大家追求的用餐感覺(jué)是怎樣呢?
可能是開(kāi)始了寫(xiě)部落格這件事情，其實(shí)在寫(xiě)文章的同時(shí)，我獲得的最大快樂(lè)就是認(rèn)識(shí)了更多的朋友
不論是讀者的朋友
還是廠商的朋友
也許藉由食物，也許藉由聊天，也許藉由環(huán)境等等
我們感受到的是更多很棒的事物
今天跟大家分享的這家，你要說(shuō)他是餐廳？
我不認(rèn)為是
我個(gè)人比較認(rèn)為是去朋友家作客的感覺(jué)
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不諱言，我一開(kāi)始踏進(jìn)來(lái)的時(shí)候是以一種我今天來(lái)工作的心態(tài)
可是
吃到最後，我是以一種我今天來(lái)交朋友，來(lái)朋友家聊天的感覺(jué)
倘若不是之後還有事情，我想聊到晚餐都有可能（笑）
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店名：FUNZ房．飾-輕食尚生活美學(xué)館
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地址：高雄市鳳山區(qū)建國(guó)路二段103號(hào)1樓
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電話：0913931801
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 ~ 18:00
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用餐日期：2017.12.23
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粉絲專(zhuān)頁(yè)：https://goo.gl/GqiqP7
其實(shí)我不騙你們...我在這個(gè)社區(qū)裡面迷路了XD
都怪我沒(méi)仔細(xì)看好老闆娘跟我說(shuō)的位置XDDDDD
如果你用導(dǎo)航來(lái)的，可以搜尋：文山國(guó)小
會(huì)比較好找
因?yàn)樗麄兾混兜牡攸c(diǎn)就是在文雅東街的巷子裡
這邊也蠻好停車(chē)的，所以開(kāi)車(chē)騎車(chē)的朋友都不用擔(dān)心
很多朋友也許第一次來(lái)會(huì)好奇...這是一間賣(mài)服飾精品的店家吧
怎麼會(huì)跟我說(shuō)這邊有美食可以吃呢？
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那又是誰(shuí)跟你說(shuō)這兩種不能合而為一呢？
我們都知道吃美食就是讓我們心情放鬆自在
而家，也是讓我們感覺(jué)到輕鬆自在的地方
FUNZ房．飾就是在傳遞一種品味幸福，樂(lè)在生活的概念
原本這邊是老闆娘的娘在販賣(mài)衣服的地方，儘管位置沒(méi)有到非常熱鬧的區(qū)塊，不過(guò)卻也因?yàn)楠?dú)特的眼光而已經(jīng)有許多固定的客源
#經(jīng)過(guò)今天之後...秀珠林也被收服，在這邊購(gòu)衣起來(lái)了（笑）
而老闆娘從北部回來(lái)高雄之後，有鑑於自己本身的創(chuàng)作靈魂發(fā)起，再加上想跟大家分享更多自己喜歡或者是覺(jué)得好吃的食物
所以將這區(qū)域改造
除了有販?zhǔn)凼止ぞ反善髦?/p>
還有許多進(jìn)口餐具、家飾品
以及老闆娘自己設(shè)計(jì)的杯盤(pán)等等
#而且他設(shè)計(jì)的都很獨(dú)特，我們大家被吸引到的都是老闆娘的設(shè)計(jì)阿
光看就已經(jīng)迷失在這空間裡面
倘若不是肚子蟲(chóng)在大鬧五臟廟，我可能還忘記我今天是要來(lái)吃美食啊！
這款進(jìn)口茶是老闆娘特別拿出來(lái)與我分享
真是包裝精美
自己喝也開(kāi)心
送禮也美麗呀！
＃差點(diǎn)掏錢(qián)
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喔！尤其FUNZ房．飾使用的烹調(diào)器具都是鑄鐵鍋為主，更是吸引了我們這些鑄鐵鍋的愛(ài)好者啊
沒(méi)有大火大油煙
開(kāi)放式的廚房飄出來(lái)的香氣完全只有蒸煮烤出來(lái)的香氣
不油膩
只聞其香
裡面空間只有一個(gè)座位區(qū)
也就是說(shuō)一個(gè)用餐時(shí)段只接一組的客人
又更正確地說(shuō)，因?yàn)樗麄儧](méi)有限制用餐時(shí)間，所以一天其實(shí)也只接一組客人的預(yù)約
所有的餐點(diǎn)都是採(cǎi)用預(yù)約制
沒(méi)有菜單，只有老闆娘今天想做什麼分享，就是吃什麼
＃當(dāng)然，如果有不吃的食物可以事先告知
完全客製化的概念，好像回家吃飯一樣
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基本上以人數(shù)計(jì)算，以人為單位計(jì)價(jià)
牛跟海鮮的價(jià)格為一人500元
雞與豬則是一人400元
有鑑於聖誕節(jié)即將來(lái)到，剛好ㄤ賽拋下老婆自己去快活，所以我?guī)е易钣H愛(ài)的家人來(lái)這邊吃好吃，吃美味
沒(méi)想到原本以為感到拘束的我老北
居然慢慢的也放鬆起來(lái)
當(dāng)自己家的在這邊玩起手機(jī)來(lái)了
喔！FUNZ房．飾也有提供免費(fèi)WIFI唷
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剛好也因?yàn)槁}誕節(jié)的即將到來(lái)，所以桌巾擺飾以聖誕節(jié)感覺(jué)為主，就連餐具似乎也沾染上了聖誕節(jié)的氛圍
薄荷檸檬水。
最近我真的跟這水很有緣
家人也都覺(jué)得薄荷葉搭配上檸檬水喝起來(lái)爽口又解膩
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FUNZ房．飾的薄荷葉是自行栽種的
許多的葉類(lèi)香料也都是自行栽種
包括迷迭香等等
當(dāng)令蔬果沙拉。
都是採(cǎi)用當(dāng)季新鮮水果
就像今天我們除了吃到火龍果以及奇異果之外
番茄等等也是碗中物
FUNZ房．飾的沙拉家人們都覺(jué)得非常的大碗
也非常的豐富
除了有新鮮的生菜之外
他們的醬汁更為之特別
起初聽(tīng)到蜂蜜芥末醬，那不喜歡蜂蜜芥末醬的秀珠林還感到排斥，就在我們每個(gè)人都嘗了一口之後，嘖嘖稱(chēng)奇，他才願(yuàn)意嘗試一口
結(jié)果一口就中了XD
那其中添加了胡麻香氣，吃起來(lái)不膩口反而十分特別
第一口會(huì)以胡麻香氣為主的呈現(xiàn)
那濃郁的香味在嘴裡散發(fā)逼人
隨之而來(lái)的第二香味則以蜂蜜芥末為主
以為這兩種加在一起會(huì)膩口，那你就要大唱：大錯(cuò)特錯(cuò)不要來(lái)～汙辱他的美
清爽
好吃
讓你停不下來(lái)
是我對(duì)他的評(píng)價(jià)
三兩下原本滿(mǎn)滿(mǎn)的醬汁就被我們都一食而空了
主廚濃湯。
今天呈現(xiàn)的是南瓜濃湯
不說(shuō)你不知道
這濃湯濃郁的程度可以說(shuō)打趴一堆自稱(chēng)""濃郁到極品""的濃湯
使用整顆南瓜下去蒸過(guò)再熬煮
那湯頭每一口都能吃的到南瓜口感
如果不是老闆娘告知，其實(shí)我也不知道裡面居然還有添加紅蘿蔔
沒(méi)辦法，被南瓜味道給蓋掉去
而更令我吃驚的是許多濃湯會(huì)添加過(guò)多的奶油！喝到最後會(huì)有膩口的感覺(jué)，不過(guò)FUNZ房．飾的濃湯儘管有添加些許奶油，但是就真的只有些許的植物性奶油
所以整體口感上不會(huì)膩！
非常美味
差點(diǎn)要跟老闆娘說(shuō)我想續(xù)碗XD
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開(kāi)胃菜。
天啊！那起司！那起司！好逼人啊！！！！
一種時(shí)尚的吃飯感
我覺(jué)得在FUNZ房．飾都可以清楚的讓我感受到，怎麼讓生活變得更有品味，就從吃的餐具開(kāi)始
使用大理石盤(pán)吃起東西來(lái)也覺(jué)得高級(jí)很多XD
馬鈴薯是裡面的大宗
一開(kāi)始我還以為是刺瓜之類(lèi)的，因?yàn)樗云饋?lái)好有水分，那脆口的程度讓我不敢相信是馬鈴薯去烤過(guò)的口感
因?yàn)樗娴暮么?/p>
吃下去還能聽(tīng)到那卡滋卡滋的聲音
配上起司鹹香更不會(huì)膩
裡面以芹菜、甜椒等等為搭配
過(guò)去很害怕那些味道的我
居然被這征服了
外皮烤得有些酥脆
而裡面則是軟嫩好吃
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麵包。
看到這麵包不稀奇
自製的萬(wàn)菇醬才厲害
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說(shuō)萬(wàn)菇當(dāng)然是浮誇啊！
不過(guò)老闆娘使用了三種菇類(lèi)下去製成這個(gè)蘑菇醬
都是出自自己之手
麵包吃起來(lái)外酥而內(nèi)因?yàn)橛姓瘁u而稍微濕潤(rùn)綿密些
那菇醬很香
而且吃的到菇的口感
是脆的
是軟Ｑ的
對(duì)於我這菇控...完全很可以
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創(chuàng)意主菜。
今天我們主要以迷迭香雞腿排為主
事先烤過(guò)
配上薑黃
其實(shí)對(duì)於我們來(lái)說(shuō)是很養(yǎng)生也對(duì)身體很好
不過(guò)薑黃就比較不適合孕婦食用
所以可以先行告知店家避免使用
米飯以多穀米為主
這恰好是我近幾年來(lái)很愛(ài)吃的米飯類(lèi)，當(dāng)然白飯我也蠻喜歡的 ＃畢竟飯桶
不過(guò)我覺(jué)得或許是養(yǎng)生的觀念興起，所以對(duì)於多穀米的需求似乎更為之大
因?yàn)橛卸喾N穀類(lèi)，所以吃起來(lái)那飯類(lèi)的香味就更為之香噴噴
咀嚼之中更有口感
FUNZ房．飾也很貼心，因?yàn)榭吹轿依媳钡纳硇危陀X(jué)得一球飯絕對(duì)滿(mǎn)足不了它
人很好的給了他雙球XD
薑黃雞腿排
配上花椰菜以及菇類(lèi)
可以說(shuō)是不僅吃的到肉也能吃的到蔬菜
味道都被沾著香料味道而下飯
雞腿排事先的處理動(dòng)作繁複
讓他的外皮吃的到脆香
而肉則是口感十足
嫩口度極佳
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吃完了正餐，讓我們開(kāi)啟甜點(diǎn)之胃吧
FUNZ房．飾本身也有在網(wǎng)路經(jīng)營(yíng)蛋糕預(yù)約的販?zhǔn)?/p>
記得
都是預(yù)約！
你直接衝過(guò)來(lái)是買(mǎi)不到美味的蛋糕
只會(huì)買(mǎi)到老闆娘美麗的笑臉
瞧用這美麗的盤(pán)子裝著食物，都覺(jué)得十分美味了
更別說(shuō)都是自己手作
草莓起司蛋糕。
很多人也許會(huì)說(shuō)那草莓醬的顏色也太不鮮豔了吧
不過(guò)有自己在使用草莓醬的人就會(huì)知道
現(xiàn)煮的草莓醬本身呈現(xiàn)出來(lái)的新鮮顏色就是如此
如果太鮮豔，或許你才要遲疑呢
香甜而不膩口的草莓醬
吃的到那草莓脆脆的那種口顆粒口感
扎實(shí)濃郁
而起司蛋糕是走重乳酪的方面
看起來(lái)似乎不是很綿密
但是吃進(jìn)嘴巴之中卻是出乎意料的綿密細(xì)緻
而重乳酪居然沒(méi)有膩口感，這真的是太厲害了
重點(diǎn)是他底部的酥化餅也是酥香的令人滿(mǎn)意
紅豆派。
扎實(shí)的紅豆泥之中似乎還能見(jiàn)到那顆粒的感覺(jué)
紅豆泥最令人擔(dān)心的就是過(guò)甜
還好FUNZ房．飾因?yàn)槭澄锒际亲鼋o自己家人吃的
所以在甜份上以及用料上都很細(xì)心
吃起來(lái)並不會(huì)特別的甜膩
而是以紅豆香飄香
搭配著扎實(shí)而綿密的餅香
不得不嘖嘖稱(chēng)奇
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芋貝栗栗。
栗子塔搭配上芋泥的新組合可以說(shuō)迸出新滋味
頂頭以一個(gè)果乾為頭頭
小巧可愛(ài)
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那餅皮帶有著酥脆口感
但是重點(diǎn)還是在於內(nèi)餡
嘿！是扎實(shí)的芋泥搭配著酥脆的外皮
在飯後來(lái)一顆
飽足感更為之十足啊
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手沖咖啡。
FUNZ房．飾所有的SET都是有搭配著飲品到最後階段
就連飲料也不碼虎
老闆娘都會(huì)問(wèn)過(guò)大家喜歡喝什麼類(lèi)型
像咖啡是手沖，同樣也是有分豆子讓你下去品嘗
像今天我們喝的是屬於比較中深烘焙
過(guò)去我比較習(xí)慣喝淺焙的豆子，不過(guò)今天直接喝黑咖啡這樣的中深烘焙，居然覺(jué)得滿(mǎn)意
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老北跟秀珠林喝了之後也都說(shuō)這咖啡味道是在香
久久在嘴中散不去
但是不是那種不舒服的殘留感
而是那咖啡豆的清香在嘴中噴發(fā)
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花茶。
再來(lái)這款茶也是讓秀珠林差點(diǎn)購(gòu)入的一款茶
＃為什麼沒(méi)購(gòu)入是因?yàn)樗丶蚁日胰萜鱽?lái)泡茶用！
沒(méi)記錯(cuò)的話這款茶的名稱(chēng)為Dream Tea
意思是讓你喝了之後會(huì)放鬆
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以莓果的香味，不酸不色的搭配上洋甘菊的甘甜
真的好喝又放鬆的舒眠
覺(jué)得可以睡了XD
之所以我會(huì)很稱(chēng)讚這款花茶，主要是我當(dāng)初在德國(guó)買(mǎi)回來(lái)的莓果茶都會(huì)有過(guò)澀的問(wèn)題
沒(méi)想到搭了洋甘菊之後這麼搭嘎
於是決定去購(gòu)入洋甘菊來(lái)消耗掉我那些茶葉好了XD
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FUNZ房．飾真是讓我不僅放鬆飽足，也跟老闆娘像朋友聊天一樣分享很多知識(shí)，交換很多觀念
過(guò)去，我們總是認(rèn)為去餐廳吃飯，你就是把美食呈現(xiàn)出來(lái)給我就好
廚師當(dāng)然就是在廚房裡
老闆就是在櫃檯算錢(qián)XD
人跟人的交流感就沒(méi)這麼多
可是FUNZ房．飾卻是讓你從頭到尾充分感受到那人跟人的交流
透過(guò)美食
透過(guò)聊天
其實(shí)我們今天不是來(lái)用餐，而是來(lái)交朋友的呀
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