位在一級戰(zhàn)區(qū)的臺北東區(qū)，一直屹立不搖必定有它的原因??！
這家「墨賞新鐵板料理」鼓溜溜終於來嚐鮮拉??！
每天在東區(qū)遊走都會經(jīng)過這家鐵板燒，藍(lán)紫色的招牌，
雖然店面位在二樓，可是樓下的廣告看板讓人印象深刻。
美食篇：
走進(jìn)大樓內(nèi)就可以看到大大的兩個字「墨賞」，往上走二樓就是囉??！
店內(nèi)走奢華風(fēng)，藍(lán)紫色的風(fēng)格，果然是高檔奢華的餐廳，超適合生日聚會的地方。
環(huán)境篇
墨賞店內(nèi)空間很大，也有許多獨(dú)立包廂，很適合想要有私人空間的人。
整體環(huán)境燈光偏暗，走奢華風(fēng)，是非常有氣氛的一家餐廳，所以超適合來這邊慶祝節(jié)慶，浪漫一下。
用餐空間大致分為兩區(qū)，一區(qū)是鐵板區(qū)，就是主廚會親自在你眼前烹調(diào)食物，
讓你不止享受美食的同時也能看師傅表演鐵板秀，一飽眼福。
另一區(qū)是甜點(diǎn)區(qū)，吃甜點(diǎn)時，店員就會請你移駕到甜點(diǎn)區(qū)享用甜蜜蜜的甜點(diǎn)。
鼓溜溜這次點(diǎn)的是：花尾蝦海陸套餐＄1480
法式手工麵包
五穀麵包抹上鹹奶油，如果覺得不夠吃是可以續(xù)的呦
開胃菜
左邊為炙燒干貝，右邊則是胡麻煙燻鴨胸，建議從口味比較清淡的干貝先食用。
店家擺盤設(shè)計很貼心，讓你能夠把湯匙拿起來一口入嘴，能夠完整地感受到這前菜的層次感。
清爽半熟的干貝，飽滿鮮甜，一口入嘴真是一大享受。
比較重口味的鴨胸搭配清爽的水果，意外的很搭，一口入嘴鹹甜滋味讓人印象深刻。
餐前醋
酸酸甜甜的超開胃
松露魚子醬鵝肝蒸蛋
一開始不知道的還以為是雞蛋布丁呢！！
統(tǒng)一大小的口徑裡面裝著綿密的蒸蛋，上頭放著滿滿的魚子醬搭配口感軟嫩的鵝肝～
超高級的精緻料理，沒想到前菜就這麼厲害??！
湯品：牛肉鮮蔬清湯
滿滿的鮮蔬包誇玉米筍和菌菇 還有紅蘿蔔等等的鮮蔬搭配滿滿的牛肉，
鮮甜的湯頭和清爽的鮮蔬，鮮甜好喝。
沙拉：胡麻鴨胸沙拉
店家毫不吝澀的超大盤的沙拉，滿滿的生菜搭配超大塊的鴨胸肉，淋上胡麻醬。
清爽的生菜搭配鮮嫩的鴨胸肉跟胡麻醬的搭配，絕配滿足。
太平洋野生花尾蝦北海道干貝
超大顆的干貝，廚師用鐵板煎得半熟，搭配鮮甜的超大野生花尾蝦，下面搭配娃娃菜，
清爽的口感搭配新鮮的海鮮，新嫩Q彈得花尾蝦，大隻到要分好幾口才吃得完，當(dāng)然干貝也不例外。
重點(diǎn)是這還不是主菜！！！！就這麼厲害了～
這道是另一個套餐龍蝦海陸套餐，龍蝦也是店家的招牌之一。
看著還活蹦亂跳的龍蝦在鐵板上跳舞，雖然有點(diǎn)不忍，可是由此看的出龍蝦有多新鮮。
搭配的醬汁是香菇、洋蔥、松露跟鮮奶油，超奢華的一道海鮮料理，完全是享受啊。
主餐：一級菲力牛排
超厚的菲力，廚師建議的五分熟度，肉質(zhì)超鮮嫩，搭配廚師特製香酥的蒜片，
或是玫瑰鹽甚至是單吃都超美味。
個人覺得這道海陸套餐超級值回票價，又有海鮮又有牛肉超級有飽足感的。
在墨賞還有另一個令人驚艷的地方，就是有一道鴨胸料理，廚師會上演一場火焰秀。
白蘭地櫻桃鴨胸
要表演時，廚師會先通知各位準(zhǔn)備好相機(jī)和離鐵板遠(yuǎn)一點(diǎn)比較安全。
真的是不止?jié)M足你的味蕾也滿足你的視覺的一家奢華餐廳。
店家自製洋蔥跟將醬汁
櫻花蝦明太子炒飯
鼓溜溜把店家特製洋蔥加在櫻花蝦炒飯裡，超對味的。
本想著應(yīng)該吃不下這道料理，沒想到一入口，一口接著一口完全無法停下，美味無法擋。
炒飯炒的粒粒分明，搭配酥脆口感的櫻花蝦。
粒粒分明的炒飯跟櫻花蝦的融合，超推。
甜點(diǎn)：法式焦糖布蕾? 飲料：季節(jié)水果汁（奇異果汁）
奇異果汁不用多說光看就知道是新鮮現(xiàn)榨的，完全沒有被稀釋過超濃郁。
甜點(diǎn)的部分，上層用焦糖烤的酥脆，一口挖下外皮酥脆內(nèi)餡軟嫩，甜度適中。
甜點(diǎn)：抹茶冰淇淋熱蛋糕?
這道甜點(diǎn)友人讚不絕口，店家會當(dāng)場淋上熱熱的抹茶，店家的抹茶不會過於苦澀，
搭配冰淇淋的甜剛剛好，冰淇淋與熱蛋糕跟抹茶的組合意外的很搭，大推。
不管是慶祝節(jié)慶或是朋友聚餐，「墨賞新鐵板料理」都是最佳選擇呦。
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墨賞新鐵板料理
地址?:?臺北市大安區(qū)忠孝東路四段155號二樓
電話：02-2731-9966
營業(yè)時間 :?11:30?~?14:30??17:30?~?23:00???
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