距離農曆新年還有將近一個多月的時間，不知道大家對於今年的年夜飯有什麼想法？這回很榮幸參與愛評體驗團搶先體驗試吃嚐嚐九九的年菜，不說廢話了！對年菜還沒有任何想法的繼續看下去。
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嚐嚐九九中壢環中店位於環中東路上，近中原商圈。周邊都劃有摩托車停車格，開車的話建議到附近的收費停車場(隔壁大魯閣後方有計次收費停車場)，交通上來說還算方便！
除了室內座位也有室外區，不過天氣太熱或太冷應該比較沒有人想要坐到這區……
用餐時間大約七點左右，嚐嚐九九裡面的人潮滿滿滿，幾乎快坐滿了！
環境空間算是寬敞，基本上都是四人起跳的桌位，畢竟吃熱炒嘛……人多更好吃啊(笑)
自助區提供白飯和豬油，在嚐嚐九九裡面用餐不用擔心吃不飽，白飯、豬油無限量提供，豬油拌飯最簡單的美味大家應該都清楚。
今日半價菜色-口水雞 $50
這不算在年菜裡面，是一般熱炒菜單裡的項目。嚐嚐九九每日都會提供一道菜色半價優惠，我們當天剛好是口水雞半價，每次來都不一樣，就當給自己驚喜囉！
軟嫩雞肉搭配特調醬汁，擁有麻辣、醋香開胃，醬汁還帶有一點花生味，很下飯的一道開胃菜。
年菜-闔家圓滿獅子頭 $480
這道上來有霸氣的感覺！份量也是不馬虎的，黃色大大顆的是鳳眼果，吃起來的口感有點像栗子，鬆鬆軟軟的，帶些微苦味。再來說說獅子頭，應該是年菜常見的菜色，獅子頭扎實的口感令人印象深刻，裡頭好似添加了荸薺增加脆脆口感！
年菜-蠔皇碧綠燴虎掌 $560
豬蹄筋肥厚Q彈，吃的到滿滿的膠質，女生多吃一點(笑)害怕筋不好咬嗎？不用擔心，主廚把豬蹄筋烹調的軟嫩好食，鹹香下飯，不自覺我的飯快扒完了……
年菜-御品砂鍋鮮魚頭 $690
充滿沙茶香味的鍋底，炸的酥脆的大魚頭，配上豐富的配料，年菜推薦必點！湯底沙茶香氣濃郁，應該沒有人可以抗拒沙茶的味道？魚肉細緻軟嫩，可惜刺比較多……
年菜-富貴蜜汁烤雙方 $620
蜜汁火腿、素方、四方餅皮三者合而為一，印象中這是小時候喝喜酒偶爾會看到的料理，沒想到嚐嚐九九竟把他納入年菜裡面！蜜汁火腿經過多次的蒸透去鹹留香，再用蜜汁醃漬；素方使用快火炸成金黃色澤，最後都包入四方餅皮之中，甜香酥脆的味覺饗宴，兒時的懷念滋味猶存。
年菜-香菇芝麻流沙包 $360
這道上桌超浮誇！乾冰一直噴，香菇造型的流沙包，非常吸睛有趣！綿密外皮裡頭包覆芝麻醬，不會太甜的甜點，可惜餡料沒有爆漿，有點失望……
紅茶、桔茶
萌爸媽與嚐嚐九九中壢環中店的主廚與店長合照。
嚐嚐九九還有販賣自製的豆腐乳，有興趣的朋友可以參考看看！
以上。
<本文為愛評體驗團試吃體驗，內容為真實呈現>
嚐嚐九九中壢環中店
桃園市中壢區環中東路567號(看地圖)
03-4627899
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