以太坊钱包打开什么样

獅子女王吃喝玩樂

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三芝區

造訪商家: 198羊肉三芝店
02-2636-2183
新北市三芝區土地公坑54-11號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

食尚玩家2018年第一集~2018第一彈直衝北海岸溫泉海鮮一次滿足~尾聲的時候介紹了三芝淺水灣附近的羊爐吃到飽

這禮拜下雨又濕冷的天氣,超適合吃火鍋~馬上衝一發~

對於三芝的印象都是咖啡店,每次路過的時候都沒有發現原來這裡有羊肉爐!!!!而且好像開蠻久的了,金山好像也有一家分店

198羊肉

地址:新北市三芝區土地公坑54-11號
電話:(02)2636-2183
時間:11:00~23:00

羊肉爐吃到飽,每人430元,夏天另有單點羊肉爐

之前每人399元,最近調漲為430元,小孩有另外的計價方式

入座後,先送上湯底,介紹用餐方式後就可以自己去拿取醬料跟食材,自助式,不收服務費

大約有36種食材,滿滿的一桌就會跟食尚玩家拍攝一樣豐盛,但ㄩ是不要浪費食物,以吃完為原則

醬料區~

有蒜泥、豆瓣醬、沙茶、豆腐乳、醬油、辣椒醬,自己調配口味

盤子、夾子、碗筷也是自行取用

飲料區,不含在吃到飽430元,需另外計費

羊肉總共有7種,羊里肌、羊頸、羊腳筋、羊肋排、羊肉片、羊大骨、羊膝,一種豬肉片

油豆腐、魚豆腐、淡水魚丸、心心腸、鱈魚湯包、大甲芋角、花枝丸、新竹貢丸、冬粉

香菇、白蘿蔔、鴨血、高麗菜

豆皮、南瓜

洋蔥、杏鮑菇、金針菇、木耳、豬血糕、凍豆腐

大陸妹、青江菜

自助加湯~有濃高湯和淡高湯,依自己喜歡的味道調整

還有提供王子麵、刀削麵、白飯

要珍惜食物,吃多少拿多少,不要浪費食物。

除了吃到飽羊肉爐之外,另有單點的羊小排,一份六百。

羊腳筋、羊大骨

先放下去熬湯

所有部位的羊肉都有先滷過處理過,沒有什麼羊騷味,通通放進湯裡煮也不會太油膩

羊肉的部分有先處理過,放進湯裡滾了就可以吃了,不會太硬咬不動或沒熟,年紀較大的長輩也非常適合

爺爺奶奶也可以咬得動的羊肉。

左上為羊膝~瘦肉帶點筋,肉質較軟嫩,入口即化,不會咬不動,平常比較少吃的到這個部位

左下為羊肋排~個人比較喜歡吃這個部位,也是一般羊肉爐基本的羊肉,肉質較Q彈嚼勁進,有羊肉的香氣

右上為里肌筋~半筋半肉,富有豐富的膠質,中間筋,外層微微的瘦肉,口感特殊

右下為羊頸~肉質也是較軟嫩,入口即化

通通丟進去,滿滿的羊肉,平常吃羊肉爐根本不會吃到這麼多部位的羊肉,一鍋羊肉爐也只有幾塊肉,大家要用搶的

來這裡吃羊肉爐都不用搶,慢慢吃,喜歡吃哪個部位就煮哪個部位,這樣的價位可以吃到這麼多部位的羊肉還蠻劃算的

吃肉也要吃菜,高麗菜也是吃火鍋的湯底必備,青江菜、大陸妹也適合煮火鍋

羊肉爐不能少的豆皮、凍豆腐都有提供,菇類有金針菇、杏鮑菇、香菇都是平常火鍋必吃的

火鍋料油豆腐、魚豆腐、淡水魚丸、心心腸、鱈魚湯包、大甲芋角、花枝丸、新竹貢丸等也相當豐盛。

洋蔥和白蘿蔔一開始就加入湯裡會讓湯頭更清甜不油膩,羊肉片和豬肉片就是一班普通的冷凍肉片

火鍋料也一起丟進去

香噴噴的羊肉爐滾了,可以開吃了~加湯後湯頭也不會變淡,還是一樣濃郁好喝。

羊腳筋~含有豐富的膠質,以形補形吃了不知道會不會變的更腳勤,軟嫩的腳筋很好咬,燙熟了就可以吃了

中間的骨隨可以用吸管吸,但個人不是很喜歡那個骨隨的味道和口感,吸一隻就放棄了,呵呵!!大家自己來體會

羊大骨~肉的部分較少,中間的骨隨一樣可以用吸管吸

戶外的海景座位區~可以邊吃羊肉爐邊看海聽海浪的聲音,食尚玩家就是在外面這裡拍的

今天濕冷又下大雨,我打電話訂位的時候還跟他說可以安排海景的位子嗎??老闆可能覺得我瘋了

這麼冷又這麼黑,是要看什麼???哈哈哈哈

所以我們後來還是坐裡面的位子比較溫暖,5個人有兩鍋

除了內用之外,也提供外帶的服務,綜合外到一份600元,還有各個部位羊肉的價錢,喜歡可以自己買回家煮。

整理而言,這家羊肉爐吃到飽CP值還蠻高的,肉跟湯的品質都還不錯,但就是遠了點,但淺水灣附近停車還算容易。

趁冬天天冷適合吃火鍋的日子找機會來吃吃看吧!!

加入獅子女王吃喝玩樂FB粉絲團一起吃喝玩樂、環遊世界吧!

點我點我~~獅子女王吃喝玩樂??~~追蹤粉絲團第一時間看到新的貼文喔

?

?