧妙可得由您來(lái)體驗(yàn)!
跟著指示「爬」!
爬至最頂端看到眼前的世界並不代表全部，按下按紐後則會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)屬於你自已發(fā)現(xiàn)的小小宇宙，這裡我就不破梗啦!
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紅酒
誰(shuí)說(shuō)紅酒一定要裝在高腳杯裡，喝酒本就是一件很隨意的事情，裝在胖胖杯裡也很萌，不過(guò)缺點(diǎn)是有點(diǎn)難拿呀!
正式用餐前，以紅酒溫潤(rùn)著口腔隨之入飲漸漸充滿著果實(shí)香氣，淡淡酒精程度讓整個(gè)感官搖曳。
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#未滿十八歲請(qǐng)勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
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開胃飲
可愛的小酒杯裡面裝著新鮮橙汁加上薑汁提味，並以沁涼綠薄荷葉點(diǎn)綴，清新又帶點(diǎn)辣感，
今天就先用這杯與自己乾杯，為獨(dú)自一人舉杯 Cheers!!!
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第一前菜→沉澱
有多久沒(méi)與自已對(duì)話，忙著工作、忙到食不知味只為了生活，這時(shí)先暫時(shí)遠(yuǎn)離喧囂的城市沉澱一下心靈，
以手代替餐具更能品嚐出食物原始的美味，並以沙漏記憶在嘴中咀嚼30秒的時(shí)間，放慢步伐品嚐眼前的美食，享受當(dāng)下 Enjoy your life !
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切成方塊狀的雞肉上面鋪著一層薄薄的脆雞皮，雞肉口感鮮嫩搭配脆皮，整體令人驚豔
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脆餅外捲著一圈西班牙伊比利火腿片，醃的略有味道的火腿片配上中空脆餅，越咀嚼麵香香氣越濃，漸漸蔓延至嘴中迴盪
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黑黑的墨魚餅上還放著幾塊章魚腳肉質(zhì)Q彈有咬勁，像蝦餅般脆口又帶著海鮮的鮮味，很有層次感
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第二前菜→觀察
像是化學(xué)反應(yīng)般沉澱後觀察，以熟悉的牙科鏡觀察這道菜從固體、液體至氣體的各種形態(tài)，
大腦隨著小卡的指示走，激發(fā)潛能發(fā)揮無(wú)限想像力，題目並沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案，一切取決於自己的想法。
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來(lái)觀察看看吧!
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首先嗅到空氣中瀰漫的起司香氣，視覺(jué)上有著起司泡泡、搶戲的起司脆片，
小卡：「曬太陽(yáng)會(huì)變綠的是?」直覺(jué)一定是蘆筍，整盤最脆綠的非他莫屬，不過(guò)選擇題中也有另人笑破肚子的選項(xiàng):關(guān)雲(yún)長(zhǎng)。
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聞起來(lái)誰(shuí)最搶戲?
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拿起每道食物嗅了嗅，看起來(lái)味道最弱確是最搶戲的蘆筍，不過(guò)每個(gè)人觀點(diǎn)或許有更有趣的回答
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粉色火腿是?
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根據(jù)型態(tài)無(wú)法得知他是四種火腿中的那種，靠著記憶中的味覺(jué)去找尋最接近的答案，我想應(yīng)該是「西班牙火腿」!
鹹香的滋味，替這道菜畫龍點(diǎn)睛出色不少。
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這道菜你會(huì)給他取什麼名?
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經(jīng)過(guò)視覺(jué)與味覺(jué)的觀察，您可以選擇選項(xiàng)中的答案，也可以有更好的命名賦予它生命!
這道菜不同元素組合卻又互相的融合，不同種類食材讓料理更豐富更加爽口，其中最令人驚豔的麵疙達(dá)，帶著麵香與咬勁在嘴中，令人回味無(wú)窮。
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主菜→想像
接著繼續(xù)完成後面的故事，此刻起你就是導(dǎo)演，故事會(huì)依照你的想法延續(xù)下去，透過(guò)劇本讓故事更完整，
另一張小卡寫著一小段推理，讓你猜猜兇手是誰(shuí)? 讓餐桌變成小小劇場(chǎng)，食物各自扮演著自己的角色，像是食物好像都活過(guò)來(lái)了，鮮明的角色好像在對(duì)自己說(shuō)話。
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臺(tái)畜黑臀腰側(cè)肉塞入剁成泥的野菇與波菜，淋上紅酒醬汁，焦香的外皮，內(nèi)裡肉質(zhì)軟嫩適中與內(nèi)餡一起搭配很好入口，
一旁的配菜：豆泥、紅蘿蔔、花椰菜都很喜歡，很特別加入蘋果丁、甜菜根，更添滋味，
故事的最後，兇手是誰(shuí)? 我想是我，因?yàn)槲野阉麄兌汲怨夤饬?(笑)。
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甜點(diǎn)
顛覆甜點(diǎn)印象，猶如發(fā)揮實(shí)驗(yàn)精神般創(chuàng)造，隨個(gè)人想法組裝出獨(dú)一無(wú)二的成品，就如同在這世界上生存的自我，
組裝好甜點(diǎn)欣賞一番，就要開始大快朵頤啦!
幕斯香滑裡面又裝著巧可力醬，草莓與藍(lán)莓的酸甜、巧克力片的脆口、海綿蛋糕的鬆軟，口感軟中帶硬互相搭配。
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玄米綠茶
餐後來(lái)上一杯熱呼呼的綠茶，帶著米香與綠茶香的綠茶喝了還會(huì)回甘很清爽解膩，令人心滿意足
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【後記】
一頓飯的時(shí)間吃了大概90分鐘，每個(gè)人步調(diào)不一、也有人吃得快些，但服務(wù)人員都會(huì)依您吃飯速度送餐，這點(diǎn)很貼心，過(guò)程中老闆會(huì)不定期拍飲食中的顧客，可以在ipad中找尋有沒(méi)有你的照片，客人的各種吃飯表情都很fun，
份量對(duì)於大食量的朋友可能會(huì)覺(jué)的有點(diǎn)少，不過(guò)Table For One主要是要吃感受與感覺(jué)，讓自己放鬆、發(fā)揮創(chuàng)造力、享受無(wú)限驚喜，好好犒賞自己，給自己一頓豐盛的用餐時(shí)光，未來(lái)還會(huì)推出下午茶，真令人期待!!
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PS.目前餐廳推出禮物卡(價(jià)值NT1200)，不知道送禮送甚麼可送給吃貨朋友喔!!
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文末抽獎(jiǎng)
活動(dòng)至2018/1/28 PM21:00，1/29 公佈中獎(jiǎng)名單，
價(jià)值$1200禮物卡，活動(dòng)期間2017/11/1-2018/4/30僅限晚餐時(shí)段使用，限單人單次兌換
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活動(dòng)方法
．女子的休假計(jì)劃粉絲專頁(yè)按「讚」並「點(diǎn)擊此篇文章」
．Tag 2位朋友一起來(lái)抽TABLE FOR ONE一人餐桌
?．本篇文章粉絲頁(yè)留言「你喜歡一個(gè)人做什麼?為什麼? (要寫出理由喔！)」
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範(fàn)例：@女孩 @女子，我喜歡一個(gè)人旅行，因?yàn)槟芸吹讲灰粯拥氖澜?/p>
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一人餐桌 Table For One / FB / 官網(wǎng)?/ 線上訂位
地址：臺(tái)北市松山區(qū)健康路9號(hào) /捷運(yùn)小巨蛋站5號(hào)出口
電話：02-27192960
營(yíng)業(yè)時(shí)間：午餐 12:00-14:00 (週三、五、六、日) ；晚餐 18:00-22:00（週二～週日）
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