今天趁剛下班趕去吃一碗,已經(jīng)吃超過四十年
北投光明路72巷口的阿婆甜不辣
大碗55元,小碗35元,我每次點的是小碗
食材可自選,我都選吃不膩的油豆腐,包肉小丸子,甜不辣三種
所有食材,除了菜頭外購其他都是他們自製
一樣是湯頭加一點芹菜和沙茶醬,一樣是發(fā)一小紅碟子裝辣椒或醬油
差別只在以前節(jié)省的阿婆都會加水將醬油稀釋,現(xiàn)在則是純醬油
美味如昔,不油然想起四十年前,北投曾有三攤美味甜不辣老店
隨著時代巨輪,俱往矣,只剩阿婆甜不辣一攤後繼有人,唉
且聽我慢慢道來
?四十年前的北投還是隸屬於陽明山管理局的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)
?
我知道的有本文的阿婆甜不辣,(現(xiàn)在漢奇肉羹店址以前的)阿和甜不辣
和舊北投菜市場的阿娥甜不辣'三分天下'
真的,競爭程度不輸魏蜀吳三國時代
除了口味不同,其他全相同
例如一碗都是新臺幣一元
(當時的一元很大元,小學生的我可要零用錢存很久,
所以等存夠錢,久久才能吃一次,感覺是人間美味)
一樣都有和老闆比賽大小的射飛鏢圓盤
就算射飛鏢射輸老闆,也一樣有原本一元的甜不辣可吃
對顧客來說是穩(wěn)贏不賠,純增進日後繼續(xù)光顧的興致動力
?
至於最重要的口味,每人偏好不同
我獨沽北投菜市場的阿娥甜不辣
因為阿娥甜不辣是唯一湯頭有加油蔥,湯頭感覺特別好喝
可惜生意興隆的阿娥甜不辣,隨著舊北投菜市場拆除改建
下一代無意換址重起爐灶接手歇業(yè),走入歷史
?
第一順位消失後,北投只剩兩家甜不辣可選
但此時北投已歷經(jīng)天翻地覆大變化了
?
如同全臺有設火車站各地,火車站前是該地最熱鬧地方
北投也不例外,原本的北投國小大門,是設在現(xiàn)在光明路的後門
因為光明路頭就是北投火車站
據(jù)家母言之鑿鑿,是北投國小某任校長算命算出,將大門改設在原本荒涼的中央北路後
北投國小校運會'昌隆'
?
改大門後,北投國小校運有沒有'昌隆'我不清楚
但捷運還未開通前的北投國小後門光明路一帶
人潮的確逐漸沒落比不上新北投中和街商圈
人潮就是錢潮,以北投國小小學生為主顧客的剩下兩攤
都在光明路比麟甜不辣生意逐漸下滑
?
為求生存,阿和甜不辣首先改變
在店門口掛出招牌,強調(diào)配料的醬油有加大蒜喔
但生意似乎沒有好轉,就將一半店面改成花店
阿和乖巧的妹妹嫁人後,還是常回店裡幫忙
等到阿和妹妹和夫婿移民澳洲執(zhí)壺一段再回臺灣
在現(xiàn)在北投中央北路一段和育仁路交叉口(我老家)
85度c隔壁開林耳鼻喉科時
阿和甜不辣算算純當房東較劃算,就將店面出租給
當時不知後來會大大出名的北投美食後起之秀'漢奇肉羹'
?
原本三分天下的北投甜不辣,到最後只剩阿婆甜不辣一家苦撐
說苦撐一點也不為過
那時網(wǎng)路尚未出現(xiàn),北投舊社區(qū)紛紛改建
搬進來北投新住戶小孩喜歡吃的是
如雨後春荀在北投出現(xiàn)的各家乾淨明亮連鎖速食店
相較起來,環(huán)境舊舊的阿婆甜不辣
完全無法吸引這些應是主力顧客的外地來小學生
正可謂屋漏偏逢連夜雨
原本的北投國小老客戶小學生畢業(yè)長大成人後,許多搬到他處
?
看不到未來,又須早起自製甜不辣食材,鎮(zhèn)日與滾燙鍋爐為伍
可以想見根本沒有下一代想接手
此時幸運之神眷顧阿婆甜不辣
因為他兒子娶了一位民國六十年次,來自大陸湖南長沙的不可多得媳婦
說不可多得一點也不誇張
任勞任怨,永遠笑臉迎人和顧客話家常
小時北投眾多眷村,有許多來自湖南老杯杯
記得老杯杯們操的湖南腔國語,是感覺很像要吵架很大聲的湖南國語
沒想到湖南女生說的國語腔調(diào),卻是沒捲舌非常柔軟好聽
乍聽之下感覺有點像好聽的法語
?
婚後不久她們夫婦買房子在我店面附近成為鄰居
她女兒和小兒北投國小同屆隔壁班
常常下課後到甜不辣攤幫忙
隨著網(wǎng)路發(fā)達,尋訪北投老美食風潮興起
阿婆甜不辣總算再次站穩(wěn)腳步,迎接每天川流不息顧客
夫婦同心,有媳如此
97歲阿婆可安心在家安享天年了
?
(老闆忙裡偷閒把玩愛鳥)
店址:北投光明路72巷口
公休日:每周三公休
捷運站:北投捷運站光明路出口步行約五分鐘
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