帝一頂級(jí)海鮮/帝王蟹/黑毛和牛/伊比利豬燒烤吃到飽
在西湖捷運(yùn)站已經(jīng)相當(dāng)有名氣的知名燒烤名店，老闆是出名的用料不手軟，帝王蟹伊比利豬黑毛和牛通通隨你吃，每次只要朋友有想要吃燒烤的念頭，帝一絕對(duì)是推薦的首選，不管是朋友聚餐還是請(qǐng)客慶祝都很適合，絕對(duì)可以很有面子，距離初訪帝一已經(jīng)有一年的時(shí)間了！聽(tīng)說(shuō)新的一季菜單又多了更多新食材，用餐方式也有做調(diào)整價(jià)位上也跟著有變動(dòng)，身為帝一的忠實(shí)顧客，搶先來(lái)品嚐是必須的，這天老闆也相當(dāng)大方又讓我們一行人有了難忘的一晚，太令人感動(dòng)！不需要?jiǎng)邮肿肋叿?wù)從頭到尾烤好只需要?jiǎng)涌冢笥蚜奶齑罂诔匀獯罂诤染凭秃茫谶@裡用餐實(shí)在是一大享受。
帝一帝王蟹/黑毛牛/伊比利豬 頂級(jí)燒烤吃到飽
｜店家地址｜臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段
｜訂位電話｜02-2627-2989
｜營(yíng)業(yè)時(shí)間｜11:00~15:00 17:00~00:00
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新一季菜單增加更多新菜色誠(chéng)意十足
菜單部分還未更新，就先省略跳過(guò)，這天人多所以提早預(yù)約了包廂，整間包廂坐上8人沒(méi)有問(wèn)題！隱密性高就算聊得開(kāi)心也不怕影響到其他客人，人多就是要坐包廂（認(rèn)真 ）據(jù)粉絲頁(yè)消息11月10日開(kāi)始成人價(jià)要調(diào)整到1550元＋10%，但即便調(diào)整原本有的只會(huì)給得更多吃得更滿意
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即使是吃到飽還是要兼顧所有的品質(zhì)，新菜單中的用餐方式會(huì)先上一輪新設(shè)計(jì)的精緻套餐後其餘要加點(diǎn)的再另外加點(diǎn)，兩小時(shí)內(nèi)無(wú)限供應(yīng)，品項(xiàng)多到眼花撩亂重點(diǎn)是品質(zhì)味道都很棒
(其餘完整版菜單文末有連結(jié))
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手掌大芥末生蠔
首先～來(lái)『帝一』一定要先來(lái)一顆手掌大生蠔，現(xiàn)在除了特調(diào)芥末醬外直接擠點(diǎn)檸檬吃原味也是不錯(cuò)的選擇，生蠔夠新鮮才能這樣吃。
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這顆生蠔有多肥美就不需要我多做敘述了！來(lái)這吃就對(duì)了，好消息從11/10調(diào)漲價(jià)錢以後這個(gè)大生蠔就沒(méi)有限制每人限量一顆，沒(méi)有限制就是吃到飽的意思？？？如果真的是這樣那就算漲價(jià)也是很劃算啊～而且這個(gè)也只是前菜的一小角，後面好料還多的勒
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山藥魚(yú)子
這道我跟珍小姐都很滿意的開(kāi)胃前菜，玻璃杯中山藥絲鋪底上面滿滿的鮭魚(yú)卵再加上海膽跟魚(yú)子醬整個(gè)搭配就是厲害~這道拍起來(lái)好好看都捨不得吃啊~
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滿滿牛奶味的新鮮海膽，在嘴裡化開(kāi)甜度很高這個(gè)我可以再來(lái)好幾杯
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蝦捲蘿蔓
新菜色中多了幾款炸物，是之前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的，像是日式天婦羅還有這個(gè)手作蝦捲都是很到位的優(yōu)秀炸物，沒(méi)有試過(guò)一定要品嚐一下
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剛炸好的蝦捲外酥內(nèi)鮮，吃的到蝦的甜度還有蝦肉的彈牙，上面的赤味噌讓蝦捲多了一層不一樣的濃郁香氣，外皮的麵衣脆口裡面內(nèi)餡扎實(shí)，連同蘿蔓葉一起吃口感爽口，可惜肚子容量有限，這個(gè)美味蝦捲先吃一捲就好
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日式冷麵+糖心蛋
這也是之前幾訪沒(méi)有吃到過(guò)的，每碗量不多嚐嚐味道剛剛好～清爽可口搭配好吃的溏心蛋剛剛好
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我不愛(ài)蛋，但這糖心蛋據(jù)珍小姐表示表現(xiàn)相當(dāng)好，外皮裹上麵衣下去油炸，裡面的糖心軟硬度剛剛好，果然有日本料理堅(jiān)強(qiáng)的底子
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這天的湯品是蛤蠣湯~湯清甜蛤蠣肉美味~熱熱的喝好舒服
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蟹腳芙蓉
接下來(lái)這個(gè)同樣貴氣的是珍小姐超愛(ài)的蒸蛋，光看這用料就可以想像這蒸蛋有多鮮，第一次吃到蒸蛋上面的海鮮是用帝王蟹腳，旁邊還奢侈的放上龍膽石斑魚(yú)肉，整個(gè)就是誇張的豪華，本年度最貴氣的蒸蛋非帝一莫屬
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有來(lái)帝一用餐過(guò)的朋友應(yīng)該對(duì)這飽滿的帝王蟹腳肉不陌生，生凍的蟹腳肉肉質(zhì)沒(méi)話說(shuō)，所有精華都到蒸蛋裡，那鮮甜度絕對(duì)是其他蒸蛋沒(méi)有辦法比的，之前在TOP FIRE吃到的黑松露蒸蛋元是我心目中第一，現(xiàn)在這個(gè)蟹腳芙蓉已經(jīng)堪稱心目中最強(qiáng)蒸蛋!!!!
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清水蒸魚(yú)(龍膽石斑)
沒(méi)錯(cuò)~現(xiàn)在連龍膽石斑也可以品嘗的到，這個(gè)精緻套餐真的好厲害啊!就算不是吃到飽能吃到目前的食材也算是相當(dāng)超值了~更何況到目前為止只上了3分之一不到的菜色
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龍膽石斑魚(yú)肉彈牙，相當(dāng)有咬勁使用清蒸的方式料理更能吃出魚(yú)肉的甜度簡(jiǎn)單沾點(diǎn)底下的蒸魚(yú)醬油再配上一點(diǎn)青蔥絲，就是最美味的吃法，這款蒸魚(yú)也絕對(duì)要試試
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清蒸波士頓龍蝦
這天用餐小驚喜是這個(gè)蒸龍波士頓蝦，活龍蝦新鮮現(xiàn)蒸，表現(xiàn)相當(dāng)優(yōu)!肉質(zhì)之甜不用多敘述看圖就知道有多好吃，邊寫(xiě)邊看邊流口水~好想再吃一口阿
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波士頓龍蝦從蝦頭到蝦肉都好吃，蝦頭裡滿滿的蝦膏絕對(duì)值得細(xì)細(xì)品嘗，波龍蝦肉彈牙在嘴裡慢慢的咬感受龍蝦肉特有的Q彈，還有新鮮滋味，這餐有他就夠本了，大推大推~要吃到也要看運(yùn)氣唷不是天天都有的
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綜合天婦羅
天婦羅在帝一也是很有水準(zhǔn)，這盤(pán)天婦羅裡面有炸蝦 軟殼蟹 時(shí)蔬，再搭配特調(diào)的天婦羅醬汁，相當(dāng)好吃啊~但同樣不是我的主力進(jìn)攻重點(diǎn)，淺嚐即可 接下來(lái)我要猛攻海鮮跟肉了！！！！哈
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大牡蠣
這天老闆為我們準(zhǔn)備了一大杯像是手卷的牡蠣，裡面滿滿的牡蠣真的好驚人~鮮甜度沒(méi)話說(shuō)每口都是奢侈的海味
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這天用餐的人多，老闆給帝王蟹也不手軟，從初訪就對(duì)帝一燒烤的帝王蟹腳讚不絕口，老闆看我拍的認(rèn)真把整付沒(méi)有處理過(guò)剛送到的帝王蟹蟹腳給我當(dāng)背景，真是太讚了！！拍起來(lái)更有效果超美的啦
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不用多說(shuō)～光是看到這個(gè)飽滿的蟹腳肉就知道這個(gè)蟹腳有多好吃～絕對(duì)不是那種肉縮到不行的熟凍帝王蟹，生凍的帝王蟹雖然沒(méi)有活帝王蟹來(lái)的彈牙，但是品質(zhì)已經(jīng)相當(dāng)有水準(zhǔn)
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經(jīng)過(guò)專業(yè)服務(wù)生的專業(yè)服務(wù)，完全不用自己動(dòng)手烤只要張大口努力吃就好
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看看這滿滿的蟹肉，美味的肉汁奢侈的湧出，無(wú)限量供應(yīng)絕對(duì)要好好地大口品嚐
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蝦兵蟹將
海鮮就是要澎湃吃要吃蝦要吃蟹這拼盤(pán)裡通通有~名字取的好~有蝦又有蟹重點(diǎn)是品質(zhì)又好~這樣的美味怎麼可以錯(cuò)過(guò)，看看這蟹肉的肉質(zhì)汁多肉鮮全部都是現(xiàn)烤給你吃
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鹽烤午魚(yú)一夜干
同樣下酒的還有這款午魚(yú)一夜干，肉質(zhì)細(xì)嫩烤到焦香的午魚(yú)真的很難停下來(lái)一口接一口
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極燒菲力
新一季的菜單不只是菜色上有很大的精進(jìn)，就連擺盤(pán)也相當(dāng)美~這樣的菲力排餐在外面也要個(gè)千元左右，肉質(zhì)厚實(shí)又軟嫩，標(biāo)準(zhǔn)的5分熟是最好吃的熟度
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當(dāng)然這塊是我們一行人分，一人一塊就飽了~還想要多塞點(diǎn)東西進(jìn)肚阿~
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鹽烤沙朗
整塊跟臉差不多大的沙朗牛油花均勻帶點(diǎn)嫩筋，
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松阪豬
我最愛(ài)的肉之一，彈牙又帶點(diǎn)咬勁的松阪豬簡(jiǎn)單撒點(diǎn)玫瑰鹽跟七味粉就是最美味的調(diào)味，我一人吃一整盤(pán)都不是問(wèn)題，同樣也是啤酒的好朋友
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唐揚(yáng)七味雞翅
這個(gè)超下酒，外皮炸到酥脆的雞翅裡面的肉汁鎖的扎實(shí)。外酥內(nèi)嫩的雞肉配上外皮的鹹香，這一盤(pán)我一人就可以解決了，再加上無(wú)限暢飲的大杯生啤，雖然大家都說(shuō)來(lái)吃到飽餐廳吃這個(gè)會(huì)賠錢，但我就愛(ài)這味阿~哈哈
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無(wú)限量供應(yīng)的現(xiàn)拉生啤吃燒烤就是要配啤酒才過(guò)癮
有了這麼多下酒的料理不來(lái)上一杯怎麼可以，現(xiàn)在帝一全部改由現(xiàn)拉的生啤酒，原有的瓶裝啤酒沒(méi)有再供應(yīng)，現(xiàn)拉生啤才過(guò)癮，而且都是無(wú)限量供應(yīng)，超劃算啦~~另外如果不喝酒店內(nèi)的可爾必思跟蘋(píng)果醋，都是解膩開(kāi)胃的飲品，老闆真的不怕大家胃口太好XDDD
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手作煙燻培根
帝一自己製作的煙燻培根，肉質(zhì)嫩油花多在烤爐上滋滋作響，煙燻的香氣逼人肉質(zhì)嫩口還很有厚度，這個(gè)培根也值得嚐嚐看
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薄切牛小排
這擺盤(pán)相當(dāng)亮眼的牛小排是帝一
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瞧瞧這油花～大火燒烤以後的熟度拿捏非常重要，珍小姐表示這個(gè)薄切牛小排口感很棒
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薩摩黑豚
這款來(lái)自鹿兒島的極品豬肉，現(xiàn)在有早鳥(niǎo)活動(dòng)，如果晚餐時(shí)段在17:30進(jìn)場(chǎng)用餐每桌就會(huì)贈(zèng)送一份薩摩黑豬，如果還想再點(diǎn)的話就會(huì)另外計(jì)費(fèi)。
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肉質(zhì)口感很有特色，帶點(diǎn)彈牙帶點(diǎn)脆度同樣沒(méi)有一點(diǎn)豬肉腥味反而帶點(diǎn)奶油香，真的好好吃~限量有理加點(diǎn)才是王道
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伊比利豬梅花
這個(gè)豬不吃牛的福音，這媲美和牛完全不輸高價(jià)牛肉的西班牙伊比利豬
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梅花部位油花比例較高但不要擔(dān)心會(huì)難入口，也沒(méi)有惱人的肉腥味從一開(kāi)始來(lái)臺(tái)我就很喜歡伊比利豬，同樣也是無(wú)限量供應(yīng)，除了梅花部位還有肋條可以選擇
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焦糖蘋(píng)果
帝一的經(jīng)典甜點(diǎn)，從開(kāi)店到現(xiàn)在都屹立不搖，吃飽喝足再來(lái)就是要好好滿足甜點(diǎn)的胃
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要拉長(zhǎng)還需要點(diǎn)功力~蘋(píng)果還保留脆度，焦糖的焦甜跟蘋(píng)果的酸相當(dāng)契合，前面吃了一堆大魚(yú)大肉吃個(gè)蘋(píng)果去油解膩剛剛好
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再來(lái)是冰淇淋，老闆選用來(lái)自紐西蘭的品牌這個(gè)是抹茶口味味道濃郁，挺好吃的
這天一餐下來(lái)真的是飽到頭頂，大概3分之2的菜色就已經(jīng)很足夠，沒(méi)有個(gè)大食怪的胃還真的很難全部來(lái)上一輪，但帝一厲害的地方在於即使是無(wú)限量供應(yīng)，該有的精緻度一點(diǎn)都不馬虎，上菜的速度也都拿捏到位，如果喜歡大口吃肉大口喝酒，開(kāi)心聚會(huì)看完這篇趕緊拿起電話訂位吧
帝一帝王蟹/黑毛牛/伊比利豬 頂級(jí)燒烤吃到飽
｜店家地址｜臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)內(nèi)湖路一段210號(hào)
｜訂位電話｜02-2627-2989
｜營(yíng)業(yè)時(shí)間｜11:00~15:00 17:00~00:00