一直耳聞士東市場賣的東西都很貴，

直到看到網路流傳，

有間經濟又實惠的【雪福早午餐】，

才燃起我們的壯志前往。

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士東市場一樓主要販賣生鮮蔬菜與肉品，

二樓結合服飾及美食店家，有點像小型百貨，

至於價格我也見識到了，

以傳統市場賣的魚肉水果都很精緻漂亮，

如果價格越貴，反而買單的人不手軟，

當天看到不同攤的水果店品質也不錯，

一間香蕉一斤18元，另一間香蕉一斤38元，

結果比較貴的那間熱鬧滾滾ㄋㄟ～

所以來這打低價格戰應該會輸吧！

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從5號門上樓梯到二樓是最快到【雪?！浚?/p>

沒有華麗的裝潢，沒有舒適的用餐環境，

吧臺兼具料理工作臺，麻雀雖小五臟俱全，

老闆夫妻各自分工，

從備料、烹調料理、包裝、呈盤都不馬虎，

老闆娘很親切大方的分享美食，

食材都是特別挑選，

包含自製抹醬、自種的生菜等，

因為她嫁給一位龜毛又挑剔的老公，

以前她總以為當護士是最辛苦的，

直到加入老公行列後，

她覺得當廚師才是最辛苦的。

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雖然開在傳統市場內，

卻能吃到義大利麵、燉飯、三明治等餐點，

所有餐點都是現點現做，

所以需要耐心等候。

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我們都選套餐，額外附上飲料，?

一杯紅茶一杯鮮奶茶，

喝起來都是中規中矩不會太甜膩。

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芥末椒鹽香煎松阪豬

豐富油脂吃起來卻不油膩的松阪豬，

老闆用簡單的烹調，搭配一點生洋蔥絲，

松阪豬彈牙的口感，會讓人一口接一口吃，

連兩兄弟都要搶著吃，只嘆老闆份量太少了。

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香檸嫩雞奶油燉飯

乍看之下不起眼，

聞起來有濃郁香氣，

吃起來卻不膩口，

老闆特地選用臺東池上有機米，

用鮮奶燉煮，搭配新鮮雞肉，

最後刨一些萊姆皮增加香氣，

是一道很清爽的燉飯。

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經典厚蛋熔巖花生醬

套餐會有生菜沙拉，

酥脆的吐司塗滿花生醬，

是用有名的福源花生醬，

軟嫩又大的歐姆蛋，

中間還包起司，?鹹甜的滋味很讚，

好吃到Anderson不要讓我們再多吃了。

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古巴三明治

我們看過主廚快餐車電影，

對於電影情節的古巴三明治很慕名，

想不到【雪?！恳材艹缘剑?/p>

老闆用新鮮的溫體豬肉，

利用水果酵素醃漬讓肉質軟嫩，

法國麵包經過兩次熱壓，

再加入炒過的配料，

就是非常飽足感的三明治。

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雖然沒有吃過真正的古巴三明治，

不過熱壓過的麵包吃起來卡滋卡滋，

搭配炒過的洋蔥、番茄等蔬菜味道很豐富，

感覺如果再加點辣，可能風味會更提升。

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在傳統市場裡可以吃到美味的西式早午餐，

雖然【雪?！繘]有華麗的裝潢，

卻有老闆對料理滿滿的熱愛，

比起一般連鎖早餐店更加精緻，

有機會我們還想再來品嚐不同的餐點。

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有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：雪福早午餐Chef Brunch

地址：臺北市士林區士東路100號 2樓252號攤位

電話：0928-941-626?

營業時間：Am 8:30 ~ Pm 16:00

公休日：每週一

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