一年悄悄又過去，迎接新的一年團(tuán)圓時刻該如何準(zhǔn)備年菜哩？
免煩惱~"華膳空廚"方便又美味的冷凍年菜料理可是大家在挑選年菜不錯的好選擇喔！
冷凍宅配，加熱即可食用，讓大家輕鬆準(zhǔn)備就可以快速上桌啦！
"華膳空廚"可以說是空廚業(yè)界的翹楚,隸屬於華航集團(tuán)的一員.
從2012年開始展開多角化的經(jīng)營,將高品質(zhì)&美味的餐食從空中帶入地面,並同時拓展電子商務(wù)以及團(tuán)膳外燴的業(yè)務(wù)領(lǐng)域.
Winnie印象中的"華膳空廚"最最經(jīng)典的就是那華航貴賓室的"牛肉麵"啦!!
是說~~不是航空公司的貴賓會員可是吃不到的呢!!那經(jīng)典臺灣牛肉麵深獲好評,幾乎吃過的都非常稱讚~
雖說Winnie沒有吃過這貴賓級的牛肉麵,不過那航空公司的機(jī)上餐食倒也是品嘗過好幾回.
每一次品嘗機(jī)上餐食都非常驚嘆"華膳空廚"可以製作並研發(fā)出許許多多帶有濃濃臺灣味的美味餐點(diǎn).
從機(jī)上餐點(diǎn)都再再看得出"華膳空廚"的用心&專業(yè)~
而現(xiàn)在這美味的機(jī)上餐點(diǎn)&各式美味料理變得更加親民啦!!
想要品嘗華膳空廚的美食不需要去機(jī)場貴賓室或是搭飛機(jī)才可以吃的到.
跨足電子商務(wù),團(tuán)膳&外燴領(lǐng)域的華膳空廚讓大家只需要上網(wǎng)就可以選購到美味的各式餐點(diǎn)料理.
尤其是針對"年節(jié)",廠商也特定搬出最經(jīng)典的傳統(tǒng)年味料理要來飽足大家的味蕾.
下面這個大紅色的素淨(jìng)禮盒裏頭裝盛的就是簡單又方便的"華膳空廚"年菜料理<紅燒牛三寶>
這"紅燒牛三寶"裡的好料都清楚的標(biāo)示在禮盒包裝上頭了!!大家可以稍稍參考一下~~
牛三寶主要是哪三寶哩??
這牛三寶主要是嚴(yán)選來自澳/紐/巴拿馬/尼加拉瓜的"牛筋"+來自紐澳/尼加拉瓜的"牛肚"和巴拿馬的"牛腩"
並使用精選的獨(dú)門配方,將這牛三寶以不同的火侯精燉滷製而成.
一整份的"紅燒牛三寶"淨(jìng)重足足有900公克,份量非常充足.放上圍爐桌也是一點(diǎn)都不遜色的喔!!
因?yàn)閽裼?冷凍方式"保存,因此建議大家再解凍或是開封後都請盡速食用完畢以確保產(chǎn)品的新鮮度與美味.
而食品的調(diào)理加熱方式廠商也很貼心的把使用圖示詳細(xì)的標(biāo)示在外盒上,稍稍參考一下應(yīng)該非常的簡單.
基本上就是冷凍取出,不需要解凍,直接放入冷水裡隔水加熱就可以啦!!加熱後直接裝盤稍加裝飾一下就輕鬆上桌,美味享用~?
由於空廚本身主要是提供機(jī)上餐食,因此在餐點(diǎn)料理的衛(wèi)生以及安全上都非常的講究.
華膳空廚擁有ISO22000國際驗(yàn)證&清真廚房認(rèn)證,
且擁有超過200位具有專業(yè)證照的五星廚師團(tuán)隊也因此可以不斷的發(fā)揮創(chuàng)意研發(fā)各式的新菜色.
此外,華膳空廚擁有專業(yè)的採購團(tuán)隊來嚴(yán)選各項食材並設(shè)立實(shí)驗(yàn)室配合專業(yè)的品管人員為食品安全把關(guān).
種種認(rèn)證+專業(yè)才能打造出這一道道充滿創(chuàng)意&傳統(tǒng)的好滋味!
經(jīng)過Winnie的介紹大家應(yīng)該對於"華膳空廚"有了更多的認(rèn)識吧??
講講這麼多...還是趕緊來開香品嘗一下這華膳空廚的經(jīng)典年菜料理~紅燒牛三寶~
不同於一般的冷凍食品多半都是採用"塑膠袋"進(jìn)行餐點(diǎn)的封裝,華膳空廚的餐點(diǎn)是使用"特殊氣密水密鋁箔包"來封裝的.
這"特殊氣密水密鋁箔包"包裝不僅可以厚度更加密實(shí),不透光的特殊氣密水密鋁箔包更可以確保產(chǎn)品品質(zhì)不受影響.
且在內(nèi)袋上頭也有清楚的賞味效期標(biāo)示和簡單的小撕口設(shè)計方便大家開封食用.?
取出冷凍的料理袋之後,不用退冰直接把料理袋放入加水的鍋?zhàn)友Y頭隔水加熱就可以囉!!?
Winnie後來發(fā)現(xiàn)~除了使用隔水加熱之外,也可以直接將冷凍的料理袋放入電鍋裡加熱.
不管是隔水加熱,還是電鍋加熱都是非常方便&快速的料理方式!!?
加熱完成的紅燒牛三寶,直接撕開包裝倒入盤中再簡單地灑上一點(diǎn)蔥花&辣椒點(diǎn)綴就立馬可以上桌享用.
這道簡單又精緻的"紅燒牛三寶"不僅可以作為團(tuán)圓桌上的精美佳餚,更是作為茶餘飯後小酌的經(jīng)典搭配.兩者都非常的適合!!?
主廚獨(dú)門配方滷製出的紅燒牛三寶呈現(xiàn)出香濃滷汁和焦亮色澤,加熱後裝盛在盤中就可以聞到濃郁的醬香.
帶點(diǎn)濕潤的醬汁更是讓食材每一個都均勻地沾裹醬汁,吃的到食材本身的味道&醬汁的鹹甜滋味!
<牛肚>滷製的非常軟Q,吃起來帶有Q度卻不會軟爛.
<牛筋>
這牛筋的Q度讓W(xué)innie一口咬下感到非常的經(jīng)驗(yàn).滷製的非常入味的牛筋,吃起來QQ的富含有許多的膠質(zhì).
且每一口裏頭都帶有香濃的滷汁醬香,非常不錯!?
<牛腩>?
?微微帶點(diǎn)筋膜的牛腩,吃起來帶有點(diǎn)咀嚼感.不過吃起來濕潤不會太乾柴或是太過軟爛.
且這一塊塊的牛腩分量尺寸剛好,一次一塊一口下肚讓人感覺非常滿足!
最後除了這牛三寶之外,還加入了鮮嫩的杏鮑菇在裏頭和牛三寶一起搭配.非常特別!
採用精選獨(dú)門配方,並依照食材特性使用不同火候精心滷製,這"紅燒牛三寶"不僅料多實(shí)在,更是醬香濃郁好好味!!
尤其是採用冷凍配送,讓大家不管是平常或是年節(jié)都是非常輕鬆簡單就可以上桌的一道料理.
還在煩惱接下來的年節(jié)團(tuán)圓飯要準(zhǔn)備些什麼嗎??"華膳空廚"推出的各式年菜餐點(diǎn)是大家可以參考的另一個新選擇~
以上為Winnie實(shí)際食用後的心得分享,每個人的喜好&口味均不盡相同
故僅提供給大家參考...
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文末最後來個~~好康道相報~~
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