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地址：臺(tái)北市中山區(qū)復(fù)興北路58號(hào)1樓（點(diǎn)擊連結(jié)Google Map）
電話：?( 02 ) 2751 - 3039
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每日 11:30- 21:00
該店粉絲專頁(yè)：https://www.facebook.com/sufood.com.tw/
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本文高清原文連結(jié)請(qǐng)點(diǎn)此：聖吃遊
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以前大學(xué)時(shí)代還是學(xué)生的時(shí)候，對(duì)高級(jí)餐廳的概念大概就是王品集團(tuán)，
那時(shí)候某些節(jié)日或是學(xué)期中末之類的大餐，往往都會(huì)選在王品旗下的品牌。
但之後覺得王品的東西頗制式而無(wú)出彩之處，這幾年踏入王品旗下的次數(shù)大約也屈指可數(shù)。
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舒果這個(gè)品牌我記得大約也是在我學(xué)生時(shí)代開立的，
但這片拼圖那時(shí)我一直沒有去蒐集，
一方面是舒果是素食餐廳之外，另一方面就是他的菜色似乎沒有吸引到我這種非素食者的興趣。
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但舒果SUFOOD去年內(nèi)部經(jīng)過整合調(diào)整，
重新推出一個(gè)全新的概念店，打算以全新的面貌再次揮揚(yáng)舒果品牌的大旗。
經(jīng)過朋友朵利斯（點(diǎn)擊連接朵利斯的美食筆記）的推薦，感覺真的跟以往有相當(dāng)?shù)厣?jí)，
於是就來(lái)吃吃看囉。
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舒果SUFOOD全新概念店目前全臺(tái)只有一家，位於臺(tái)北復(fù)興北路上，
距離捷運(yùn)南京復(fù)興站走路不到五分鐘的路程；
開車的話附近也滿多大樓有停車場(chǎng)的。
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店門口不定時(shí)有店員發(fā)放試喝飲品，另外也有個(gè)外帶窗口，
方便顧客可以直接外帶餐點(diǎn)。
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餐廳中央有個(gè)聖誕樹的桌上造景，
布置得很是可愛。
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整體環(huán)境寬敞大方，點(diǎn)綴點(diǎn)綠意，
整體用餐環(huán)境會(huì)讓人心情滿放鬆自在的。
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吧檯處就擺放新鮮水果給顧客看，
也展示出舒果對(duì)自己蔬果的自信。
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自助餐具區(qū)，
雖然每桌的桌上已經(jīng)有擺好餐具了。
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置物籃，
如果顧客對(duì)背包放地上有顧慮的話，可以取個(gè)置物籃。
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每桌桌上會(huì)有基本的餐盤、水杯跟餐具等，
水是檸檬水。
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菜單（官網(wǎng)菜單連結(jié)請(qǐng)點(diǎn)此）
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這裡因?yàn)殚喿x方便所以放了一個(gè)舒果粉絲團(tuán)的外帶菜單，
但還是建議點(diǎn)選上方舒果的官網(wǎng)連結(jié)，整個(gè)品項(xiàng)會(huì)比較完整唷。
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無(wú)酒精小麥啤酒 N.T 150
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無(wú)酒精啤酒欸，這超酷的吧？
看到豈有不點(diǎn)之理！！？
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其實(shí)這款舒果的無(wú)酒精小麥啤酒，是以「艾丁格小麥能量飲品」做為基底，
他類似小麥汁汽水，藉由二氧化碳的打入，讓他有啤酒的氣泡感。
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另外舒果這邊有在做點(diǎn)變化的是，有另外加入果汁進(jìn)去調(diào)和，
所以喝起來(lái)反而有點(diǎn)像是啤酒的調(diào)酒，感覺不賴。
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萊姆斐濟(jì)果冰沙 N.T 120
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這杯冰沙基底帶點(diǎn)牛奶，混入斐濟(jì)果一起打成冰沙，喝起來(lái)的口味有點(diǎn)像是養(yǎng)樂多，
但酸度會(huì)再微微昇高一些，另外多了一絲斐濟(jì)果的獨(dú)特香氣。
據(jù)說(shuō)斐濟(jì)果是紐西蘭的水果之王，
雖然沒吃過他本人，但今天喝到這款冰沙，斐濟(jì)果的味道倒是滿特別的，有些難以言喻，
這杯還不錯(cuò)。
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草莓波菜沙拉（S） N.T 220
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莓果跟波菜的搭配，
很特別吧！
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一般的生菜沙拉大多是蘿蔓、各類萵苣等，似乎已經(jīng)成為一套公式了，
不過SUFOOD這把莓果跟波菜做一個(gè)組合，我覺得很是別緻。
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除了新鮮草莓切片之外，還有藍(lán)莓跟蔓越莓乾，
搭配起司大把撒在波菜上。
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搭配的沙拉醬是舒果每日用新鮮草莓下去打製的草莓醬，
舀一匙草莓醬到口中，還能感受到草莓的顆粒在。
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另外在沙拉底部下，鋪墊著炸過馬鈴薯絲，
搭配著沙拉吃增添口感及香氣。
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我覺得這道沙拉滿好吃的，
波菜吃起來(lái)多半帶有澀感，但這道搭配著莓果跟草莓醬汁一起吃，
波菜的澀倒是不礙口，與草莓、莓果等搭配反而意外的涮嘴。
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油漬番茄燉飯 N.T 300
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外觀是番茄燉飯?jiān)灾采蠋兹~羅勒跟幾片烤山藥片做妝點(diǎn)。
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這裡番茄燉飯主要是先以白醬燉飯作為基底，而後再以番茄糊下去料理，製作成番茄燉飯。
所以相較一般的番茄燉飯，SUFOOD的會(huì)略微多一點(diǎn)白醬的濃醇跟綿滑，吃起來(lái)帶有層次。
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裏頭有些比較深色的是油漬番茄，其實(shí)當(dāng)下真的第一個(gè)反應(yīng)是培根之類的，我還想說(shuō)我要吃培根～
但突然意識(shí)到我是在蔬食餐廳，但SUFOOD是有辦法讓人忘記妳在吃素食。
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油漬番茄因?yàn)榻?jīng)過烘烤，所以外殼帶點(diǎn)脆皮跟韌性，裏頭的番茄肉也因?yàn)榭具^，所以會(huì)略微緊實(shí)，番茄的味道會(huì)更濃厚；
另外上面的幾片新鮮番茄，出乎意料的多汁，
若是一口油漬番茄、番茄跟番茄燉飯下去，應(yīng)該會(huì)覺得嘴裡迸出多重奏。
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油漬番茄?▼
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藍(lán)紋乳酪南瓜子佛卡夏 N.T 280
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三明治的部分是以帕尼尼的方式作呈現(xiàn)，旁邊另外會(huì)附上一份沙拉跟炒蛋。
炒蛋要炒得好，讓他有滑嫩口感，油品上難免會(huì)多放一些。但SUFOOD的炒蛋我覺得把握的還不錯(cuò)，吃起來(lái)頗為滑嫩，但又不會(huì)膩口。
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沙拉的醬汁滿特別的，我本來(lái)以為是單純的油醋醬，
但吃起來(lái)甜甜的，有些令人驚奇，我覺得帶點(diǎn)照燒醬的甜味。
沙拉裏頭搭了幾塊煎過的馬鈴薯，吃起來(lái)很香；
而中間搭配的醬是藍(lán)紋乳酪，
這款醬我覺得味道很好，
裏頭帶點(diǎn)酸黃瓜，有些塔塔醬的味道，但味道比較輕，
比較微微傾斜酸甜那一個(gè)方向，我覺得是個(gè)百搭Sauce。
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佛卡夏帶點(diǎn)淡淡的迷迭香香氣，
塗抹上一些花生醬；
中間除了起司之外，另外夾了一層稍微輕炸過的南瓜泥，帶點(diǎn)脆口，
也因?yàn)橛猩晕⒄ㄟ^，南瓜的香氣有更突出一些。
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這兩份主餐吃下來(lái)，真的沒有意識(shí)到我在蔬食餐廳啊！
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酸奶烤馬鈴薯大蒜 N.T 160
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整顆馬鈴薯切薄片，但最後的皮卻不切斷，帶有最後的一點(diǎn)骨肉相連。
馬鈴薯已經(jīng)烤到有些鬆綿的程度，外皮則帶有一點(diǎn)口感；
在口味上，我覺得有點(diǎn)檸檬和上奶油奶酪的味道，
有些特別；
上頭佐上一坨酸奶做搭配，但味道屬於清淡款。
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大蒜的部分是切半後直接下去做烘烤，
口感是呈現(xiàn)帶點(diǎn)韌性的偏乾顆粒狀，
我本來(lái)以為是像馬鈴薯般的鬆軟。
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這道必須趁熱吃，不然冷掉可能油膩感會(huì)慢慢變得明顯。
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老奶奶檸檬塔 N.T 150
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我檸檬人哈哈哈，
看到檸檬塔怎麼可以不點(diǎn)！！
塔皮的部分，相較於脆，這道是偏比較酥的那款；
在檸檬餡的部分，檸檬的比重比較多一些，整體上是我愛的酸大於甜。
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一份檸檬塔有兩個(gè)，
其中一份上面有一些蛋白霜。
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我覺得是好吃的。
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小熊樹提拉米蘇 N.T 200
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這道甜點(diǎn)應(yīng)該是SUFOOD的最大賣點(diǎn)吧，看到根本就是少女心噴噴噴噴噴噴發(fā)阿！！
設(shè)計(jì)出這款甜點(diǎn)的真的是天才欸，超可愛的甜點(diǎn)，
一上桌大家應(yīng)該都是狂按快門吧？
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摀著耳朵的小黑熊??▼
「 你們好吵唷～ 」
小黑熊身上沾著點(diǎn)綠，因?yàn)槲沂謿埐恍⌒陌研『谛芘乖谀ú璺凵?..。
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坐在落葉上的小白熊??▼
小白熊坐在南瓜子、核桃等堅(jiān)果鋪成的森林落葉。
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樹皮的部分是蛋糕體外面圈著一圈餅乾，
餅乾類似千層酥，但在口感上會(huì)更緊實(shí)一些；
蛋糕體的部分是巧克力蛋糕佐上咖啡口味的鮮奶油，
鮮奶油裏頭另外有堅(jiān)果碎，吃起來(lái)帶有口感。
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最後盤子上面綠綠的粉末是抹茶粉，營(yíng)造出一種綠地的感覺，
真的是很美很好拍的一道甜點(diǎn)啊！
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這面牆我還滿喜歡的。
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舒果SUFOOD，
位於復(fù)興北路上的SUFOOD是舒果品牌的全新概念店，
相較於舊有的舒果，
在菜式的組合搭配與擺盤呈現(xiàn)上，質(zhì)感真的有往上跳了幾級(jí)的感覺。
在口味上還滿不錯(cuò)的，會(huì)令人忘記是在素食餐廳用餐，
最後的最後，
是小樹熊提拉米蘇超萌超可愛！！！，
我想過不久應(yīng)該會(huì)席捲整個(gè)FB跟IG版面吧？
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感謝您的觀看，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團(tuán)幫我點(diǎn)讚追蹤，您的每一個(gè)點(diǎn)擊對(duì)我都是莫大的鼓勵(lì)與動(dòng)力！
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電話：?( 02 ) 2751 - 3039
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