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| 森壽司 日式蔬食料理 |
這間位在六合路的森壽司，我之前就很想來(lái)嚐鮮
因?yàn)樵趂acebook的素食社團(tuán)一直有看到網(wǎng)友在推薦
加上看到那些網(wǎng)友PO文的照片完全不像是素食，而且連裝潢一整個(gè)也是日式風(fēng)阿!!!!!
剛好趁平日的時(shí)候帶我爸來(lái)嚐嚐這間森壽司
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森壽司靠近河南路，所以如果有開車的旁邊河南路兩旁都有停車格喔！
光看到有做壽司的開放式廚房就一整個(gè)很有爭(zhēng)鮮的感覺(jué)!!!!!
而且，我一進(jìn)去時(shí)，老闆娘就提醒我們，這裡是素食的喔~~~
我想可能很多客人一直以為是賣葷的，可見(jiàn)裝潢真的把很多人引起來(lái)！
菜單封面就有很清楚的寫是日式蔬食了
森壽司的菜單選擇真的很多
尤其是日式的料理也是一樣都不少呢！
有素食的生魚片、手卷、握壽司
完完全全就是日本料理店會(huì)出現(xiàn)的菜色，不過(guò)他可是素食的喔
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在等待餐點(diǎn)的同時(shí)，我也來(lái)好好研究一下店內(nèi)的擺設(shè)
森壽司大約可以容納18-20人左右，空間並沒(méi)有很大
所以如果在用餐高峰時(shí)間想吃的話，可能要先打電話詢問(wèn)一下位置
店內(nèi)有一幅大幅的日本畫，而且店內(nèi)還播著日本歌
真的很像日式居酒屋
話說(shuō)，我一進(jìn)門時(shí)，店員還對(duì)我喊 伊拉蝦一碼誰(shuí)~~~~
真的完完全全感受不到這是一間素！食！店！
另外一邊牆上則是掛滿許許多多的日本料理照片
我其實(shí)一直在想那些照片到底是不是真的生魚片！！！！
因?yàn)檎娴淖龅锰窭瓇~~~還有那個(gè)魚卵壽司......也太像葷食了
但森壽司真的是貨真價(jià)實(shí)的蔬食店！
如果有點(diǎn)手卷或是握壽司的話，師傅則是會(huì)在吧檯現(xiàn)做！！！
另外，因?yàn)樯瓑鬯镜氖澄锒际乾F(xiàn)做的所以要耐心等候
先幫各位讀者打個(gè)預(yù)防針ㄏㄏ
因?yàn)槲以谏鐖F(tuán)看到大家都說(shuō)要等半小時(shí)以上，我超怕我餓死在森壽司
不過(guò)，其實(shí)也沒(méi)有那麼久啦，只是還是要等個(gè)15分鐘左右ㄏㄏ
▲酥皮豆腐 $60
酥皮豆腐粿的粉不多也不少，咬下去剛剛好
只是我覺(jué)得如果灑胡椒會(huì)更好haha
因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)送上來(lái)的三道菜居然都是海苔粉
but!!!!!!!!!旁邊的醃蘿蔔真的是越吃越刷tree耶~~~~
▲大阪燒 $120
對(duì)，我又被滿滿的海苔粉嚇到hahaha
但是我必須說(shuō)！！！！
這大阪燒真的蠻好吃的，雖然我有點(diǎn)忘記裡面的配料是甚麼了
不過(guò)以我這個(gè)品嘗過(guò)葷食的章魚燒少女來(lái)說(shuō)，這道菜其實(shí)也不會(huì)輸給葷的喔
因?yàn)槊棵咳コ运厥常紩?huì)覺(jué)得素食就是老狗變不出新把戲
端上來(lái)往往都是用各種菇類來(lái)打發(fā)我！！！
以一個(gè)葷素皆可食的我來(lái)說(shuō)，覺(jué)得這道真的還不錯(cuò)
但海苔太多了，吃到最後有點(diǎn)膩ㄏㄏ
▲日式炒烏龍 $130
這道日式炒烏龍的顏色看起來(lái)很鮮豔
有紅椒跟甜椒來(lái)點(diǎn)綴
umm....個(gè)人覺(jué)得不要有海苔粉會(huì)更好(我真的很執(zhí)著海苔粉耶)
份量有點(diǎn)少
倒是我爸!!!!!!他似乎蠻喜歡這道的，居然還拿碗把剩下的殘?jiān)雇瓿缘?/p>
▲軟殼捲 $80
這道我在社團(tuán)看到人分享時(shí)就很想點(diǎn)點(diǎn)看
後來(lái)發(fā)現(xiàn)他真的是一道蠻費(fèi)工的料理
因?yàn)檠e面還包著炸物，重點(diǎn)是我炸物吃的時(shí)候還是熱的!!!!!!
而且，師傅還有用輝gay小夯了一下
因?yàn)槲矣谐缘揭稽c(diǎn)點(diǎn)夯過(guò)的口感
真的是超級(jí)搞剛的阿~~~~~
而且覺(jué)得這道菜很美
▲味增湯?$20
這味噌湯真的很成功！！！！
只要做得比我媽好喝就是成功XDDDD
我覺(jué)得他喝起來(lái)真得不像素食的(但他真的是素的，因?yàn)闆](méi)有放柴魚片)
▲茶碗蒸?$40
這蒸蛋應(yīng)該是也是現(xiàn)做阿！！！
特別的是它上面撒上素鬆，裡面倒是沒(méi)有多家特別的料~~~~
剛進(jìn)門時(shí)，我爸看到他寫生魚片
還再次跟我確認(rèn)說(shuō)，這間真的是素的嗎
他真的是素的拉！！！！
招牌上有寫日式蔬食料理
但我覺(jué)得店家應(yīng)該在進(jìn)門的大招牌上在寫個(gè)蔬食料理
不然真的會(huì)誤會(huì)阿~~~~~
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森壽司是我2018年吃過(guò)最驚豔的素食料理(2018也才過(guò)3天....)
我覺(jué)得可以把素食做成這樣真的很成功
這是一間可以揪不愛(ài)吃素的朋友來(lái)的店hahaha
單價(jià)也不會(huì)太高，不過(guò)如果要吃到飽可能也要不少錢顆顆
總之，我對(duì)這間店評(píng)價(jià)很高XD
他是一間可以跟濱山街綠時(shí)代一起榮登我素食第一名的寶座哈哈
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我爸還問(wèn)我這該不會(huì)去他們?nèi)ト毡緦W(xué)的，我就敷衍回他沒(méi)有~
沒(méi)想到我爸還跑去問(wèn)正在做壽司的師傅
師傅說(shuō)，他們這都是他們老闆娘研發(fā)的，原本他們是做葷的，後來(lái)就改做素的了！
看來(lái)我爸對(duì)這間店也是很滿意
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