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獅子女王吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中正區(qū)

02-2393-4780
臺(tái)北市中正區(qū)和平東路一段75巷
作者本次評(píng)價(jià):
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

?之前聽很多朋友說酸菜白肉鍋很好吃,所以就默默收藏在女王的口袋名單中,

因?yàn)橐宋灰陨喜趴梢杂單唬跃捅仨氄覀€(gè)天時(shí)地利人合的時(shí)間才能造訪。

但如果有八位以上訂位應(yīng)該不難訂

? ? ? ?臺(tái)電勵(lì)進(jìn)餐廳

地址:?106臺(tái)北市大安區(qū)和平東路一段55巷5號(hào)
電話:02 2393 4780

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今天天氣微涼慢慢轉(zhuǎn)入秋天適合吃火鍋的季節(jié),就想說去現(xiàn)場(chǎng)看看怎麼排隊(duì),

<大門口>臺(tái)電員工福利餐廳,看起來一點(diǎn)都不像餐廳,住家的感覺,

和陸軍聯(lián)誼廳的外觀還蠻像的

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營業(yè)時(shí)間只有中午11點(diǎn)~下午1點(diǎn),晚上5點(diǎn)到8點(diǎn)兩個(gè)時(shí)段,營業(yè)時(shí)間不算長

週日公休!週日公休!週日公休!(很重要所以要講三次)千萬別白跑喔?!

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我們18:45登記後位,前面有10幾組在等,因?yàn)闋I業(yè)到9點(diǎn),收客到8點(diǎn),他說8點(diǎn)前一定會(huì)進(jìn)去

我們就先去停個(gè)車再慢慢走過來,大概19:05分就等到了,可以準(zhǔn)備入座了

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門口每天都寫著""客滿""

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門口有放椅子讓大家排隊(duì)等

帶位人員會(huì)出來喊號(hào)碼

((這位大爺大概快餓昏了,怕他餓到生氣,可是經(jīng)過他同意才排隊(duì)的呢!還好一下就排到了,不然他可能會(huì)昏倒在這屋簷下!!))

消費(fèi)方式:每人400元吃到飽(不加服務(wù)費(fèi)),用餐90分鐘

會(huì)先問牛,羊,豬有什麼肉不吃,然後上完基本盤就會(huì)請(qǐng)客人入座,店裡幾乎都是大桌6~8人桌

所以人多的時(shí)候必須跟別人併桌

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<四冷盤:只有送一次,不能續(xù),有炸的肉丸子(很像獅子頭),排骨酥,豬耳凍,酸菜粉絲>

冷盤顧名思義就是""冷的"",就是冷冷的就可以吃,不用丟進(jìn)鍋?zhàn)友e煮

但個(gè)人覺得現(xiàn)炸的熱熱的可能會(huì)比較好吃

<煎餅>有點(diǎn)像蔥油餅,是熱的,香香酥酥的還蠻好吃的,因?yàn)樘I了,加上要等爐子上桌,所以就吃完了

吃完之後,服務(wù)生才告訴我們這個(gè)用來包""冷盤的酸菜粉絲""吃的,

但是這個(gè)餅可以續(xù)點(diǎn),但我們吃不下了就沒有再續(xù)

一開始會(huì)上基本盤,左為凍豆腐,中間就是主角之一~酸菜(酸菜是用高麗菜,不是大白菜,可能大白菜成本比較高?????)

右邊為主角之二""白肉(豬肉)"",是所有肉中最好吃的,並竟是主角嘛!酸菜就是配白肉呀!帶點(diǎn)油花和皮

看看這個(gè)豬肉紋路看起來是不是很美麗呢??

羊肉,普通的冷凍肉片,沒什麼特色,因?yàn)樗皇侵鹘?/p>

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牛肉,也是普通的冷凍肉片,煮起來黑黑的,而且非常難咬

因?yàn)槭浅缘斤柕模杂袀€(gè)冷藏區(qū)可以自行取用,

凍豆腐

酸菜,看你想吃多酸就加多酸

豬血,煮起來還蠻嫩的蠻好吃的

牛肉生意很好,很容易被搶完

羊肉

牆上有""食用簡介"",介紹醬料怎麼調(diào)配,冷盤直接吃即可

火鍋先加入酸菜跟豆腐,讓湯入味

這是三代的爐,但這家的特色就是用炭火去煮

有提供熱茶,但就是沒有什麼味道的""茶米茶""

結(jié)帳櫃臺(tái),旁邊也有"須另外付費(fèi)"的飲料和啤酒

醬料區(qū),總共有12種醬料,不知怎麼調(diào)味,下面有參考比例

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入座後大概等了15分鐘爐才上來,可能因?yàn)槭怯锰蓟穑员容^慢上鍋

在這吃火鍋,千萬不要客氣,站起來吃就對(duì)了,因?yàn)闋t有點(diǎn)高,坐著根本看不到鍋?zhàn)友e的東西

所以一定要站起來夾肉,涮肉

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先下酸菜跟豆腐,服務(wù)生說把肉丟進(jìn)鍋?zhàn)樱蠹s15秒左右,肉就會(huì)自己浮上來了

???

鍋底還有一隻螃蟹熬湯

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用餐90分鐘,我們大概一個(gè)小時(shí)就吃完結(jié)帳了

雖然是吃到飽,但是可以吃的東西有限,就是一直吃肉,很快就膩了

湯頭部分,除了酸還是酸,就是酸菜的味道,沒有其他的鹹味

喝起來就是酸菜湯,不像其他火鍋的湯頭一樣美味,

個(gè)人覺得鼎王的酸菜白肉鍋比較好吃耶!

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臺(tái)電勵(lì)進(jìn)酸菜白肉鍋可能適合喜歡吃豬肉,又想吃大量肉的人,還有喜歡酸的人

以吃到飽的價(jià)位來看400算中等,不算貴,但以東西來看也不算便宜。

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